အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 0.82 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 1.1% | 5.8% | 9268 ဂရမ် |
fats | 0.13 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.2% | 1.1% | 43077 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2.81 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.3% | 6.8% | 7794 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 8.5% | 44.7% | 1176 ဂရမ် |
ရေ | 94.24 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4.1% | 21.6% | 2412 ဂရမ် |
ပြာ | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.025 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 1.7% | 8.9% | 6000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.029 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 1.6% | 8.4% | 6207 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 9.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 1.8% | 9.5% | 5435 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.249 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 5% | 26.3% | 2008 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.076 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.8% | 20% | 2632 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 93 μg | 400 μg | 23.3% | 122.6% | 430 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 7.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 8.6% | 45.3% | 1169 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.12 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.8% | 4.2% | 12500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 4.1 μg | 120 μg | 3.4% | 17.9% | 2927 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.47 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 2.4% | 12.6% | 4255 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 125 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5% | 26.3% | 2000 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 17 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.7% | 8.9% | 5882 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 12 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3% | 15.8% | 3333 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 2 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.2% | 1.1% | 65000 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 8.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.8% | 4.2% | 12195 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 18 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 2.3% | 12.1% | 4444 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.34 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 1.9% | 10% | 5294 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.189 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 9.5% | 50% | 1058 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 123 μg | 1000 μg | 12.3% | 64.7% | 813 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.1% | 27500 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.74 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 6.2% | 32.6% | 1622 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.66 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.035 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.063 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.044 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.077 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.039 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.051 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.092 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.041 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.125 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.044 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.032 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.028 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
16:0 Palmitic | 0.024 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.01 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 0.1% | 0.5% | |
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.057 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 0.5% | 2.6% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.036 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.036 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 4% | 21.1% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.021 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 0.4% | 2.1% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် (1″ အပိုင်းပိုင်း) = 132 ဂရမ် (25.1 kCal)
- (5-3 / 4″) = 203 ဂရမ် (38.6 kCal)
ဂေါ်ရခါး (မက္ကဆီကန်သခွားသီး) ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင် B9 - 23,3%, ကြေးနီ - 12,3% အဖြစ်ဓာတ်သတ္တုကြွယ်ဝ။
- ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၉ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Chayote ကဘယ်လိုအသုံးဝင်သလဲ (မက္ကဆီကန်သခွားသီး)၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ Chayote (မက္ကဆီကန်သခွားသီး) ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ