Carambola (ကြယ်ပွင့်)

ဖေါ်ပြချက်

ထူးခြားဆန်းပြားသော carambola အသီး - အဝါရောင်တောက်တောက်သို့မဟုတ်အဝါရောင်စိမ်းဝါသီးများ ၅-၁၅ စင်တီမီတာအရှည်ရှိပြီး၊ ဖြတ်ပိုင်းတွင်သူတို့သည်ငါးပွင့်ကြယ်ပွင့်၏ပုံသဏ္repeatာန်ကိုထပ်ခါတလဲလဲဖော်ပြကြသည်။ အချို့သောအပင်များသည်ရှစ်ပွင့်များဖြစ်သည်။

ပျော့ဖတ်သည်အလွန်အရည်ရွှမ်းပြီးကြွပ်ရွပြီးအမှည့်မပါသောပန်းသီးတစ်လုံးနှင့်လိုက်ဖက်ညီသည်။ သိပ်သည်းသောအခွံအောက်တွင် gelatin တောင့်များတွင် ၁၀-၁၂ အလင်းအစေ့များရှိသည်။ အသီးအလေးချိန်-၇၀ မှ ၁၅၀ ဂရမ်၊ တောက်ပသော waxy အပေါ်ယံအရေပြားနှင့်တောက်ပသည်။

တစ် ဦး carambola ဘယ်လိုကြည့်သလဲ

Carambola သည်နူးညံ့သောပန်းရောင် lavender ပန်းများနှင့်အတူပန်းပွင့်နေစဉ်တစ်နှစ်ပတ်လုံးအကြိမ်များစွာပွင့်သည်။ ပန်းပွင့်ပြီးနောက် ၂-၂.၅ လတွင်အပင်သည်အစေ့များပါ ၀ င်သောအရည်ရွှမ်းသောအရွက်များဖြစ်ပေါ်သည်။

အသီး၏အရှည် 5 မှ 15 စင်တီမီတာကွဲပြားခြားနားသည်။ carambola ၏ပုံသဏ္ဌာန်ကိုမြင်ရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာပုံမှန်အားဖြင့်ကြယ်ငါးပွင့်များဖြစ်ပေါ်စေသောအသီး၏အပိုင်းကိုကြည့်ခြင်းအားဖြင့်ဖြစ်သည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

စောင်းလျားသီးတွင်ကယ်လ်စီယမ် ၄-၈ မီလီဂရမ်၊ ဖော့စဖရပ် ၁၅-၁၈ မီလီဂရမ်၊ သံဓာတ် ၁ မီလီဂရမ်၊ ဆိုဒီယမ် ၂ မီလီဂရမ်၊ ပိုတက်စီယမ် ၁၈၁-၁၉၂ မီလီဂရမ်နှင့် oxalic acid များစွာပါ ၀ င်သည်။

အသီး၏ပျော့ဖတ်သစ်တွင် kcal ၃၀ သာရှိသည်။ အာဟာရဗေဒပညာရှင်တွေက carambola ကိုအစားအသောက်ထဲမှာထည့်သင့်တယ်၊ သင်ကအစားအစာကိုလိုက်နာမယ်ဆိုရင် berry သီးရဲ့ကယ်လိုရီနိမ့်ကျမှုဟာကိန်းဂဏန်းကိုထိခိုက်စေမှာမဟုတ်ဘူး။

၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ဖွဲ့စည်းမှု -

• ၃၀ kcal;
• ၁ ဂရမ်ပရိုတိန်း၊
• 0 g အဆီ;
• ၇ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊
• ၃ ဂရမ်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၊
• ၃.၅ ဂရမ်သကြား၊
• ၀.၈ ဂရမ်ဖိုင်ဘာ
• ပြာမှုန်၏ 0.5 ဂရမ်။

carambola ဘယ်မှာပေါက်ပါဘူး

carambola ၏ဇာတိမြေမှာအရှေ့တောင်အာရှဖြစ်သည်။ အိန္ဒိယ၊ အင်ဒိုနီးရှား၊ သီရိလင်္ကာတို့တွင်ကြီးထွားလာသည်။ အထူးသဖြင့်ထိုင်းနိုင်ငံတွင်လူကြိုက်အများဆုံးသည်ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များသည်ကီလိုဂရမ်လျှင် ၃၀ ဘတ်ဖြင့်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများကို ၀ ယ်နိုင်သည်။ ဒီအသီးကိုဘရာဇီးနဲ့အစ္စရေးနိုင်ငံတွေမှာစိုက်ပျိုးပြီးအဓိကသီးနှံကိုဥရောပကိုတင်ပို့ဖို့အတွက်ဒီနေရာကိုရောက်လာတာပါ။

Carambola မျိုးကွဲ

carambola ၏ဇာတိမြေတွင်ဒေသခံများသည်ချိုမြိန်သောအသီးများကိုပိုနှစ်သက်ကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏စူပါမားကက်များတွင်၎င်းတို့သည်ချိုသောအချဉ်များကိုသာရောင်းကြသည်။

အရသာအရှိဆုံးမျိုးကွဲ:

• Arkin (ဖလော်ရီဒါ);
• Dah Pon (ထိုင်ဝမ်)၊
• ဖွမ်တန် (ထိုင်း)၊
• မဟာ (မလေးရှား)၊
• Demak (အင်ဒိုနီးရှား) ။

carambola ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

carambola ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုအာဟာရပညာရှင်များနှင့်ဆရာဝန်များကသိခဲ့သည်မှာကြာပြီ။ အသီးသည် ၉၀% သောရေဖြစ်ပြီးဗီတာမင်များများပေါများသည်။ အာရှဒေသတွင်သစ်သီးဝလံများသည်ကလေးဘဝကတည်းကနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဒေသခံများစွာသည်ဥယျာဉ်များ၌သစ်ပင်များစိုက်ပျိုးပြီးကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ရန်တစ်နှစ်ပတ်လုံးအရည်ရွှမ်းသောအသီးများကိုစားကြသည်။

လူတိုင်းအတွက်

ပန်းများနှင့်သွေ့ခြောက်သော carambola အမြစ်များကို Decoction သည်အူသိမ်အူမရောဂါကူးစက်မှုကိုကုသရန်ကူညီပေးပြီးဝမ်းလျှောဝမ်းလျှောခြင်းအတွက်ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
အရည်ရွှမ်းသောအသီးများမှာပိုတက်ဆီယမ်များစွာရှိပြီးနှလုံးလည်ပတ်မှုနှင့်နှလုံးကြွက်သားကျန်းမာရေးအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
ဒီအသီးမှာအူထဲမှာအန္တရာယ်ရှိတဲ့ဘက်တီးရီးယားတွေကိုသတ်ပြီးအဆိပ်တွေကိုဖယ်ရှားပေးတဲ့အင်ဇိုင်းတွေပါရှိပါတယ်။
ပျော့ဖတ်သည်အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အတွက်အသုံးဝင်သည်။ နံနက်ခင်းဗိုက်ဗိုက်ပေါ်၌စားသောအသီးများသည်ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။

လူတို့သညျအဘို့

carambola ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်အာနိသင်တိုးစေသည်၊ သွေးလည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
အားကစားခန်းမသို့သွားပြီးနောက်အသီးကိုစားရန်အကြံပြုသည်၊ ပျော့ဖတ်တွင် Lactic acid ကိုဖြိုခွဲပြီးကြွက်သားတင်းမာမှုကိုလျော့နည်းစေသည့်ဗီတာမင် B2 ပါ ၀ င်သည်။

မိန်းမတို့သည်

Carambola သီးများတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်အချိုးအစားအမြင့်ဆုံးရှိသည်။ ပုံမှန်စားသုံးခြင်းကအရေပြား၊ ဆံပင်နှင့်လက်သည်းတို့၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေသည်။
ဒီအသီးမှာကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး အားသင့်လျော်သောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်လိုအပ်သောဖောလစ်အက်စစ်ပါဝင်သည်။
အသီးသည်နို့တိုက်မိခင်တစ် ဦး ၏စားသောက်မှုတွင်အရေးပါသည်၊ ဗီတာမင် B1 သည်မိခင်နို့ထုတ်လုပ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

ကလေးများအတွက်

အသီးတွင်ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်၊ အထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီတွင်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ရန်လိုအပ်သည်၊ အထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီတွင်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။
carambola ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဖော့စဖောရတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။
လတ်ဆတ်သောအသီးဖျော်ရည်သည်အပူချိန်ကိုလျင်မြန်စွာလျှော့ချပေးသည်၊ ကလေးငယ်တွင်အအေးမိခြင်း၏ပထမဆုံးလက္ခဏာတွင်ဆေးဝါးများကိုအစားထိုးလိုက်သည်။
အမှုန့် carambola မျိုးစပါးကလေးငယ်များအတွက် colic သက်သာ။
အခွံပါသောအသီးသည်စင်ကြယ်စွာဆေးကြောခြင်းဖြင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းဖြစ်ပွားပါကထိုင်ခုံကိုတိုးစေသည်။

carambola နှင့် contraindications ၏အန္တရာယ်

အခြားအသီးများကဲ့သို့ပင် carambola သည်အသီးများများစားစားစားပါကအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆိုးကျိုးများရှိသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်ကြိုးစားသည့်အခါ၊ အထူးသဖြင့် ၇ နှစ်အောက်ကလေးငယ်များတွင်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

အသုံးပြုရန် Contraindications:

• ကျောက်ကပ်ရောဂါဗေဒ;
• enterocolitis;
• မြင့်မားသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ gastritis;
• အစာအိမ်နှင့် duodenum ၏အနာ။
• carambola ၏နေ့စဉ်နှုန်းသည် ၁၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။ အလွန်အကျွံအန်ခြင်း၊ အဆက်မပြတ်ကြို့ထိုးခြင်းနှင့်အိပ်မပျော်ခြင်းတွင်ထင်ရှားသည့်အရက်ကိုအလွန်အကျွံသောက်သည့်အခါစတင်နိုင်သည်။

carambola ၏အရသာ

ကြယ်အသီး၏အရသာအမှန်နှင့် ပတ်သက်၍ အငြင်းပွားစရာများစွာရှိသည်။ ထင်မြင်ချက်ခြားနားချက်သည်မမှည့်သောအတန်အသင့်မှည့်သောအသီးများအရသာကွဲပြားခြားနားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ရုရှားစူပါမားကက်များ၏စတိုးဆိုင်များသို့ရောက်ရန်ကြယ်ပွင့်ကိုရင့်ကျက်သောပြည်နယ်မှသစ်ပင်များမှဖယ်ရှားပစ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောအသီးများသည်အချဉ်အရသာရှိပြီးအသီးအစားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆင်တူသည်။ အသင့်အတင့်ရင့်မှည့်သောအသီးတွင်သကြားဓာတ်များများပါ ၀ င်ပြီးချိုမြိန်သောသို့မဟုတ်ချိုမြိန်သောအရသာနှင့်အတူတစ်ချိန်တည်း၌ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သောအသီးများနှင့်ပေါင်းသင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထူးခြားသော carambola ကိုမြည်းစမ်းနိုင်လောက်အောင်ကံကောင်းသူများသည်၎င်းကိုဆီးဖြူသီး၊ ပန်းသီး၊ plum၊ စပျစ်သီး၊ လိမ္မော်သီးနှင့်သခွားသီးတို့နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ။ အသီးတစ်လုံး၌အရသာမှတ်စုများစွာကိုတစ်ပြိုင်နက်ကြားရသည်။ ချိုချဉ်ချဉ်သောအသီးများတွင်အရည်များစွာပါ ၀ င်ပြီးရေငတ်ပြေစေသောအစွမ်းသတ္တိရှိပါသည်။

လက်ျာ carambola ကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ?

အစိမ်းရောင်ကြယ်ပွင့်များသည်နံရိုးများကျဉ်းမြောင်းစွာရှင်းရှင်းလင်းလင်းရှိသည်။ ချိုမြိန်။ မှည့်သောအသီးများကိုအမည်းရောင်နံရိုးဖြင့်အညိုရင့်ရောင်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ အသင့်အတင့်ရင့်မှည့်သောအသီးများမှာအက်ဆစ်အနည်းငယ်သာပါဝင်ပြီး၎င်းသည်အရသာနှင့်လန်းဆန်းမှုကိုဖြစ်စေသည့်အပြင်အနံ့သည်စံပယ်ပန်းများ၏အနံ့နှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။

စားသုံးသူများ၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေဘဲဖောက်သည်များကိုကီလိုမီတာထောင်ပေါင်းများစွာဝေးကွာသောနေရာများသို့ဖြန့်ဝေနိုင်ရန်အတွက်စက်မှုရည်ရွယ်ချက်များအတွက်စိုက်ပျိုးသောအခါ, carambola ကိုမရင့်ကျက်သောအခြေအနေတွင်ဖယ်ရှားပစ်သည်။ မမှည့်သောအသီးများသည်အစိမ်းဖျော့သို့မဟုတ်အဝါရောင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် (၃ ပတ်အထိ) ကြာအောင်သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ အစိမ်းရောင် carom သည်အခန်းအပူချိန်တွင်မှည့်နိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်အပင်မှပေါက်သောအသီးများကဲ့သို့ချိုမြိန်မှုမရှိပါ။

များသောအားဖြင့်စူပါမားကတ်တစ်ခုတွင် carambola ကို ၀ ယ်သောအခါဝယ်သူတွင်ရွေးချယ်စရာများစွာမရှိသောကြောင့်သူသည်မှည့်သောအသီးများနှင့်ရောင့်ရဲသင့်သည်။ ထိုင်းနိုင်ငံသို့အလည်အပတ်ခရီးစဉ်အတွင်းစျေးကွက်အတွင်းပေါကြွယ်ဝသောကြယ်ပွင့်ပန်းသီး၏အရသာကိုခံစားနိုင်သည်။ အဓိကကတော့နံရိုးပေါ်အညိုရောင်အစင်းနဲ့အသီးတွေကိုရှာဖို့ဖြစ်တယ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်း၌ Carambola

ကြယ်ပွင့်အချပ်များသည်ကြော့ရှင်းပြီးမည်သည့်ပန်းကန်ကိုမဆိုကြည့်ပြီးဖြစ်သောကြောင့်ကြယ်ပွင့်ပန်းသီးကိုအဓိကအားဖြင့်ကော့တေး၊ အချိုပွဲနှင့်သုပ်အမျိုးမျိုးကိုအလှဆင်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်ရာတွင် carambola အသုံးပြုမှုကိုဤကန့်သတ်ချက်မရှိပါ။

အာရှသားများသည်ကြယ်ပွင့်အသီးအနှံအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်သည်။ Starfruit ဖျော်ရည်သည်ကော့တေးများစွာတွင်ပါဝင်ပြီးအချိုရည်၏ထူးခြားသောအရသာကိုအလေးပေးသည်။ မမှည့်သေးသောအသီးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်မကြာခဏအသုံးပြုကြသည် - ၎င်းတို့ကိုဆား၊ လတ်ဆတ်သောအသီးများကိုကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်အချိုပွဲတစ်ခုအဖြစ်စားသုံးသည်။

လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည်နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောအခြေအနေသို့ရောက်အောင်သွားသော carambola ဖြစ်သည်။ ကြွယ်ဝသောအနံ့သည်မည်သူမဆိုကိုလျစ်လျူရှုမည်မဟုတ်ပါ။ ချိုမြိန်သော carambola ကိုဂျယ်လီ၊ တရုတ်စားဖိုမှူးများသည် Tropical Star Plates များကိုငါးနှင့်အသားဟင်းများတွင်အသုံးပြုသည်။ ကြိတ်ခွဲသောအခါ, carambola ငံပြာရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးပြုမှု

အရှေ့တိုင်းဆေးပညာတွင် carambola စက်ရုံကိုလုံးလုံးအသုံးပြုသည်။ ဆေးဝါးများကိုပန်းများ၊ အရွက်များနှင့်သစ်သီးများမှပြုလုပ်သည်။

• ပန်းကို decoction ကို anthelmintic drug အဖြစ်သုံးတယ်။
• သစ်ပင်ခြောက်အမြစ်ကိုပြုတ်။ အစားအစာအဆိပ်သင့်စေသည်။
• ကြိတ်ခွဲထားသောသစ်သီးစေ့များသည်ပန်းနာရင်ကြပ်ရောဂါကုသရာတွင်အထောက်အကူပြုသည်။
• ဘရာဇီးတွင် carambola သစ်သီးများသည်နှင်းခူရောဂါ၊ သန့်စင်ဆေးရည်နှင့် Diuretic ဆီးကျိတ်ရောဂါကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။
• ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့သစ်ရွက်တွေကကျောက်ရောဂါနဲ့မျောက်ကောင်ကိုကုသဖို့ကူညီပေးတယ်။
• အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင်လတ်ဆတ်သောပျော့ဖတ်ကိုဆီးချိုရောဂါအဖြစ်သုံးသည်။
• စည်သွပ်ဗူးဓာတ်သည်အရိုးအဆစ်များကိုလျှော့ချရာတွင်အကျိုးရှိသည်။
• သစ်သီးများသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုလျှော့ချ။ စားရန်အသုံးဝင်သည်။

ကြက်သားသည် carambola၊

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သား - 2 pcs ။
• cream 20% - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
• ဘေကွန်ကိုအတုံးများတုံးပါ - ၂၀၀ ဂရမ်
• carambola - 2 PCs ။
• သံလွင်ချည် - 10 PCs ။
• cranberries အခြောက် - လက်တဆုပ်စာ
• ဘရန်ဒီ - 20 ဂရမ်။
• စမုန်ဖြူ - တစ်ကိုင်း
• ပင်လယ်ဆား
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ပြင်ဆင်မှု

1. အနည်းငယ်ထပ်နှင့်အတူသတ္တုပါးအပေါ်ဘေကွန်ဖြန့်။
2. အသားလွှာ၏အပြင်ဘက်ချောမွေ့သောအပိုင်းများကိုဖလင်များမှအခွံခွာပြီးပါးလွှာအောင်ခုတ်ပါ။
3. ရိုက်နှက်ထားသောအသားလွှာကိုဘေကွန်၏ထိပ်ပေါ်တွင်ထူထပ်သောအလွှာတွင်ဖြန့်ပါ။
4. ထိုအသား၏အတွင်းပိုင်းကိုရောနှောထားသောအသားများအဖြစ်ရောနှော။ ကြိတ်ပါ။
5. မုန့်, ​​ထုကုန်တယ်သံလွင်သီးထည့်ပါ။
6. ကျွန်တော့်ကိုယ်စား၊ ဘရန်ဒီတွင်စိမ်ထားသော cranberries ခြောက်ကိုထည့်ပြီးအရသာနှင့်အရောင်ကိုပေးခဲ့သည်။
7. ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
8. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ။
9. အသားလွှာကိုအသားလွှာကိုအသားလွှာပေါ်တွင်ထားပါ။
10. နှစ်ခု carambolas အလယ်၌ထား၏။
11. သတ္တုပါးကို သုံး၍ လိပ်ကိုလှိမ့ ်၍ အနည်းငယ်ဖိ။ အသားပေါ်တွင်အသားပေါ်တွင်အညီအမျှတည်ရှိနိုင်သည်။
12. သတ္တုပါးကိုသကြားလုံးလိပ်တစ်လုံးဖြင့်ပတ်ပါ။
13. ၁၈၀ * ၂၅ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်မီးဖို၌ဖုတ်ပါ။ ထို့နောက်သတ္တုပါးကိုအသေအချာဖြတ်ထုတ်ပါ၊ အပူချိန်ကို 180 အထိတိုးပါ။ ဘေကွန်အညိုရောင်ကိုနောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
14. ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်လိပ်ကိုပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့လွှဲပြောင်းပြီးအအေးခံသင့်သည်။
15. အအေးခုတ်။

သင့်အတွက်အရသာနှင့်လှပသောအားလပ်ရက်များ!