အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 204 kCal | 1684 kCal | 12.1% | 5.9% | 825 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2.22 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.9% | 1.4% | 3423 ဂရမ် |
| fats | 13.21 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 23.6% | 11.6% | 424 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20.16 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 9.2% | 4.5% | 1086 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 8.5% | 4.2% | 1176 ဂရမ် |
| ရေ | 61.96 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.7% | 1.3% | 3668 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.75 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.052 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.5% | 1.7% | 2885 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.135 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 7.5% | 3.7% | 1333 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.732 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 14.6% | 7.2% | 683 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.377 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 18.9% | 9.3% | 531 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3333 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 10.4 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 11.6% | 5.7% | 865 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.448 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 7.2% | 3.5% | 1381 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 473 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 18.9% | 9.3% | 529 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 20 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2% | 1% | 5000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 34 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 8.5% | 4.2% | 1176 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 43 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.3% | 1.6% | 3023 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 22.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.2% | 1.1% | 4505 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 93 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 11.6% | 5.7% | 860 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.96 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 5.3% | 2.6% | 1875 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.226 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 11.3% | 5.5% | 885 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 241 μg | 1000 μg | 24.1% | 11.8% | 415 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.1% | 4583 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.55 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.6% | 2.3% | 2182 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.111 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.12 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.048 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.089 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 0.131 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.132 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.034 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.034 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.095 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.069 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.513 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.068 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.368 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.095 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.079 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.313 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၀: ၀ င် Capric | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.053 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.864 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 1.39 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.824 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 34.7% | 17% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 5.822 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.474 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 31% | 15.2% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 3.252 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.221 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.221 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 24.6% | 12.1% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.252 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 69.2% | 33.9% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
O'Brien ၏အာလူးများ၊ အေးခဲပြီးပြုတ်သည် ဗီတာမင် B5 - ၁၂.၂%၊ ဗီတာမင် B14,6 - ၁၂.၉%၊ ဗီတာမင်စီ - ၄၈.၉%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၂.၂%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၂.၅%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၃ ၁၊ ၂၅၊၇%၊ ကြေးနီ - 6%
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၀၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ O'Brien's အာလူး၏အကျိုးကျေးဇူးများ၊ အေးခဲထားသော၊ ချက်ထားသော၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ O'Brien's အာလူး၊ အေးခဲထားသောချက်ပြုတ်နည်း