Badian - အမွှေးအကြိုင်၏ဖော်ပြချက်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

မာတိကာ

ဖေါ်ပြချက်

Badian (Illicium) သည် Schisandraceae မိသားစုမှအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်စမုန်စပါး၊ စမုန်စပါး၊ ပန်းပွင့်သေးငယ်သောစမုန်စပါး၊ အစစ်အမှန်ကြယ်ပဲနှင့်အခြားအမျိုးအစားများပါ ၀ င်သည်။

Badian - အမွှေးအကြိုင်၏ဖော်ပြချက်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

သူတို့၏အစေ့များကိုချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ဆေးခြင်း၊ နံ့သာပေါင်းကဲ့သို့အသုံးပြုခြင်းနှင့်အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ အဓိကအားဖြင့်ဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကြယ်အစစ်အမှန် anise သည်ကောင်းမွန်သည်။ ဒီအမျိုးအစား၏အချို့အဖွဲ့ဝင်များ, ဆန့်ကျင်ပေါ်, အဆိပ်ရှိပါတယ်။

ဘယ်လိုအပင်တစ်ပင်ကိုကြည့်ရှုသနည်း

ဤအမျိုးအစား၏ကိုယ်စားလှယ်များသည်အမြဲစိမ်းချုံပင်များသို့မဟုတ်သစ်ပင်များကဲ့သို့ကြီးထွားလာသည်။ ကြယ်ပွင့် anise စက်ရုံအမြင့်သည် ၁၈ မီတာအထိရောက်ရှိနိုင်သည်။ သစ်သီးများသည်အရွက်များစွာဖြင့်ကြီးထွားသည့်ပဉ္စမနှစ်တွင်စတင်သည်။

ကြယ်ပွင့် anise မိသားစုမှကိုယ်စားလှယ်များသည်မည်သည့်နေရာတွင်ကြီးပွားသနည်း။

  • မြောက်အမေရိကနှင့်ဂျမေကာ၊
  • အာရှမှ - ဂျပန်မှအင်ဒိုချိုင်းနားနှင့်ဖိလစ်ပိုင်အထိဖြစ်သည်။
  • ၎င်းတို့သည်တောင်ကိုရီးယား၊ ဗီယက်နမ်နှင့်အိန္ဒိယတို့တွင်ကြီးထွားကြသည်။

Badian နှင့် anise: ခြားနားချက်ကဘာလဲ

Badian သည် star anise ၏ဒုတိယနာမည်ဖြစ်သည်၊ အသီးများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်နှင့်ရည်ရွယ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက်သုံးသောအပင်ဖြစ်သည်။ သူတို့မှာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အသုံးဝင်တဲ့ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဆန့်ကျင်ဖက်များရှိသည်။ စမုန်စပါးသည်အဘယ့်ကြောင့်အသုံးဝင်သနည်း၊ ၎င်းကိုမည်သို့သုံးရမည်နှင့်အကျိုးရှိသောအကျိုးကျေးဇူးများအပြင်မမှန်မကန်အသုံးပြုလျှင်ဖြစ်စေသည်၊ အထူးသဖြင့်သူ၏ဇာတိမြေဖြစ်သောအရှေ့၌ဖြစ်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ကြယ်ပွင့် anise သည်အရောင်တောက်ပပြီးအထူးသဖြင့်အရသာထူးသည့်အရသာရှိသည့် anise အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အရှေ့တောင်အာရှ - တရုတ်ပြည်အနောက်တောင်ပိုင်းနှင့်အင်ဒိုချိုင်းနားတွင်ကြီးထွားလာသည်။ Star anise သည်အသီး၏ထူးခြားသောပုံသဏ္ofာန်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောနာမည်ရှိသည်။ ၎င်းသည်ခြောက်ည၊ ခုနစ်လုံးမှရှစ်ချောင်းရှိသောအညိုရောင်အရောင်များစွာရှိသည်။ ၎င်းသည်ကြယ်တစ်လုံး၏ပုံသဏ္hasာန်ရှိပြီး၎င်း၏ရောင်ခြည်တစ်ခုစီတွင်မျိုးစေ့တစ်ခုရှိသည်။

Badian - အမွှေးအကြိုင်၏ဖော်ပြချက်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

Badian ရေးစပ်သီကုံးနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

Badian သည်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောအရာများစွာရှိသည်။

  • ဗီတာမင်;
  • micro နှင့် macro ဒြပ်စင်;
  • မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံ;
  • ဗဓေလသစ်
  • ပိုလီဆာကရိဒ်၊
  • ဆိုးဆေး;
  • terpenes ။

ဤအပင်၏အသီးများသည်ဗီတာမင် A, C နှင့် PP, အုပ်စု B. ဗီတာမင်များဖြစ်ပြီး၎င်းတို့တွင်ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဇင့်၊ ကြေးနီ၊ မန်းဂနိစ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံနှင့်ဆီလီနီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။

၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၃၇ ကီလိုဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။ သို့သော်သင်သည်ကြယ်ပွင့် anise ကိုအနည်းငယ်သာအသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ၊ လုံးဝမသုံးခြင်းဖြစ်သဖြင့်ဟင်းလျာများနှင့်အချိုရည်များတွင်အရသာထည့်ရန်သာအသုံးပြုခြင်းကြောင့်ဤရာသီသည်ပုံကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်ကိုမစိုးရိမ်သင့်ပါ။

၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းတွင်ကြယ် anise ၏အာဟာရတန်ဖိုး:

  • ပရိုတိန်း - ၁၇.၆ ဂရမ်၊
  • အဆီ - 15.95 ဂရမ်;
  • အဆီ - 35.45 ဂရမ်;
  • ဖိုင်ဘာ - 14.6 ဂရမ်

Badian အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် contraindications

ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်ကြယ် anise သည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ညွှန်းစာအုပ်များနှင့်စွယ်စုံကျမ်းများသည်ဤစက်ရုံ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုပေးသည်။

  • အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းကိုလှုံ့ဆော်: အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးတက်စေခြင်း၊ အစာကြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊
  • carminative အရေးယူမှု;
  • diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှု;
  • အဆိုပါအာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်;
  • endocrine စနစ်၏တိုးတက်မှု;
  • ရောဂါကူးစက်မှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း၊
  • အီစရိုဂျင်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်နိုင်ခြင်း၊ သံသရာကိုပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်း၊ ရာသီလာသောအခါနှင့် PMS အတွင်းနာကျင်မှုလျော့နည်းစေခြင်း။
  • fortifying action ။
Badian - အမွှေးအကြိုင်၏ဖော်ပြချက်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ကြယ်ပွင့်သော anise ကိုမသုံးလျှင်ရှောင်သင့်သည်။

  • ဓာတ်မတည်;
  • ဒါဟာအာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများအတွက် contraindicated လျက်ရှိ၏
  • ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များနှင့်ကလေးငယ်များအတွက်အကြံမပေးပါ။

အခြားကိစ္စရပ်များအားလုံး၌၎င်းကိုအချိုရည်များနှင့်ဟင်းလျာများအတွက်အရသာခံအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းကိုအသုံးပြုသောအခါသတိထားရန်လိုအပ်သည်။ ကြယ် anise အမြောက်အများကိုသောက်သုံးပြီးနောက်အာရုံကြောစနစ်သည်အလွန်စိတ်လှုပ်ရှားသွားသည်။

လြှောကျလှာ

Anise တစ်ခု၏အသီးများမှာအမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများအသုံးပြုသည်။

  • အမွှေးအကြိုင်ကဲ့သို့၎င်း၊
  • ဆေးပညာအတွက်အသုံးပြု;
  • အစေ့မှရရှိသောရေနံအဖြစ်။

အသေးစိတ်အားဖြင့်အောက်ပါဗွီဒီယိုတွင် badian oil အကြောင်းဗီဒီယိုကိုသင်ကြည့်နိုင်သည်။

Star Anise - နက်နဲသောနက်နဲသောအရာဖြစ်ပေ

ဆေးပညာ၌, ကြယ်ပွင့် anise decoctions ၏ပုံစံ၌လူကြိုက်များသည်။ ၎င်းသည်ရင်သားကင်ဆာအမျိုးမျိုးအတွက်ပါဝင်သည်။ ယနေ့တွင်သူတို့၏အရသာကိုတိုးတက်စေရန်ဆေးဝါးအချို့ကိုပေါင်းစပ်ထားသည်။

ကြိတ်ခွဲထားသောလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းထားသောအသီးမှရရှိသောကြယ် anise မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆေးကိုဆေးနှင့်အလှကုန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်အရေပြားအခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။

Star anise ရာသီ

ဟင်းခတ်မှုန့်သည်စမုန်စပါးကိုသုံးရန်အဓိကနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်ကြယ်ပဲသီးမှည့်အသီးများသည်အလွန်လူကြိုက်များသည်။ ဤဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည်၎င်း၏အချက်အပြုတ်ဖြစ်သောကြောင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများအကြားရေပန်းစားသည်။ ကြယ်ပဲသီး၏အသီးများတွင်အချဉ်၊ အခါး၊ အညှောင့်နှင့်အမွှေးနုတ်ထားသောအရာတို့သည်ရောယှက်မနေဘဲ၎င်းတို့သည်စပ်ယှက်နေသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးကိုအမှုန့်ဖြစ်စေပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်။ အသားနှင့်ငါး၊ အချိုပွဲနှင့်အချိုရည်များပြင်ဆင်ရာတွင်အဓိကအသုံးပြုကြသည်။

ကြယ်ပွင့် anise ကြီးထွားလာသည့်အာရှနိုင်ငံများတွင်ကြယ်တစ်မျိုးစီသီးနှံအမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအနေဖြင့်ကိုယ်ပိုင်ဓလေ့ထုံးစံရှိသည်။ အာရှမှာသူတို့ဟာဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ရဲ့အသုံးဝင်တဲ့ဂုဏ်သတ္တိများကိုကောင်းကောင်းသိပါတယ်။

Badian - အမွှေးအကြိုင်၏ဖော်ပြချက်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ဥပမာအားဖြင့်တရုတ်စားဖိုမှူးများသည်ကြယ်ပဲစပါးနှံများကိုငါးမန်းတောင်ဟင်းချိုတွင်ထည့်သည်။ အင်ဒိုနီးရှားတွင်စမုန်စပါးသည်ငံပြာရည်အားလုံးနီးပါး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ဗီယက်နမ်မှာနေစဉ်ချက်ပြုတ်သူတွေကအမဲသားဟင်းချိုချက်ဖို့သုံးပါတယ်။ အာမေးနီးယားတွင်ကြယ်ပဲမှည့်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်များတွင်ထည့်လေ့ရှိသည်။

pastry စားဖိုမှူးများသည်ကိတ်မုန့်များ၊ နောက်ထပ်လျှောက်လွှာသည် tinctures, liqueurs နှင့် sbiten သို့ပေါင်းထည့်ရန်ဖြစ်သည်။

အရေးကြီး! သငျသညျကြယ်ပွင့် anise အသုံးပြုရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, သင်ကဘယ်မှာထည့်သွင်းဖို့သင့်ရဲ့ဆုံးဖြတ်ရန် - ပေါင်းစပ်အမျိုးမျိုးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်အစားအစာပြင်ဆင်သောအခါရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းနှစ်ခုကိုလိုက်နာပါ။ Yသင့်တယ် ပေါင်း it ချက်ပြုတ်သည့်အစတွင်၎င်းသည်အပူရှိမှသာ၎င်း၏အနံ့အားလုံးကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ Star anise အသီးများကိုချက်ခြင်းမကုန်မီ ၁၀ မိနစ်အလိုတွင်အချိုရည်အဖြစ်ထည့်သည်။ ဤရာသီများလွန်းခြင်းသည်အစားအစာကိုခါးသီးစေနိုင်သည်၊

Badian သိုလှောင်မှု

ကြယ်တစ်လုံးလုံးကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားသည့်အိုးများ၊ အပူချိန်မြင့်မားခြင်း၊ နေရောင်ခြည်နှင့်အစိုဓာတ်မှကာကွယ်နိုင်သောနေရာများတွင်သိုလှောင်ထားပါ။ ဤကိစ္စတွင်၎င်းသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုကြာမြင့်စွာမဆုံးရှုံးပါ။ မြေ shel ဇာပုံစံအားရာသီဥတုအနည်းငယ်ကို ၀ ယ်ယူခြင်းက၎င်း၏သက်တမ်းသည်တိုတောင်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကြယ်ပွင့် anise အစားထိုးနိုင်သောအရာ

ဤရာသီသည်မနီးစပ်ပါက၎င်းကိုဆင်တူသော်လည်းသိသာထင်ရှားသောအနံ့ရှိသောပုံမှန် anise ဖြင့်သင်အစားထိုးနိုင်သည်။ သစ်ကြံပိုးနှင့်ဇီတို့သည်လည်းကြယ်ပွင့် anise နှင့်လဲလှယ်နိုင်သည်။ သူတို့ကအရသာနှင့်ဆင်တူသည်။

Badian လက်ဖက်ရည်

စမုန်စပါးနှင့်လက်ဖက်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏သမိုင်းသည်ထောင်စုနှစ်တစ်ခုထက်မကကြာရှည်သည်။ ဤကဲ့သို့သောအချိုရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်သည်ကြယ်တစ်စင်းလုံး (သို့) ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကြေမွနေသောစမုန်စပါးသည်အရသာနှင့်အနံ့ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်၊ သစ်သီးများအားလုံးသည်အရက်သည်မူလနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသောအကြည့်ကိုပေးသည်။ ဤအမွှေးအကြိုင်တွင်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများများစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်သာမန်လက်ဖက်ရည်သည်အနာပျောက်စေသောအချိုရည်ဖြစ်လာသည်။ အများအားဖြင့်လက်ဖက်ရည်ပြုလုပ်သောအခါ၎င်းကိုအခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ရောစပ်ထားသည်။

ကြယ်ပွင့် anise နှင့် cardamom လက်ဖက်ရည်ပြုလုပ်နည်း

Badian ကော်ဖီ

စမုန်စပါးသည်ကော်ဖီနှင့်အဆင်ပြေသည်။ အရသာရှိပြီးအရသာရှိသောသောက်စရာဖြစ်စေရန်ဤဟင်းခတ်မှုန့်ကိုသစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်ရောစပ်နိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအချိုရည်အတွက်စာရွက်

Badian - အမွှေးအကြိုင်၏ဖော်ပြချက်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

စတား anise tincture

ဤအချိုရည်ပြုလုပ်ရန်ကွဲပြားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။ နာမည်အကြီးဆုံးကတော့ဗော့ဒ်ကာ tincture ပါ။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်ဗော့ဒ်ကာ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်မြေမှုန့် ၁၀ ဂရမ်တွင်ဗော့ဒ်ကာနှင့်ဖြည့်ရန်လိုသည်။ သုံးပတ်အကြာတွင်အချိုရည်ကိုစစ်ထုတ်ရမည်၊ ထို့နောက်သောက်ရန်အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ထိုနည်းတူ၊ သင် moonshine တွင်ကြယ်ပဲသီးနှင့် tincture ကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။

anise အပေါ် Moonshine

ဒီသောက်စရာအတွက်စာကရိုးရှင်းပါတယ် ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်သည်ကြယ်တစ်လုံးကိုအမွှေးနံ့တစ်ကီလိုလျှင် ၅ လီတာနှုန်းဖြင့်လောင်ကျွမ်းစေသောကြယ်တစ်လုံးကိုဖြည့်ရန်လိုသည်။ ကြမ်းတမ်းသောမြေအောက်ကြယ်ရှိသည့် anise ကိုအသုံးပြုခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ သုံးရက်ကြာသိမ်းဆည်းပါ၊ နောက် ၆.၅ လီတာလိုင်းထပ်ထည့်ပါ။

ကြီးထွားလာခြင်းနှင့်စောင့်ရှောက်မှု

သဘာဝတွင်ကြယ် anise သည်ပူနွေးစိုစွတ်သောရာသီဥတုတွင်ပေါက်ရောက်သည်။ ၎င်းသည်အက်ဆစ်မဟုတ်သော၊ အလင်းနှင့်မြေသြဇာကောင်းသောမြေများကိုချစ်မြတ်နိုးသည်။ ရွှံ့နွံနုန်းဆန်။ လွယ်ကူစွာလောင်ကျွမ်းနိုင်သောမြေများသည်ဤယဉ်ကျေးမှုကိုစိုက်ပျိုးရန်မသင့်တော်ပါ။

ကြယ်ပွင့် anise ကြီးထွားဖို့ဘယ်လို:

သစ်ပင်တစ်ပင်ကိုအိမ်တွင်စည်ပိုင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်အိုးထဲ၌သို့မဟုတ်အပူပေးသောအခန်းထဲတွင်ရိုးရိုးရှင်းရှင်းရခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ထို့နောက်ပျိုးပင်များကိုပွင့်လင်းသောinရိယာ၌မြေပေါ်သို့လွှဲပြောင်းပါ။

မျိုးစေ့ကိုမြေသို့အဘယ်သို့စိုက်ပျိုးနည်း။

အစေ့များကိုရေ၌သုံးရက်ပတ်လုံးစိမ်ထားခြင်းသည်ကောင်း၏။ မြေဆီလွှာပိုကောင်းလေလေသူတို့သည်ပိုမိုမြန်ဆန်လာကြလိမ့်မည်။ ကြယ်ပွင့် anise စိုက်သောမြေယာကိုပုံမှန်ဖြေလျှော့ပေးရမည်။ ခြောက်သွေ့သောအချိန်များတွင်ရေပေါများသည်။ နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်မြေသြဇာကိုအစာကျွေးရန်အသုံးပြုသည်။

အသုံးဝင်သောအပင်အဖြစ်အသုံးပြုခြင်းကြယ်ပွင့် anise ကိုအသုံးပြုရန်အခြားနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ tart အနံ့နှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

ကြယ်ပွင့် anise အကြောင်းပိုမိုအောက်ပါဗီဒီယိုတွင်ကြည့်ပါ -

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave