အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 157 kCal | 1684 kCal | 9.3% | 5.9% | 1073 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 21.4 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 28.2% | 18% | 355 ဂရမ် |
| fats | 7.26 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 13% | 8.3% | 771 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 0.09 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 243333 ဂရမ် | ||
| ရေ | 70.72 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.1% | 2% | 3214 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.52 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.04 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1.7% | 3750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.188 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 10.4% | 6.6% | 957 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.566 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 11.3% | 7.2% | 883 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.021 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.1% | 0.7% | 9524 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.5% | 13333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.48 μg | 3 μg | 16% | 10.2% | 625 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.09 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.4% | 16667 ဂရမ် |
| Tocopherol အကွာအဝေး | 0.02 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.38 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 6.9% | 4.4% | 1449 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 85 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 3.4% | 2.2% | 2941 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 15 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.5% | 1% | 6667 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 15 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.8% | 2.4% | 2667 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 40 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.1% | 2% | 3250 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 214 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 21.4% | 13.6% | 467 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 129 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 16.1% | 10.3% | 620 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.23 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 6.8% | 4.3% | 1463 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.071 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.6% | 2.3% | 2817 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 239 μg | 1000 μg | 23.9% | 15.2% | 418 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 40.3 μg | 55 μg | 73.3% | 46.7% | 136 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 2.92 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 24.3% | 15.5% | 411 ဂရမ် |
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 316 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| အဆီအက်စစ် | |||||
| Transgender များ | 0.11 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.99 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.085 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.548 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 0 မာဂရက် | 0.022 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 1.304 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 0 အာရေဗျ | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
| 22: 0 | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.126 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 12.7% | 8.1% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.094 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 1.991 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.041 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.738 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 6.6% | 4.2% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.547 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.029 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၄ Arachidonic | 0.146 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.016 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 1.8% | 1.1% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.722 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 15.4% | 9.8% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- 705,7 ckd PR ဆ = 706 ဂရမ် (1108.4 kCal)
ဝက်ဗိုက်ကိုပြုတ်သည် ဗီတာမင် B5 - ၁၁.၃%၊ ဗီတာမင် B11,3 - ၁၆%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၆.၁%၊ ကြေးနီ - ၂၃.၉%၊ ဆယ်လီနီယမ် - 12%၊ သွပ် - ၂၄.၃% တို့ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၅၇ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သောဝက်သားအစာအိမ်၊ အပူနိမ့်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ