အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 24 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.8% | 7017 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 3.23 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.3% | 17.9% | 2353 ဂရမ် |
fats | 0.23 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.4% | 1.7% | 24348 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2.2 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1% | 4.2% | 9955 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.9 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 9.5% | 39.6% | 1053 ဂရမ် |
ရေ | 91.82 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4% | 16.7% | 2475 ဂရမ် |
ပြာ | 0.62 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 47 μg | 900 μg | 5.2% | 21.7% | 1915 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.121 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 8.1% | 33.8% | 1240 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.131 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 7.3% | 30.4% | 1374 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.184 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 3.7% | 15.4% | 2717 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.111 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.6% | 23.3% | 1802 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 191 μg | 400 μg | 47.8% | 199.2% | 209 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 31.8 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 35.3% | 147.1% | 283 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 1.202 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 6% | 25% | 1664 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 253 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 10.1% | 42.1% | 988 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 25 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.5% | 10.4% | 4000 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 14 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.5% | 14.6% | 2857 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 8 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.6% | 2.5% | 16250 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 32.3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.2% | 13.3% | 3096 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 64 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 8% | 33.3% | 1250 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.73 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.1% | 17.1% | 2466 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.203 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.2% | 42.5% | 985 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 137 μg | 1000 μg | 13.7% | 57.1% | 730 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 12.9% | 3235 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.59 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.9% | 20.4% | 2034 ဂရမ် |
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.151 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.124 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.119 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.14 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.153 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.031 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.031 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.076 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.152 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.374 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.105 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.528 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.171 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.123 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.051 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.052 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.007 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.101 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 0.9% | 3.8% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.096 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.005 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 0.6% | 2.5% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.096 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 2% | 8.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အထုပ် (၀.၃၅ အောင်စ) = ၁၀ ဂရမ် (၃၄.၅ kCal)
- လှံ ၄ မျိုး = ၅၈ ဂရမ် (၁၃.၉ kCal)
ကညွတ်၊ အေးခဲ၊ မကျက် ဗီတာမင် B9 သည် ၄၇.၈%၊ ဗီတာမင်စီ ၃၅.၃%၊ ကြေးနီ ၁၃.၇% တို့ပါ ၀ င်သည်။
- ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 24 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သော ကညွတ်၊ အေးခဲထားသော၊ မကျက်သေးသော၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ကညွတ်၊ အေးခဲထားသော၊ မချက်ပြုတ်ရသေးသော၊