စီရီရယ်၊ အေးခဲနေသောမုန့်စိမ်းရောစပ်ခြင်းမှကယ်လိုရီဘီစကွတ် ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး263 kCal1684 kCal15.6%5.9%640 ဂရမ်
ပရိုတိန်း6.1 ဂရမ်76 ဂရမ်8%3%1246 ဂရမ်
fats5.6 ဂရမ်56 ဂရမ်10%3.8%1000 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်47.4 ဂရမ်219 ဂရမ်21.6%8.2%462 ဂရမ်
ရေ37.8 ဂရမ်2273 ဂရမ်1.7%0.6%6013 ဂရမ်
ပြာ3.1 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.39 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်26%9.9%385 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.21 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်11.7%4.4%857 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.315 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်6.3%2.4%1587 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.065 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်3.3%1.3%3077 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်133 μg400 μg33.3%12.7%301 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊3.4 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်17%6.5%588 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K456 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်18.2%6.9%548 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca17 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.7%0.6%5882 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg30 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်7.5%2.9%1333 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na670 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်51.5%19.6%194 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S61 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်6.1%2.3%1639 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P236 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်29.5%11.2%339 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe2.75 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်15.3%5.8%655 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.659 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်33%12.5%303 ဂရမ်
ကြေးနီ၊115 μg1000 μg11.5%4.4%870 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.6 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်5%1.9%2000 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.257 ဂရမ်~
valine0.251 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.138 ဂရမ်~
Isoleucine0.214 ဂရမ်~
လွိုက်0.424 ဂရမ်~
Lysine0.143 ဂရမ်~
methionine0.107 ဂရမ်~
threonine0.169 ဂရမ်~
tryptophan0.076 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.305 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.204 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.274 ဂရမ်~
glycine0.227 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်2.016 ဂရမ်~
Proline0.695 ဂရမ်~
စီးရီး0.304 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.182 ဂရမ်~
cysteine0.132 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်1.366 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.025 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.738 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.602 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.932 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ17.5%6.7%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.001 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)2.931 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.88 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ7.9%3%
၁၈: ၂ Linoleic0.833 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.047 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.047 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ5.2%2%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.833 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ17.7%6.7%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
  • ဘီစကစ် (၂-၁ / ၂″ တစ်ရက်) = ၂၇ ဂရမ် (၈၇.၅ kCal)
ရောနှောထားသောသီးနှံဘီစကွတ်များ၊ ဗီတာမင် B1 မှ ၂၆%၊ ဗီတာမင် B26 ၁၁ ဒသမ ၇ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B2 ၃၃ ဒသမ ၃ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် PP ၁၇ ရာခိုင်နှုန်း၊ ပိုတက်စီယမ် ၁၈,11,7% ဖော့စဖောရက် ၂၉.၅%၊ သံ - ၁၅.၃%၊ ​​မန်းဂနိစ် - ၃၃%၊ ကြေးနီ - ၁၁.၅%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၆၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ စီရီရယ်၊ အေးခဲမုန့်များရောနှောထားသောဘီစကိတ်များသည်မည်မျှအသုံးဝင်သနည်း

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave