ကယ်လိုရီ Avocado ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး160 kCal1684 kCal9.5%5.9%1053 ဂရမ်
ပရိုတိန်း2 ဂရမ်76 ဂရမ်2.6%1.6%3800 ဂရမ်
fats14.66 ဂရမ်56 ဂရမ်26.2%16.4%382 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်1.83 ဂရမ်219 ဂရမ်0.8%0.5%11967 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ6.7 ဂရမ်20 ဂရမ်33.5%20.9%299 ဂရမ်
ရေ73.23 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.2%2%3104 ဂရမ်
ပြာ1.58 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊7 μg900 μg0.8%0.5%12857 ဂရမ်
alpha carotenes24 μg~
beta carotenes0.062 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်1.2%0.8%8065 ဂရမ်
beta ကို Cryptoxanthin28 μg~
Lutein + Zeaxanthin271 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.067 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်4.5%2.8%2239 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.13 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်7.2%4.5%1385 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline14.2 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်2.8%1.8%3521 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B51.389 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်27.8%17.4%360 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.257 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်12.9%8.1%778 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်81 μg400 μg20.3%12.7%494 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊10 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်11.1%6.9%900 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE2.07 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်13.8%8.6%725 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.05 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး0.33 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.02 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone21 μg120 μg17.5%10.9%571 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊1.738 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်8.7%5.4%1151 ဂရမ်
Betaine0.7 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K485 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်19.4%12.1%515 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca12 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.2%0.8%8333 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg29 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်7.3%4.6%1379 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na7 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်0.5%0.3%18571 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S20 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်2%1.3%5000 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P52 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်6.5%4.1%1538 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe0.55 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်3.1%1.9%3273 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.142 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်7.1%4.4%1408 ဂရမ်
ကြေးနီ၊190 μg1000 μg19%11.9%526 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se0.4 μg55 μg0.7%0.4%13750 ဂရမ်
ဖလိုရင်း၊7 μg4000 μg0.2%0.1%57143 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.64 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်5.3%3.3%1875 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins0.11 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.66 ဂရမ်max 100 ဂ
Galactose များ0.1 ဂရမ်~
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.37 ဂရမ်~
sucrose0.06 ဂရမ်~
fructose0.12 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.088 ဂရမ်~
valine0.107 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.049 ဂရမ်~
Isoleucine0.084 ဂရမ်~
လွိုက်0.143 ဂရမ်~
Lysine0.132 ဂရမ်~
methionine0.038 ဂရမ်~
threonine0.073 ဂရမ်~
tryptophan0.025 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.097 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.109 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.236 ဂရမ်~
glycine0.104 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်0.287 ဂရမ်~
Proline0.098 ဂရမ်~
စီးရီး0.114 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.049 ဂရမ်~
cysteine0.027 ဂရမ်~
Sterols များ
Campesterol5 မီလီဂရမ်~
Stigmasterol2 မီလီဂရမ်~
beta က sitosterol76 မီလီဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်2.126 ဂရမ်max 18.7 ဂ
8: 0 Caprylic0.001 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.075 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.049 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်9.799 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ58.3%36.4%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.698 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.01 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)9.066 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.025 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.816 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ16.2%10.1%
၁၈: ၂ Linoleic1.674 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.125 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.111 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.015 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.016 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.111 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ12.3%7.7%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.705 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ36.3%22.7%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ခွက်ဖလား = ၁၄၆ ဂရမ် (၂၃၃.၆ kCal)
  • ခွက်, Cube = 150 ဂရမ် (240 kCal)
  • သန့်စင်သောခွက် = ၂၃၀ ဂရမ် (၃၆၈ kCal)
  • , ဖလော်ရီဒါနှင့်ကယ်လီဖိုးနီးယားရှိ NS (NS) = 201 гр (321.6 кКал)
ထောပတ်သီး ဗီတာမင် B5 - 27,8%၊ ဗီတာမင် B6 - 12,9%, ဗီတာမင် B9 - 20,3%, ဗီတာမင် C - 11,1%, ဗီတာမင် E - 13,8%, ဗီတာမင် K တို့ကဲ့သို့သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုကြွယ်ဝမှု။ - ၁၇.၅%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၉.၄%၊ ကြေးနီ - ၁၉%
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
  • ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
  • ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၆၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Avocados ဘယ်လိုအသုံးဝင်သလဲ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ Avocados ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave