ကယ်လိုရီပါဝင်မှုဂျင်းခြောက်သွေ့သောမြေပြင်လိပ်။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး335 kCal1684 kCal19.9%5.9%503 ဂရမ်
ပရိုတိန်း8.98 ဂရမ်76 ဂရမ်11.8%3.5%846 ဂရမ်
fats4.24 ဂရမ်56 ဂရမ်7.6%2.3%1321 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်57.52 ဂရမ်219 ဂရမ်26.3%7.9%381 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ14.1 ဂရမ်20 ဂရမ်70.5%21%142 ဂရမ်
ရေ9.94 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.4%0.1%22867 ဂရမ်
ပြာ5.22 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊2 μg900 μg0.2%0.1%45000 ဂရမ်
beta carotenes0.018 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်0.4%0.1%27778 ဂရမ်
ဗီတာမင် B1, thiamine0.046 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်3.1%0.9%3261 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.17 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်9.4%2.8%1059 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline41.2 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်8.2%2.4%1214 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.477 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်9.5%2.8%1048 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.626 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်31.3%9.3%319 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်13 μg400 μg3.3%1%3077 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊0.7 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်0.8%0.2%12857 ဂရမ်
Tocopherol အကွာအဝေး3.01 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone0.8 μg120 μg0.7%0.2%15000 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊9.62 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်48.1%14.4%208 ဂရမ်
Betaine3.4 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K1320 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်52.8%15.8%189 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca114 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်11.4%3.4%877 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg214 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်53.5%16%187 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na27 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်2.1%0.6%4815 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S89.8 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်9%2.7%1114 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P168 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်21%6.3%476 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe19.8 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်110%32.8%91 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn33.3 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်1665%497%6 ဂရမ်
ကြေးနီ၊480 μg1000 μg48%14.3%208 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se55.8 μg55 μg101.5%30.3%99 ဂရမ်
သွပ်, Zn3.64 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်30.3%9%330 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)3.39 ဂရမ်max 100 ဂ
Galactose များ0.19 ဂရမ်~
ဂလူးကို့စ် (dextrose)1.22 ဂရမ်~
sucrose0.2 ဂရမ်~
fructose1.78 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.708 ဂရမ်~
valine0.411 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.199 ဂရမ်~
Isoleucine0.341 ဂရမ်~
လွိုက်0.513 ဂရမ်~
Lysine0.241 ဂရမ်~
methionine0.089 ဂရမ်~
threonine0.289 ဂရမ်~
tryptophan0.152 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.311 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.272 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.387 ဂရမ်~
glycine0.497 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်0.79 ဂရမ်~
Proline0.334 ဂရမ်~
စီးရီး0.25 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.243 ဂရမ်~
cysteine0.099 ဂရမ်~
Sterols များ
phytosterols83 မီလီဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်2.599 ဂရမ်max 18.7 ဂ
6: 0 နိုင်လွန်0.027 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric1.56 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.068 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.044 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.574 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.227 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.479 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ2.9%0.9%
၁၄: ၁ Myristoleic0.032 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.036 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.016 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.357 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.357 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.037 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.929 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ8.3%2.5%
၁၈: ၂ Linoleic0.706 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.223 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.223 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.223 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ24.8%7.4%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.706 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ15%4.5%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • tbsp = ၁၃.၆ ဂရမ် (၁၂၀.၂ kCal)
  • tsp = ၄.၅ ဂရမ် (၃၉.၈ kCal)
ဂျင်း၊ မြေခြောက်လိပ် ဗီတာမင် B6 - ၄၆.၉%၊ ဗီတာမင် PP - ၃၁.၃%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၃၀.၂%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၅.၉%၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် - ၂၀.၈%၊ သံ - ၃၂,31,3၊ ၉၇၊၆%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၈.၃%၊ ကြေးနီ - ၇၈.၉%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၁၁%၊ သွပ် - 48,1%
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၃၅ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဂျင်းအတွက်အသုံးဝင်သောအရာ၊ မြေခြောက်အခြောက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave