အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 683 kCal | 1684 kCal | 40.6% | 5.9% | 247 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 0.7 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 0.9% | 0.1% | 10857 ဂရမ် |
fats | 75 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 133.9% | 19.6% | 75 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1.3 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 0.6% | 0.1% | 16846 ဂရမ် |
ရေ | 16 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 0.7% | 0.1% | 14206 ဂရမ် |
ပြာ | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 430 μg | 900 μg | 47.8% | 7% | 209 ဂရမ် |
beta carotenes | 0.2 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 4% | 0.6% | 2500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 0.8% | 1800 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 18.8 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 3.8% | 0.6% | 2660 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.05 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 1% | 0.1% | 10000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.02 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1% | 0.1% | 10000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.3% | 4286 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.2 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.2% | 45000 ဂရမ် | |
ဗီတာမင် D, calciferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.3% | 1111 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 21 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 140% | 20.5% | 71 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 7 μg | 120 μg | 5.8% | 0.8% | 1714 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.1 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 0.5% | 0.1% | 20000 ဂရမ် |
niacin | 0.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 20 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 0.8% | 0.1% | 12500 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 13 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.3% | 0.2% | 7692 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 0.4 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 0.1% | 100000 ဂရမ် | |
ဆိုဒီယမ်, Na | 15 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.2% | 0.2% | 8667 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.1% | 14286 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 16 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 2% | 0.3% | 5000 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.2 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 1.1% | 0.2% | 9000 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.004 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 0.2% | 50000 ဂရမ် | |
ကြေးနီ၊ | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.1% | 16667 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.3% | 5500 ဂရမ် |
ဖလိုရင်း၊ | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 ဂရမ် | |
သွပ်, Zn | 120 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1000% | 146.4% | 10 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.3 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | 0.307 ဂရမ် | ~ | |||
အာဂျင်းရင်း * | 0.022 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.036 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.066 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.041 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.036 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | 0.413 ဂရမ် | ~ | |||
အလနင်း | 0.031 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.125 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.042 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.036 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 210 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 28.44 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
4: 0 အဆီပြန် | 2.45 ဂရမ် | ~ | |||
6: 0 နိုင်လွန် | 1.1 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.32 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 1.21 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 1.97 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 4.23 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 11.82 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 5.02 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 22.68 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 135% | 19.8% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 1.3 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 2.04 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 19.13 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 20.38 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 100% | 14.6% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 20.3 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.08 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 8.9% | 1.3% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 20.3 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 120.8% | 17.7% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။
အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။
ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။