ကယ်လိုရီပါဝင်မှု Cardamom ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး311 kCal1684 kCal18.5%5.9%541 ဂရမ်
ပရိုတိန်း10.76 ဂရမ်76 ဂရမ်14.2%4.6%706 ဂရမ်
fats6.7 ဂရမ်56 ဂရမ်12%3.9%836 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်40.47 ဂရမ်219 ဂရမ်18.5%5.9%541 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ28 ဂရမ်20 ဂရမ်140%45%71 ဂရမ်
ရေ8.28 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.4%0.1%27452 ဂရမ်
ပြာ5.78 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.198 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်13.2%4.2%758 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.182 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်10.1%3.2%989 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.23 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်11.5%3.7%870 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊21 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်23.3%7.5%429 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊1.102 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်5.5%1.8%1815 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K1119 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်44.8%14.4%223 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca383 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်38.3%12.3%261 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg229 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်57.3%18.4%175 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na18 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်1.4%0.5%7222 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S107.6 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်10.8%3.5%929 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P178 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်22.3%7.2%449 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe13.97 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်77.6%25%129 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn28 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်1400%450.2%7 ဂရမ်
ကြေးနီ၊383 μg1000 μg38.3%12.3%261 ဂရမ်
သွပ်, Zn7.47 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်62.3%20%161 ဂရမ်
Sterols များ
phytosterols46 မီလီဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.68 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.03 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.57 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.06 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.87 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ5.2%1.7%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.02 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.85 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.43 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ3.8%1.2%
၁၈: ၂ Linoleic0.31 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.12 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.12 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ13.3%4.3%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.31 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ6.6%2.1%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • tsp, မြေ = 2 ဂရမ် (6.2 kCal)
  • tbsp, မြေ = 5.8 ဂရမ် (18 kCal)
Cardamom ဗီတာမင် B1 - ၁၃.၂%၊ ဗီတာမင် B13,2 - ၁၁.၅%၊ ဗီတာမင်စီ - ၂၃.၃%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၄၄.၈%၊ ကယ်လစီယမ် - ၃၈.၃%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၅၇ ၃၊ ၂၂.၃%၊ ဖော့စဖရပ် - ၇၇.၆%၊ သံ - ၁၄၀၀%၊ မန်းဂနိစ် ၃၈.၃%၊ ကြေးနီ ၆၂.၃%၊ သွပ် - 6%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၁၁ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဖာလာအသုံးဝင်ပုံ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ ဖာလာ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave