ဟင်းချို
အန္တရာယ်မရှိသော Minestrone ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကို မှာယူသည့်အခါတွင်ပင် ဟင်းရည်ကို စားပွဲထိုးအား မေးပါ။ မကြာခဏဆိုသလို စားဖိုမှူးများသည် ကြက်ဟင်းရည်နှင့် ဟင်းချိုများကို ၎င်းတို့အတွက် ပိုမိုအရသာနှင့် အနံ့များထည့်ရန် ပြင်ဆင်ကြသည်။ ပြင်သစ်ကြက်သွန်စွပ်ပြုတ်ကို အမဲသားဟင်းရည်နဲ့ ပြုလုပ်လေ့ရှိပြီး မီဆိုဟင်းရည်ကိုတော့ ငါးဟင်းရည် ဒါမှမဟုတ် ငံပြာရည်နဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။
အထူးသဖြင့် သင် vegan သမားဖြစ်လျှင် (တိရိစ္ဆာန်ဟင်းရည်နှင့်လည်း လုပ်နိုင်သော) ခရင်မ်စွပ်ပြုတ်များကို သတိထားပါ။ များသောအားဖြင့် သူတို့က ခရင်မ်၊ အချဉ်မုန့်နဲ့ တခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကို ထည့်ပါတယ်။
သုပ်
အသုပ်တွေ လောင်းသလား။ ငါတို့ မင်းကို စိတ်ဆိုးချင်ပေမယ့် မင်းကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပဲ အသိပေးရမယ်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့် ရောထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ကို သင်သာ ယုံကြည်နိုင်သည်။ ပုံမှန်မဟုတ်သော ၀တ်စုံများပါသော အသုပ်များတွင် ဥစိမ်း၊ anchovies၊ ငါးငံပြာရည်နှင့် အခြားတိရစ္ဆာန် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ သင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်စေရန် အဆီနှင့် ရှာလကာရည်ကို ယူဆောင်လာရန်မှာ အသုပ်ကို ၀တ်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။
သှေးခုနျခွငျး
ပန်းကန်တွင် သက်သတ်လွတ် သို့မဟုတ် သတ်သတ်လွတ် အိုင်ကွန်ဖြင့် အမှတ်အသားမထားပါက ပဲပင်ထဲတွင် အသားများရှိမရှိ စားပွဲထိုးကို မေးခြင်းသည် ပိုကောင်းသည်။ အထူးသဖြင့် မက္ကဆီကန် စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဝက်ဆီထည့်ခြင်း၊ ဒါကြောင့် vegan burrito ကို စမ်းကြည့်မယ် လို့ထင်ရင် စားပွဲထိုးကို နှစ်ကြိမ်မေးတာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ ဤတိရိစ္ဆာန်အဆီထည့်ထားသည့် ပဲများဖြင့်ထည့်ထားသော lobiani - khachapuri ကို မှာယူခြင်းဖြင့် ဂျော်ဂျီယာစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုတွင် ဝက်ဆီနှင့် ဝက်ဆီကိုလည်း ထိမိ၍လဲမိနိုင်သည်။
ချဉ်ရည်
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ ပီဇာ သို့မဟုတ် အာလူးအတွက် ဆော့စ်သက်သက်ဖြင့် ခေါက်ဆွဲကို မှာယူရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါသလား။ သတိထားပါ။ စားဖိုမှူးများသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အန္တရာယ်မရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်များတွင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ (ဥပမာ-ကျောက်ချဉ်ငါးပိ) ကို ထည့်ကြသည်။ ရေပန်းစားသော marinara ဆော့စ်ကို ကြက်ဟင်းရည်ဖြင့် အရသာအပြည့်ဖြင့် - တစ်ဖန် အရသာအတွက်ပါ။
အထူးသဖြင့် အာရှအစားအစာနဲ့ ဟင်းကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင် စားဖိုမှူးက ငါးငံပြာရည်ထည့်မှာလားလို့ မေးပါ။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ လုပ်ငန်းအများစုတွင် ငံပြာရည်အားလုံးကို ကြိုတင်ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ရုတ်တရက် သင်ကံကောင်းသွားပါသည်။
အပါအ
မကြာခဏ (အထူးသဖြင့် အနောက်နိုင်ငံတွေကို ခရီးသွားတဲ့အခါ) ဘေကွန်၊ ပန်စီတာ ဒါမှမဟုတ် အထက်ဖော်ပြပါအတိုင်း ဝက်ဆီထည့်ထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ကြော်လေ့ရှိပါတယ်။ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို လုံးဝမစားပါက ထောပတ်ကို အများဆုံးအသုံးပြုသောကြောင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ကြော်ထားသောဆီအမျိုးအစားကို စားပွဲထိုးအား မေးမြန်းပါ။
ဆန်၊ ဂျုံ၊ အာလူးထောင်းနှင့် အခြားအရံဟင်းလျာများတွင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ခြင်း ရှိ၊ မရှိ စစ်ဆေးပါ။ အာရှ စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ ထမင်းကို ကြက်ဥကြော်နဲ့ ကျွေးတာ သင်သိမှာပါ။ သက်သတ်လွတ် pilaf သည် ဤမျှသက်သတ်လွတ်မဟုတ်သော်လည်း ကြက်ပြုတ်ရည်ဖြင့် ချက်ထားသည်။
သစ်သီးအချိုအချဉ်
သွားမွှေးရှိသော သတ်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အထူးကံကောင်းသည်မဟုတ်။ အချိုပွဲများတွင် သိက္ခာမဲ့သော အရာများ ရှိမရှိ လွတ်လပ်စွာ ဆုံးဖြတ်ရန် အလွန်ခက်ခဲသည်။ ကြက်ဥများကို မုန့်စိမ်းတိုင်းနီးပါးတွင် ထည့်ထားပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ... ဘေကွန်ကို pies ထဲသို့ ထည့်ပါသည်။ ၎င်းသည် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကို ထူးဆန်းပြီး အထူးနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အလွှာကိုပေးသည်။ Marshmallows၊ mousses၊ ဂျယ်လီ၊ ကိတ်မုန့်၊ အချိုပွဲနှင့် အခြားအချိုပွဲများတွင် အရိုး၊ အရိုးနု၊ အရေပြားနှင့် တိရစ္ဆာန်သွေးပြန်ကြောများမှ ပြုလုပ်ထားသည့် gelatin ပါဝင်မှုရှိမရှိကိုလည်း မေးမြန်းပါ။ နို့နှင့် အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများပါ၀င်သည်ဆိုသည်ကို vegan သမားများက ရှာဖွေသင့်သည်။
Ekaterina Romanova