အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 123 kCal | 1684 kCal | 7.3% | 5.9% | 1369 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 0.95 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 1.3% | 1.1% | 8000 ဂရမ် |
fats | 10.8 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 19.3% | 15.7% | 519 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6.16 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 2.8% | 2.3% | 3555 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 8.5% | 6.9% | 1176 ဂရမ် |
ရေ | 80.01 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.5% | 2.8% | 2841 ဂရမ် |
ပြာ | 0.38 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.049 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.3% | 2.7% | 3061 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.041 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 2.3% | 1.9% | 4390 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 6.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 1.3% | 1.1% | 7692 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.172 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 3.4% | 2.8% | 2907 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.207 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.4% | 8.5% | 966 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.8 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2% | 1.6% | 5000 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.68 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 4.5% | 3.7% | 2206 ဂရမ် |
beta ကို Tocopherol | 0.04 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Tocopherol အကွာအဝေး | 5.64 မီလီဂရမ် | ~ | |||
တိုကိုဖီရော | 1.57 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 21.6 μg | 120 μg | 18% | 14.6% | 556 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.037 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 0.2% | 0.2% | 54054 ဂရမ် |
Betaine | 0.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 133 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5.3% | 4.3% | 1880 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 20 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2% | 1.6% | 5000 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 9 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.3% | 1.9% | 4444 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 12 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.9% | 0.7% | 10833 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 9.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1% | 0.8% | 10526 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 33 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 4.1% | 3.3% | 2424 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.27 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 1.5% | 1.2% | 6667 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.102 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.1% | 4.1% | 1961 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 1.4% | 5882 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.21 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.8% | 1.5% | 5714 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 2.1 ဂရမ် | ~ | |||
sucrose | 0.81 ဂရမ် | ~ | |||
fructose | 1.48 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.102 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.014 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.014 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.024 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.014 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.024 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.089 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.024 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.251 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.014 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.477 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.02 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.395 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.185 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 13% | 10.6% | |
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 2.155 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.47 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 48.8% | 39.7% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 4.81 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.66 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.66 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 73.3% | 59.6% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 4.81 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 100% | 81.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက်ကုန်တယ် = 87 ဂရမ် (107 kCal)
အဝါရောင်ကြက်သွန်၊ ကြော် ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင် K - 18% ကဲ့သို့သောသတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝ။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၂၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်ပုံအဝါရောင်ကြက်သွန်၊ ကြော်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောအဝါရောင်ကြက်သွန်၊ sautéed