fructose သတိထားပါ။

fructose သည် ရိုးရိုးသကြား (ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်) ကိုရည်ညွှန်းပြီး ဂလူးကို့စ်၏ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်ကြောင်း သတိပေးပါရစေ။ Fructose သည် သစ်သီးများနှင့် ပျားရည်အား ချိုမြိန်စေကာ ဂလူးကို့စ် (အချိုးညီညီ) နှင့်အတူ Sucrose ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ပုံမှန်အဖြူရောင် (သန့်စင်ပြီး) သကြားဖြစ်သည်။ 

ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ fructose က ဘာဖြစ်သွားတာလဲ။ Fructose ဇီဝြဖစ်ပျက် 

ထိုအခါ "ကြောက်မက်ဘွယ်သော" ဓာတုဗေဒအချို့ရှိလိမ့်မည်။ စိတ်မဝင်စားသူများအတွက်၊ fructose အလွန်အကျွံစားသုံးမှုနှင့် ဘေးကင်းစွာအသုံးပြုမှုအတွက် လက်တွေ့ကျသော အကြံပြုချက်များပါရှိသော ဖြစ်နိုင်ချေလက္ခဏာများစာရင်းပါရှိသော ဆောင်းပါး၏အဆုံးကို ချက်ချင်းသွားကြည့်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ 

ထို့ကြောင့် အစားအစာမှ fructose ကို အူထဲတွင် စုပ်ယူပြီး အသည်းဆဲလ်များအတွင်း ဇီဝဖြစ်စဉ်အဖြစ် ပြောင်းလဲသည်။ အသည်းတွင်၊ ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့သော fructose သည် pyruvate (pyruvic acid) အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ ဂလူးကို့စ် (glycolysis) နှင့် fructose[1][S2] မှ pyruvate ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်စဉ်များသည် ကွဲပြားသည်။ fructose ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏အဓိကအင်္ဂါရပ်မှာ ATP မော်လီကျူးများစားသုံးမှုမြင့်မားခြင်းနှင့် "အသုံးမဝင်သော" ထုတ်ကုန်များ- triglycerides နှင့် ယူရစ်အက်ဆစ်များဖွဲ့စည်းခြင်းဖြစ်ပါသည်။ 

သင်သိသည့်အတိုင်း၊ fructose သည် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် ကစီဓာတ်ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ထိန်းညှိပေးသည့် ပန်ကရိယဟော်မုန်းဖြစ်သည့် အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကို မထိခိုက်စေပါ။ တကယ်တော့၊ ၎င်းသည် (fructose) ကို "ဆီးချိုရောဂါရှင်များအတွက်ထုတ်ကုန်" ဖြစ်လာစေသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ဤအကြောင်းကြောင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များကိုထိန်းချုပ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ သွေးထဲတွင် fructose ၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးလာခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့ပင်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုမဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်၊ ဆဲလ်များသည်ဖြစ်ပျက်နေသည့်အရာကိုနားမကြားဘဲရှိနေသည်၊ တုံ့ပြန်ချက်ထိန်းချုပ်မှုအလုပ်မလုပ်ပါ။

fructose ၏မထိန်းချုပ်နိုင်သောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုသည်သွေးထဲတွင် triglycerides ပမာဏတိုးလာခြင်းနှင့်အဓိကအားဖြင့်အသည်းနှင့်ကြွက်သားများအတွင်းရှိကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏ adipose တစ်ရှူးများတွင်အဆီများစုပုံလာသည်။ အဝလွန်သော အင်္ဂါများသည် အင်ဆူလင်အချက်ပြမှုများကို ညံ့ဖျင်းစွာ ရိပ်မိကြပြီး ဂလူးကို့စ်များ ၎င်းတို့ထဲသို့ မဝင်၊ ဆဲလ်များ အစာငတ်ပြီး ၎င်းတို့၏ ကြံ့ခိုင်မှုနှင့် သေဆုံးမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် ဖရီးရယ်ဒီကယ် (oxidative stress) တို့၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ခံစားနေရသည်။ ကြီးမားသောဆဲလ်သေခြင်း (apoptosis) သည် ကင်ဆာ၊ ဆီးချို၊ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါစသည့် သေစေနိုင်သောရောဂါများစွာကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် ဒေသဆိုင်ရာ ရောင်ရမ်းမှုကို ဦးတည်စေသည်။ ထို့အပြင်၊ ပိုလျှံသော triglycerides များသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေ တိုးလာခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ 

fructose ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏နောက်ထပ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုမှာ ယူရစ်အက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် adipose တစ်ရှူးဆဲလ်များမှလျှို့ဝှက်ထားသောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောဒြပ်စင်အချို့၏ပေါင်းစပ်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်၊ ထို့ကြောင့်စွမ်းအင်ချိန်ခွင်လျှာထိန်းညှိမှု၊ lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အင်ဆူလင် sensitivity ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေပြီး၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်တွင်းအချက်နှင့်စနစ်ပိုင်းဆိုင်ရာချွတ်ယွင်းမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သို့သော်၊ ဆယ်လူလာရုပ်ပုံသည် အတိအကျနှင့် ဝေးကွာပြီး နောက်ထပ်သုတေသနပြုရန် လိုအပ်သည်။ သို့သော် ယူရစ်အက်ဆစ်ပုံဆောင်ခဲများသည် အဆစ်များ၊ အရေပြားအောက်တစ်ရှူးများနှင့် ကျောက်ကပ်များတွင် အပ်နှံနိုင်သည်ကို ကောင်းစွာသိရှိထားသည်။ ရလဒ်မှာ ဂေါက်နှင့် နာတာရှည် အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်း ဖြစ်သည်။ 

Fructose: အသုံးပြုမှုအတွက်ညွှန်ကြားချက် 

ဘာက အရမ်းကြောက်စရာကောင်းတာလဲ။ မဟုတ်ပါ၊ fructose သည် အနည်းငယ်မျှသာ အန္တရာယ်မရှိပါ။ သို့သော် ယနေ့ လူအများစု (တစ်နေ့လျှင် 100 ဂရမ်ထက်ပိုသော) စားသုံးသောပမာဏတွင် fructose သည် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများစွာကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ 

● ဝမ်းပျက်ခြင်း၊ ● ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ● ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ ● ချိုချဉ်ကို အဆက်မပြတ်တပ်မက်ခြင်း၊ ● စိုးရိမ်စိတ်၊ ● ဝက်ခြံ; ● ဝမ်းဗိုက်အဝလွန်ခြင်း။ 

ပြဿနာတွေကို ဘယ်လိုရှောင်ရမလဲ။

လက္ခဏာအများစုနဲ့ သင်တွေ့နေရတယ်ဆိုပါစို့။ ဘယ်လိုဖြစ်ရတာလဲ? အသီးအနှံတွေနဲ့ အချိုတွေကို မေ့နေပြီလား? အကုန်လုံးတော့မဟုတ်ဘူး။ အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များသည် fructose ကိုစားသုံးရန်ဘေးကင်းစေရန်ကူညီလိမ့်မည်။ 

1. တစ်နေ့လျှင် fructose 50 ဂရမ်ထက်မပိုရန်အကြံပြုထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ လိမ္မော်သီး ၆ လုံး သို့မဟုတ် သစ်တော်သီးမွှေး ၂ လုံးတွင် fructose ၏နေ့စဉ်ပမာဏ ပါရှိသည်။ 6. fructose နည်းသော အသီးအနှံများ- ပန်းသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ ဘယ်ရီသီး၊ ကီဝီသီး၊ ထောပတ်သီးတို့ကို ဦးစားပေးပါ။ ချိုသောသစ်တော်သီးနှင့် ပန်းသီး၊ သရက်သီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ စပျစ်သီး၊ ဖရဲသီး၊ နာနတ်သီး၊ ရက်စွဲများ၊ lychees စသည်တို့ကို စားသုံးမှုကို သိသိသာသာ လျှော့ချပါ။ 2. fructose ပါဝင်သော အချိုများကို သယ်ဆောင်မသွားပါနှင့်။ အထူးသဖြင့် "အစားအသောက်အစားအစာ" စူပါမားကတ်များ၏စင်များအပြည့်ရှိသည်။ 2. ကိုလာ၊ သစ်သီးဝတ်ရည်များ၊ ထုပ်ပိုးထားသောဖျော်ရည်များ၊ သစ်သီးကော့တေးများနှင့် အခြားချိုသောအချိုရည်များ မသောက်ပါနှင့်။ ၎င်းတို့တွင် MEGA Fructose ပမာဏများပါရှိသည်။ 3. ပျားရည်၊ Jerusalem artichoke ရည်၊ ရက်စွဲရည်နှင့် အခြားဆေးရည်များတွင် သန့်စင်သော fructose (အချို့သော agave syrup ကဲ့သို့သော 4% အထိ) ပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့အား 5% "ကျန်းမာ" သော သကြားအစားထိုးအဖြစ် မယူဆသင့်ပါ။ 

6. သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (လိမ္မော်သီး၊ ပန်းသီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဘယ်ရီသီးစသည်ဖြင့်) အများအပြားတွင် တွေ့ရသော ဗီတာမင်စီသည် fructose ၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအချို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။ 7. Fiber သည် fructose စုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားပေးသည်၊ ၎င်းသည် ၎င်း၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို နှေးကွေးစေသည်။ ထို့ကြောင့် fructose ပါဝင်သော သကြားလုံးများ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့် ဖျော်ရည်များထက် လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများကို ရွေးချယ်ပြီး သင့်အစားအစာတွင် အသီးအနှံများနှင့် အခြားအရာအားလုံးထက် အသီးအနှံများ ပိုမိုပါဝင်ရန် သေချာစေပါ။ 8. ထုတ်ကုန်များ၏ ထုပ်ပိုးမှုနှင့် ပါဝင်မှုကို သေချာလေ့လာပါ။ fructose အမည်များနောက်ကွယ်တွင် ဖုံးကွယ်ထားသည်- ● ပြောင်းဖူးရည်၊ ● ဂလူးကို့စ်-ဖရပ်တိုစရည်၊ ●အသီးသကြား; ● Fructose; ●သကြားပြောင်းပြန်လှန်; ● Sorbitol။

သိပ္ပံပညာအသိုင်းအဝိုင်းသည် fructose နှင့် ပတ်သက်၍ တညီတညွတ်တည်းစီရင်ချက်မထုတ်ပြန်သေးပါ။ သို့သော် fructose ကိုထိန်းချုပ်မထားဘဲစားသုံးခြင်း၏ဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်များကိုသိပ္ပံပညာရှင်များကသတိပေးပြီး၎င်းကို "အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်" သီးသန့်အဖြစ်မစဉ်းစားရန်တိုက်တွန်းထားသည်။ သင့်ကိုယ်ခန္ဓာကို အာရုံစိုက်ပါ၊ စက္ကန့်တိုင်းတွင် ဖြစ်ပျက်နေသော လုပ်ငန်းစဉ်များကို အာရုံစိုက်ပြီး သင့်ကျန်းမာရေးသည် သင့်လက်ထဲတွင် နည်းလမ်းများစွာရှိကြောင်း သတိရပါ။