မာတိကာ
Beet marinade: ငါတို့ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်သည်။ ဗွီဒီယို
ချဉ်သော beets များသည်စျေးသက်သာသောဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်ပြီးအပေါ့စားသရေစာအဖြစ်သုံးဆောင်နိုင်သလိုအသားနှင့်ဝက်အူချောင်းများအတွက်အရံဟင်းအဖြစ်လည်းသုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ Beet marinade သည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးဗီတာမင်များစွာနှင့်တန်ဖိုးရှိသော microelements များစွာပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်အလွန်ကြော့ရှင်းပြီးမည်သည့်စားပွဲကိုမဆိုအလှဆင်လိမ့်မည်။
Beetroot marinade: ငါတို့ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်သည်
Beetroot marinade: ငါတို့ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်သည်
မွှေးသောအိမ်လုပ်သကြားမုန်လာကို marinade လုပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုမိုတောက်ပလေ၊ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောအာဟာရဓာတ်များပိုများလေဖြစ်သည်။ အရောင်ဖျော့သောမြေပဲတောင့်များကိုမသုံးပါနှင့်၊ ပန်းကန်သည်အရသာမထိခိုက်စေပါ။
သင်လိုအပ်လိမ့်မည်-အလယ်အလတ်အရွယ် beets ၄ လုံး၊ ပန်းသီးရှာလကာရည် ၀.၂၅ ခွက်၊ ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း; သကြား - 4 ဇွန်း; - 0,25 အပိုင်းပိုင်း။ ဇော်မွှားပန်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၀.၂၅; - ကရဝေးရွက် ၃ ရွက် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၂ ဇွန်း; - လတ်ဆတ်သောမြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း; - ငရုတ်ကောင်းအနက်။
beets များကိုစုတ်တံဖြင့်သေချာဆေးကြောပြီးနောက် ၅ မိနစ်ခန့်ရေနွေးပူပူဖြင့်ပြုတ်ပါ။ ရေမှအမြစ်များကိုဖယ်ရှားပြီးအရေပြားကိုဖယ်ရှားပါ။ အပူကုသမှုပြီးနောက်၎င်းကိုအလုံအလောက်ဖယ်ရှားလိမ့်မည်။ beets ကိုပါးလွှာသောအပင်များသို့မဟုတ်အချပ်များဖြစ်အောင်ဖြတ်ပါ။
beets များကိုဖြတ်ရန်ကိုရီးယားမုန်လာဥနီ grater ကိုသုံးရန်အဆင်ပြေသည်။
ရှာလကာရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ သကြား၊ ဆား၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကရဝေးရွက်နှင့်လေးညှင်းပွင့်တို့ကိုဇလုံနက်နက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ အားလုံးကိုသေချာရောမွှေပြီး beets ပေါ်တွင် marinade လောင်းပါ။
အရသာအတွက်သကြားပမာဏညှိပါ။ သင်ပိုချိုသော marinade ကိုကြိုက်လျှင် granulated သကြားနောက်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ
ပြီးစီးသောပန်းကန်ကိုအိုးတစ်လုံးသို့လွှဲ။ အဖုံးဖြင့်ဖုံးပါ။ အအေးတွင် beet marinade ကိုတစ်လခွဲအထိသိုလှောင်နိုင်သည်။ ၎င်းကိုတပြင်လုံးသို့မဟုတ် minced အသားဟင်းများ၊ သောက်သည်အသားများ၊ ဝက်အူချောင်းများဖြင့်ကျွေးပါ။ Beet marinade ကို aspic, aspic (သို့) အခြားအအေးခံအစားအစာများနှင့် တွဲဖက်၍ aperitif အတွက်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်ကင်နိုင်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် Beetroot marinade
အခြား beet marinade ကိုစမ်းကြည့်ပါ။ ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင် beets ၏ချိုသောအရသာကိုကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့်အောင်မြင်စွာဖြတ်တောက်လိုက်သည်။
သင်လိုအပ်မည် - beets ၄ လုံး၊ - မွှေးသောငရုတ်သီးစိမ်း ၃ တောင့်; - ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး - ပင်လယ်အော် ၄ ရွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၀.၅ ခွက်; ရေ ၀.၅ ခွက်; - ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်; သကြား - ၂ ဇွန်း; ဆား - 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း; ရှာလကာရည် ၁ ဇွန်း
ပျားရည်ကိုရေဆေးပြီးတစ်ဝက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပါ။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံနွှာပြီး၎င်းတို့အားကြမ်းတမ်းသော grater ပေါ်တွင်ခြစ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီးအစေ့များနှင့်အပိုင်းများကိုအခွံခွာပြီးခုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးတွင်အပူပေးပြီးကြက်သွန်နီကိုရွှေအညိုရောင်သန်းသည်အထိကြော်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းများကိုကြက်သွန်ပေါ် တင်၍ ၅ မိနစ်ခန့်ပေါင်းပြီးရံဖန်ရံခါမွှေပေးပါ။
ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်သီးတောင့်များကိုဇလုံတစ်ခုထဲသို့ပြောင်း၊ beets များထည့်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကရဝေးရွက်၊ ရေနှင့်ရှာလကာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အားလုံးကိုရောမွှေပြီးမီးဖိုပေါ် တင်၍ နူးညံ့သည်အထိတည်ပါ။ ပိုးသတ်ထားသောအိုးများထဲသို့ပူသော marinade ကိုဖြန့ ်၍ အအေးခံပြီးသိမ်းထားပါ။