ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြက်သားသည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်များ၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး183 kCal1684 kCal10.9%6%920 ဂရမ်
ပရိုတိန်း23.2 ဂရမ်76 ဂရမ်30.5%16.7%328 ဂရမ်
fats9.9 ဂရမ်56 ဂရမ်17.7%9.7%566 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်0.4 ဂရမ်219 ဂရမ်0.2%0.1%54750 ဂရမ်
ရေ64.4 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.8%1.5%3530 ဂရမ်
ပြာ2.1 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊28 μg900 μg3.1%1.7%3214 ဂရမ်
Retinol0.02 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.05 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်1%0.5%10000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B1, thiamine0.03 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်2%1.1%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.11 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်6.1%3.3%1636 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline48 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်9.6%5.2%1042 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.3 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်15%8.2%667 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊1 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်1.1%0.6%9000 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.3 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်2%1.1%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊10.3 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်51.5%28.1%194 ဂရမ်
niacin6.1 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K262 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်10.5%5.7%954 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca15 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.5%0.8%6667 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg30 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်7.5%4.1%1333 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na620 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်47.7%26.1%210 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S232 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်23.2%12.7%431 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P130 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်16.3%8.9%615 ဂရမ်
ကလိုရင်း, Cl417 မီလီဂရမ်2300 မီလီဂရမ်18.1%9.9%552 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.2 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်6.7%3.7%1500 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.4 ဂရမ်max 100 ဂ
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.52 ဂရမ်~
valine1.1 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.42 ဂရမ်~
Isoleucine0.92 ဂရမ်~
လွိုက်1.94 ဂရမ်~
Lysine1.89 ဂရမ်~
methionine0.6 ဂရမ်~
Methionine + Cysteine0.85 ဂရမ်~
threonine1.06 ဂရမ်~
tryptophan0.25 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်1 ဂရမ်~
Phenylalanine + Tyrosine1.83 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.31 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်2.08 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.13 ဂရမ်~
glycine1.67 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်3.96 ဂရမ်~
Proline1.06 ဂရမ်~
စီးရီး0.99 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.84 ဂရမ်~
cysteine0.25 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော50 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်2.7 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.07 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.02 ဂရမ်~
16:0 Palmitic1.88 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.04 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.64 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.03 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်3.91 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ23.3%12.7%
၁၄: ၁ Myristoleic0.02 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.57 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.03 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)3.22 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.07 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.76 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ15.7%8.6%
၁၈: ၂ Linoleic1.63 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.08 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.05 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.08 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ8.9%4.9%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.68 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ35.7%19.5%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

ကြက်သားသည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်၊ စည်သွတ်အစားအစာဖြစ်သည် ဗီတာမင် B6 - ၁၅%၊ ဗီတာမင် PP - ၅၁,15%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၆.၃%၊ ကလိုရင်း - ၁၈.၁% စသည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၈၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ကြက်သားသည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်တွင်မည်သို့အသုံးဝင်သနည်း၊ စည်သွတ်အစားအစာ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြက်သားသည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်၊ စည်သွပ်အစားအစာ

စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။

အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။

 

အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။

ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave