အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 87 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 6% | 1936 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 1.87 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.5% | 2.9% | 4064 ဂရမ် |
fats | 0.1 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.2% | 0.2% | 56000 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18.33 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 8.4% | 9.7% | 1195 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 9% | 10.3% | 1111 ဂရမ် |
ရေ | 76.98 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.4% | 3.9% | 2953 ဂရမ် |
ပြာ | 0.92 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
beta carotenes | 0.002 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 250000 ဂရမ် | ||
Lutein + Zeaxanthin | 10 μg | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.106 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 7.1% | 8.2% | 1415 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.02 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 1.1% | 1.3% | 9000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 13.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 2.7% | 3.1% | 3704 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.52 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 10.4% | 12% | 962 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.299 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 15% | 17.2% | 669 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 2.9% | 4000 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 13 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 14.4% | 16.6% | 692 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.01 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.1% | 150000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 2.1% | 5455 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 1.439 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 7.2% | 8.3% | 1390 ဂရမ် |
Betaine | 0.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 379 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 15.2% | 17.5% | 660 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.5% | 0.6% | 20000 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 22 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.5% | 6.3% | 1818 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 4 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.3% | 32500 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 18.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.9% | 2.2% | 5348 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 44 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 5.5% | 6.3% | 1818 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.31 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 1.7% | 2% | 5806 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.138 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 6.9% | 7.9% | 1449 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 188 μg | 1000 μg | 18.8% | 21.6% | 532 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 ဂရမ် |
ဖလိုရင်း၊ | 49.4 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.4% | 8097 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.3 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 2.5% | 2.9% | 4000 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.91 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.34 ဂရမ် | ~ | |||
sucrose | 0.19 ဂရမ် | ~ | |||
fructose | 0.29 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.086 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.105 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.041 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.076 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.112 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.114 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.068 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.029 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.083 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.057 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.457 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.056 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.314 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.067 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.081 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.069 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.024 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.026 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.002 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.043 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 0.4% | 0.5% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.032 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.01 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.01 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 1.1% | 1.3% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.032 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 0.7% | 0.8% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- 0,5 ခွက် = 78 ဂရမ် (67.9 kCal)
- အာလူး (2-1 / 2″ dia, နယ်ပယ်) = 136 g (118.3 kCal)
ဆားမပါသောသူတို့၏အရေခွံများ (သူတို့၏အရေ၌) ကိုအာလူးပြုတ် ဗီတာမင် B6 - ၁၅%၊ ဗီတာမင်စီ - ၁၄.၄%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၅.၂%၊ ကြေးနီ - ၁၈၈%
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၈၇ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အခွံ (အာလူးစွပ်ပြုတ်) တွင်အသုံးဝင်သောအရာ၊ ဆား၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများမပါဘဲအခွံ (ပြုတ်ကျသည်) ဆားငန်