ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြက်ဥ၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး154 kCal1684 kCal9.1%5.9%1094 ဂရမ်
ပရိုတိန်း10.57 ဂရမ်76 ဂရမ်13.9%9%719 ဂရမ်
fats11.66 ဂရမ်56 ဂရမ်20.8%13.5%480 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်0.64 ဂရမ်219 ဂရမ်0.3%0.2%34219 ဂရမ်
ရေ76.13 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.3%2.1%2986 ဂရမ်
ပြာ1.01 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊172 μg900 μg19.1%12.4%523 ဂရမ်
Retinol0.169 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.028 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်0.6%0.4%17857 ဂရမ်
beta ကို Cryptoxanthin8 μg~
Lutein + Zeaxanthin423 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.034 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်2.3%1.5%4412 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.386 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်21.4%13.9%466 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline247.6 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်49.5%32.1%202 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B51.289 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်25.8%16.8%388 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.143 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်7.2%4.7%1399 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်39 μg400 μg9.8%6.4%1026 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.76 μg3 μg25.3%16.4%395 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol1.7 μg10 μg17%11%588 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol1.7 μg~
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE1.29 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်8.6%5.6%1163 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.03 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး2.41 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.74 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone4.5 μg120 μg3.8%2.5%2667 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊0.064 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်0.3%0.2%31250 ဂရမ်
Betaine0.2 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K117 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်4.7%3.1%2137 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca48 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်4.8%3.1%2083 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg11 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်2.8%1.8%3636 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na155 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်11.9%7.7%839 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S105.7 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်10.6%6.9%946 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P167 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်20.9%13.6%479 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.48 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်8.2%5.3%1216 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.024 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်1.2%0.8%8333 ဂရမ်
ကြေးနီ၊63 μg1000 μg6.3%4.1%1587 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se25.8 μg55 μg46.9%30.5%213 ဂရမ်
ဖလိုရင်း၊21.2 μg4000 μg0.5%0.3%18868 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.09 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်9.1%5.9%1101 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.31 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.31 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.69 ဂရမ်~
valine0.722 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.26 ဂရမ်~
Isoleucine0.565 ဂရမ်~
လွိုက်0.913 ဂရမ်~
Lysine0.767 ဂရမ်~
methionine0.319 ဂရမ်~
threonine0.467 ဂရမ်~
tryptophan0.14 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.572 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.618 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.117 ဂရမ်~
glycine0.363 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.407 ဂရမ်~
Proline0.431 ဂရမ်~
စီးရီး0.817 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.42 ဂရမ်~
cysteine0.229 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော313 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
phytosterols10 မီလီဂရမ်~
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.709 ဂရမ်max 1.9 ဂ
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်3.319 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.003 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.003 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.005 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.03 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.008 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.259 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.021 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.963 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.014 ဂရမ်~
22: 00.009 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.004 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်4.843 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ28.8%18.7%
၁၄: ၁ Myristoleic0.006 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.171 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.012 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)4.626 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.029 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.712 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ24.2%15.7%
၁၈: ၂ Linoleic2.319 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.133 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.015 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.02 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.158 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.188 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ20.9%13.6%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.011 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.006 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.049 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်2.523 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ53.7%34.9%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • tbsp = ၁၃.၆ ဂရမ် (၁၂၀.၂ kCal)
  • ကြီးသော = 61 ဂရမ် (93.9 kcal)
ကြက်ဥ၊ ဘဲဥ ဗီတာမင် A - ၁၉.၁%၊ ဗီတာမင် B19,1 - ၂၁.၄%၊ ကိုလင်း - ၄၉.၅%၊ ဗီတာမင် B2 - ၂၅.၈%၊ ဗီတာမင် B21,4 - ၂၅.၃%၊ ၁၇%၊ ဖော့စဖရပ်စ် - ၂၀.၉%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၄၆.၉%
  • ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 154 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ကြက်ဥ၊ Omelet၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြက်ဥ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave