ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြက်ဥ၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး143 kCal1684 kCal8.5%5.9%1178 ဂရမ်
ပရိုတိန်း12.51 ဂရမ်76 ဂရမ်16.5%11.5%608 ဂရမ်
fats9.47 ဂရမ်56 ဂရမ်16.9%11.8%591 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်0.71 ဂရမ်219 ဂရမ်0.3%0.2%30845 ဂရမ်
ရေ75.85 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.3%2.3%2997 ဂရမ်
ပြာ1.46 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊160 μg900 μg17.8%12.4%563 ဂရမ်
Retinol0.159 မီလီဂရမ်~
beta ကို Cryptoxanthin9 μg~
Lutein + Zeaxanthin501 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.032 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်2.1%1.5%4688 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.387 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်21.5%15%465 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline234.1 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်46.8%32.7%214 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B51.527 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်30.5%21.3%327 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.144 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်7.2%5%1389 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်35 μg400 μg8.8%6.2%1143 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.71 μg3 μg23.7%16.6%423 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol2 μg10 μg20%14%500 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol2 μg~
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE1.04 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်6.9%4.8%1442 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.01 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး0.5 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.06 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone0.3 μg120 μg0.3%0.2%40000 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊0.063 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်0.3%0.2%31746 ဂရမ်
Betaine0.3 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K138 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်5.5%3.8%1812 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca56 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်5.6%3.9%1786 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg12 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်3%2.1%3333 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na297 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်22.8%15.9%438 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S125.1 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်12.5%8.7%799 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P197 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်24.6%17.2%406 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.75 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်9.7%6.8%1029 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.028 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်1.4%1%7143 ဂရမ်
ကြေးနီ၊72 μg1000 μg7.2%5%1389 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se30.6 μg55 μg55.6%38.9%180 ဂရမ်
ဖလိုရင်း၊1.1 μg4000 μg363636 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.29 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်10.8%7.6%930 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.37 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.37 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.817 ဂရမ်~
valine0.855 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.308 ဂရမ်~
Isoleucine0.669 ဂရမ်~
လွိုက်1.082 ဂရမ်~
Lysine0.909 ဂရမ်~
methionine0.378 ဂရမ်~
threonine0.553 ဂရမ်~
tryptophan0.166 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.677 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.732 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.323 ဂရမ်~
glycine0.43 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.667 ဂရမ်~
Proline0.51 ဂရမ်~
စီးရီး0.967 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.497 ဂရမ်~
cysteine0.271 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော370 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.038 ဂရမ်max 1.9 ဂ
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်3.113 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.004 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.004 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.006 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.033 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.008 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.222 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.021 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.808 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.003 ဂရမ်~
22: 00.004 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်3.643 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ21.7%15.2%
၁၄: ၁ Myristoleic0.007 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.2 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.012 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)3.397 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.027 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.904 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ17%11.9%
၁၈: ၂ Linoleic1.549 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.048 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.018 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.023 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.188 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.113 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ12.6%8.8%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.013 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.007 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.058 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.791 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ38.1%26.6%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အပိုင်း ၇၅ ဂရမ် (၃၃၀ kcal)
  • C0 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • C1 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • C2 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • C3 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • ကြီးသော = 50 ဂရမ် (71.5 kcal)
ကြက်ဥ၊ ပြုတ် ဗီတာမင် A - ၁၉.၁%၊ ဗီတာမင် B17,8 - ၂၁.၄%၊ ကိုလင်း - ၄၉.၅%၊ ဗီတာမင် B2 - ၂၅.၈%၊ ဗီတာမင် B21,5 - ၂၅.၃%၊ ၁၇%၊ ဖော့စဖရပ်စ် - ၂၀.၉%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၄၆.၉%
  • ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 143 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ ကြက်ဥ၊ ကြက်၊ အိုး၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြက်ဥ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave