မာတိကာ
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
ကညွတ်တွင် အထူးသဖြင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်နှင့် ဗီတာမင် C တွင် အရေးပါသော ကျော်ကြားသော ဖောလိတ် ဗီတာမင် B9 ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ပိုတက်စီယမ် ပါဝင်မှုကြောင့် detox လုပ်သူများလည်း ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ သူတို့ရဲ့ အမျှင်တွေဟာ အူပန်းမန်တွေကို ထိန်းသိမ်းဖို့ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ prebiotic လုပ်ဆောင်ချက် ပါရှိပါတယ်။ ကယ်လိုရီ အလွန်နည်းနေချိန်။
ဗီဒီယိုတွင်- ကလေးကညွတ် risotto အတွက် အလွန်လွယ်ကူသော ချက်နည်း
ဗီဒီယိုတွင်- စားဖိုမှူး Céline de Sousa မှ Baby အတွက် Asparagus risotto ချက်နည်း
Asparagus: လိုလားသော အကြံပြုချက်များ
သူတို့ကို ကောင်းကောင်းရွေးပါ။ ခိုင်ခံ့ချောမွေ့သော ပင်စည်၊ ကောင်းစွာပိတ်ပြီး မခြောက်သော အဖူးများကို နှစ်သက်သည်။
စောင့်ရှောက်ရန်။ လက်ဖက်ရည်သုတ်ပုဝါဖြင့် ထုပ်ထားသော ကညွှတ်ကို ရေခဲသေတ္တာ၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အံဆွဲတွင် ၃ ရက်ကြာ သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ချက်ပြီးတာနဲ့ အအေးခံထားတဲ့အခါ အရသာအားလုံး ဆုံးရှုံးသွားတဲ့အတွက် ချက်ချင်း စားသုံးတာက ပိုကောင်းပါတယ်။
ပြင်ဆင်မှု. အဖြူနှင့် ခရမ်းရောင် ကညွှတ်များကို ရေဆေးခြင်းမပြုမီ အခွံခွာသင့်သည်။ အစိမ်းရောင်များသည် အခွံခွာရန် မလိုအပ်ပါ၊ ၎င်းတို့ကို ရေအောက်တွင် ထားရန် လုံလောက်ပါသည်။
ချက်ပြုတ်ရာတွင်. ရေအေးအိုးထဲမှာ နှစ်မြှုပ်ပြီး အဖြူရောင်နဲ့ ခရမ်းရောင်တွေအတွက် မိနစ်နှစ်ဆယ်လောက် ရေတွက်ပါ။ အစိမ်းစားသူများအတွက် ဆယ့်ငါးမိနစ် လုံလောက်ပါသည်။
သိဖို့ကောင်းတယ်။ ဟင်းချက်ရာတွင် တူညီသောအချက်မှာ ကညွှတ်ကို ဒေါင်လိုက် ဒေါင်လိုက် ထားကာ ရေအိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ခေါင်းမော့ထားရန် ဖြစ်သည်။
Asparagus : ကလေးတွေကို ချစ်လာအောင် မှော်ဆန်တဲ့ ပေါင်းသင်းမှု
ကတ္တီပါ၌။ အာလူးကို ချက်ပြုတ်ပြီး ကညွှတ်ဖြူဖြူထည့်ကာ မွှေပါ။ crème fraîche နှင့် croutons သေးသေးလေးဖြင့် အရသာခံရန်။
ဒယ်အိုးလှော် ဆယ့်ငါးမိနစ်ခန့် ဆီအစက်ဖြင့် မွှေပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် balsamic vinegar အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
တစ်ဗီနိုင်ဂရက်နှင့်အတူ ဒါမှမဟုတ် အဖြူရောင် ဒိန်ခဲဆော့စ်နဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေ၊ ကညွတ်က သူတို့ရဲ့ အရသာအားလုံးကို ဖော်ပြပါတယ်။
Parmesan risotto။ ဟင်းချက်အပြီးတွင် ကညွှတ်စိမ်းကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားပါ။ ရွှမ်း!
ရင့်ကျက်မှုကိစ္စ
ကညွှတ်ဖြူသည် မြေကြီးမှ ထွက်လာပြီး အရည်ပျော်ပြီး ခါးအနည်းငယ် ထွက်လာသည်နှင့် တပြိုင်နက် ရိတ်သိမ်းရသည်။ ခရမ်းရောင်ကို အနည်းငယ်ကြာမှ ခူးဆွတ်ပြီး အသီးအနှံအရသာ ပိုရှိသည်။ အစိမ်းသည် နောက်ဆုံးရိတ်သိမ်းရမည့်အချိန်ဖြစ်သည်။ သူတို့က crunchy နှင့်ပြင်းထန်သောအရသာနှင့်အတူ။