အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 50 kCal | 1684 kCal | 3% | 6% | 3368 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 1.1 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 1.4% | 2.8% | 6909 ဂရမ် |
| fats | 0.26 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.5% | 1% | 21538 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6.89 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 3.1% | 6.2% | 3179 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 5.3 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 26.5% | 53% | 377 ဂရမ် |
| ရေ | 85.9 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.8% | 7.6% | 2646 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.54 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 ဂရမ် |
| beta carotenes | 0.04 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.8% | 1.6% | 12500 ဂရမ် |
| Lutein + Zeaxanthin | 118 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.053 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.5% | 7% | 2830 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.037 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 2.1% | 4.2% | 4865 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 10.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 2% | 4% | 4902 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.25 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 5% | 10% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.056 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.8% | 5.6% | 3571 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 63 μg | 400 μg | 15.8% | 31.6% | 635 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 3.1 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 3.4% | 6.8% | 2903 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.87 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 5.8% | 11.6% | 1724 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 13% | 1538 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.767 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 3.8% | 7.6% | 2608 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 139 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5.6% | 11.2% | 1799 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 27 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.7% | 5.4% | 3704 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 16 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4% | 8% | 2500 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 1 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.2% | 130000 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 11 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.1% | 2.2% | 9091 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 27 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 3.4% | 6.8% | 2963 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.85 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.7% | 9.4% | 2118 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.547 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 27.4% | 54.8% | 366 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 80 μg | 1000 μg | 8% | 16% | 1250 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.22 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.8% | 3.6% | 5455 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 6.89 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.009 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.025 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 0.1% | 0.2% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.023 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.148 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 1.3% | 2.6% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.098 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.05 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 5.6% | 11.2% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.098 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 2.1% | 4.2% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက်မွှေးမွှေး = 132 ဂရမ် (66 kcal)
- အထုပ် (၀.၃၅ အောင်စ) = ၁၀ ဂရမ် (၃၄.၅ kCal)
Boysenberry, အေးခဲ, မချို ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသော: ဗီတာမင် B9 - 15,8%, မန်းဂနိစ် - 27,4%
- ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၅၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Boysen ဘယ်ရီသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ