ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြက်သား၊ အရေပြားနှင့်အတောင်များ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး257 kCal1684 kCal15.3%6%655 ဂရမ်
ပရိုတိန်း23.42 ဂရမ်76 ဂရမ်30.8%12%325 ဂရမ်
fats18.04 ဂရမ်56 ဂရမ်32.2%12.5%310 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်0.6 ဂရမ်219 ဂရမ်0.3%0.1%36500 ဂရမ်
ရေ57.23 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.5%1%3972 ဂရမ်
ပြာ1.18 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊26 μg900 μg2.9%1.1%3462 ဂရမ်
Retinol0.026 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.078 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်5.2%2%1923 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.161 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်8.9%3.5%1118 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline58.2 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်11.6%4.5%859 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.321 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်6.4%2.5%1558 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.212 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်10.6%4.1%943 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်8 μg400 μg2%0.8%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.45 μg3 μg15%5.8%667 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.12 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်0.8%0.3%12500 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊7.454 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်37.3%14.5%268 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K285 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်11.4%4.4%877 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca33 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်3.3%1.3%3030 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg23 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5.8%2.3%1739 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na579 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်44.5%17.3%225 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S234.2 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်23.4%9.1%427 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P251 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်31.4%12.2%319 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe0.93 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်5.2%2%1935 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.01 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.5%0.2%20000 ဂရမ်
ကြေးနီ၊57 μg1000 μg5.7%2.2%1754 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se38.2 μg55 μg69.5%27%144 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.57 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်13.1%5.1%764 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.6 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.21 ဂရမ်~
sucrose0.22 ဂရမ်~
fructose0.16 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.307 ဂရမ်~
valine1.046 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.625 ဂရမ်~
Isoleucine0.92 ဂရမ်~
လွိုက်1.593 ဂရမ်~
Lysine1.656 ဂရမ်~
methionine0.636 ဂရမ်~
threonine0.563 ဂရမ်~
tryptophan0.205 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.757 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.242 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.899 ဂရမ်~
glycine1.369 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်3.002 ဂရမ်~
Proline1.47 ဂရမ်~
စီးရီး0.586 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.603 ဂရမ်~
cysteine0.217 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော129 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.164 ဂရမ်max 1.9 ဂ
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်4.627 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.094 ဂရမ်~
16:0 Palmitic3.7 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.01 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.823 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်7.332 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ43.6%17%
၁၄: ၁ Myristoleic0.027 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic1.164 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)6.098 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.043 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.177 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ19.4%7.5%
၁၈: ၂ Linoleic2.02 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.106 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.023 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.028 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.106 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ11.8%4.6%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်2.071 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ44.1%17.2%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

ကြက်ကင်၊ အတောင်နှင့်အရေခွံပါ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသည်။ ကလိုရင်း - ၁၁.၆%၊ ဗီတာမင် B11,6 - ၁၅%၊ ဗီတာမင် PP - ၃၇.၃%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၁.၄%၊ ဖော့စဖရပ် - ၃၁.၄%၊ သွပ် - 12%
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၅၇ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ကြက်ကင်ဘယ်လိုအသုံးဝင်လဲ၊ အတောင်ရှိအသား၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ ကြက်ကင်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၊ အရေခွံနှင့်အတောင်

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave