အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 284 kCal | 1684 kCal | 16.9% | 6% | 593 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 0.6 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 0.8% | 0.3% | 12667 ဂရမ် |
fats | 0.1 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.2% | 0.1% | 56000 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 72.9 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 33.3% | 11.7% | 300 ဂရမ် |
အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 1.2 ဂရမ် | ~ | |||
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.4 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 7% | 2.5% | 1429 ဂရမ် |
ရေ | 23.3 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1% | 0.4% | 9755 ဂရမ် |
ပြာ | 0.5 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.3% | 11250 ဂရမ် |
beta carotenes | 0.05 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 1% | 0.4% | 10000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.01 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.2% | 15000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.01 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.2% | 18000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.05 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.5% | 0.9% | 4000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 40 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 44.4% | 15.6% | 225 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.4 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1% | 3750 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.2 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 1% | 0.4% | 10000 ဂရမ် |
niacin | 0.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 140 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5.6% | 2% | 1786 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 22 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.2% | 0.8% | 4545 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 14 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.5% | 1.2% | 2857 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 18 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.4% | 0.5% | 7222 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 16 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 2% | 0.7% | 5000 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.5 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 2.8% | 1% | 3600 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 72.8 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ဇွန်းဇွန်း (အရည်အစာမှအပ“ ထိပ်တွင်”) = ၁၇ ဂရမ် (၁၅၂.၈ kcal)
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အရည်အစာများမှအပ“ ထိပ်”) = 15 g (42.6 kcal)
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။
အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။
ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။