ကယ်လိုရီအမြန်အစားအစာ၊ ဥနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး305 kCal1684 kCal18.1%5.9%552 ဂရမ်
ပရိုတိန်း11.33 ဂရမ်76 ဂရမ်14.9%4.9%671 ဂရမ်
fats20.73 ဂရမ်56 ဂရမ်37%12.1%270 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်18.56 ဂရမ်219 ဂရမ်8.5%2.8%1180 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ0.5 ဂရမ်20 ဂရမ်2.5%0.8%4000 ဂရမ်
ရေ46.67 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.1%0.7%4870 ဂရမ်
ပြာ2.4 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊63 μg900 μg7%2.3%1429 ဂရမ်
Retinol0.062 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.014 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်0.3%0.1%35714 ဂရမ်
beta ကို Cryptoxanthin3 μg~
Lutein + Zeaxanthin107 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.09 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်6%2%1667 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.15 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်8.3%2.7%1200 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline98.5 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်19.7%6.5%508 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.81 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်16.2%5.3%617 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.09 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်4.5%1.5%2222 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်54 μg400 μg13.5%4.4%741 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.69 μg3 μg23%7.5%435 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊1.8 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်2%0.7%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.6 μg10 μg6%2%1667 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE1.34 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်8.9%2.9%1119 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone4.3 μg120 μg3.6%1.2%2791 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊1.6 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်8%2.6%1250 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K167 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်6.7%2.2%1497 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca126 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်12.6%4.1%794 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg16 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်4%1.3%2500 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na844 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်64.9%21.3%154 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S113.3 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်11.3%3.7%883 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P159 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်19.9%6.5%503 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe2.49 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်13.8%4.5%723 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.186 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်9.3%3%1075 ဂရမ်
ကြေးနီ၊75 μg1000 μg7.5%2.5%1333 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se20.6 μg55 μg37.5%12.3%267 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.09 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်9.1%3%1101 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)2.19 ဂရမ်max 100 ဂ
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.624 ဂရမ်~
valine0.635 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.287 ဂရမ်~
Isoleucine0.548 ဂရမ်~
လွိုက်0.875 ဂရမ်~
Lysine0.683 ဂရမ်~
methionine0.281 ဂရမ်~
threonine0.453 ဂရမ်~
tryptophan0.144 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.54 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.559 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.89 ဂရမ်~
glycine0.513 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်2.036 ဂရမ်~
Proline0.727 ဂရမ်~
စီးရီး0.624 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.396 ဂရမ်~
cysteine0.196 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော235 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်5.3 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.013 ဂရမ်~
6: 0 နိုင်လွန်0.008 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.006 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.022 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.022 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.147 ဂရမ်~
16:0 Palmitic3.416 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin1.647 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်8.96 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ53.3%17.5%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.357 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)8.587 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.011 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.001 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်4.98 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ44.5%14.6%
၁၈: ၂ Linoleic4.551 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.341 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.069 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.001 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.356 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ39.6%13%
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.014 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်4.62 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ98.3%32.2%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ဘီစကစ်မုန့် = ၁၁ ဂရမ် (၄၄.၈ kCal)
အမြန်အစားအစာ၊ ကြက်ဥနှင့်ဘေကွန်ဘီစကစ် ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသည်။ ကလိုရင်း - ၁၉.၇%၊ ဗီတာမင် B19,7 - ၁၆.၂%၊ ဗီတာမင် B5 - ၁၃.၅%၊ ဗီတာမင် B16,2 - ၂၃%၊ ကယ်လစီယမ် - 9%, ဖော့စဖရပ် - ၁၉.၉% ။ , သံ - 13,5%, ဆယ်လီနီယမ် - 12%
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၀၅ kcal၊ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အစာအာဟာရသည်မည်မျှအသုံးဝင်သည်၊ ကြက်ဥနှင့်ဘေကွန်နှင့်ဘီစကွတ်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave