အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2.41 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 3.2% | 4.1% | 3154 ဂရမ် |
| fats | 0.5 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.9% | 1.1% | 11200 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17.44 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 8% | 10.1% | 1256 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 10% | 12.7% | 1000 ဂရမ် |
| ရေ | 76.58 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.4% | 4.3% | 2968 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.07 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 ဂရမ် |
| alpha carotenes | 26 μg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.033 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.9% | 15152 ဂရမ် |
| beta ကို Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 1045 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.041 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2.7% | 3.4% | 3659 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.073 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 4.1% | 5.2% | 2466 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 22.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 4.5% | 5.7% | 2232 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.675 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 13.5% | 17.1% | 741 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.055 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.8% | 3.5% | 3636 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 8.1 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 9% | 11.4% | 1111 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.04 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.4% | 37500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.167 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 5.8% | 7.3% | 1714 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 186 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 7.4% | 9.4% | 1344 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.5% | 0.6% | 20000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 23 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.8% | 7.3% | 1739 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 3 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.2% | 0.3% | 43333 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 24.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.4% | 3% | 4149 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 64 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 8% | 10.1% | 1250 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.42 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 2.3% | 2.9% | 4286 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.067 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.4% | 4.3% | 2985 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.46 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.8% | 4.8% | 2609 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 5.59 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.35 ဂရမ် | ~ | |||
| maltose | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
| sucrose | 4.91 ဂရမ် | ~ | |||
| fructose | 0.23 ဂရမ် | ~ | |||
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.098 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.138 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.066 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.097 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 0.26 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.102 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.097 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.017 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.112 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.22 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.182 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.095 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.475 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.218 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.114 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.092 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.077 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.073 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.147 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 0.9% | 1.1% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.147 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.237 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 2.1% | 2.7% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.23 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.007 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 0.8% | 1% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.23 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 4.9% | 6.2% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- 0,5 ခွက် = 105 ဂရမ် (83 kCal)
- can (303 x 406) = 340 ဂရမ် (268.6 kCal)
ဆားမပါဘဲလေဟာနယ်ထုပ်ပိုးထားသောစည်သွတ်ဘူးများ၊ အချိုများ ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသော: ဗီတာမင် B5 - 13,5%, ဗီတာမင် B9 - 12,3%
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၇၉ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သောအရာပြောင်းဖူးသကြားအဝါရောင်၊ ဆားမပါသောဘူးများ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများပြောင်းဖူးသကြားအဝါရောင်၊ ဆားမပါဘဲထုပ်ပိုးထားသောစည်သွတ်ဘူးများ