လတ်ဆတ်သောပန်းသီးနှင့် rosehip compote ကိုပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင်မိနစ် ၃၀ + မိနစ် ၂၀ ခန့်ကြာအောင်ပြုတ်ပါ။ အခြောက်ခံထားသောသစ်သီးဖျော်ရည်ကိုချက်ရန် ၅-၆ နာရီကြာစိမ်ပါ၊ ထို့နောက် compote တွင်မိနစ် ၂၀-၃၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ၊ ထို့နောက် ၁ နာရီထားပါ။
ပန်းသီးနှင့် rosehip compote ချက်ပြုတ်နည်း
ထုတ်ကုန်များ
compote 2 လီတာသည်
ပန်းသီး - ၃၀၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသည့်အပိုင်းသုံးပိုင်း
နှင်းဆီ - တစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်
သကြား - အရသာအတွက် 200-300 ဂရမ်
ရေ - 2 လီတာ
Citric အက်ဆစ် - 1 ဖြစ်တော့
rosehip compote ချက်ပြုတ်နည်း
၁။ rosehip ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်သွေ့ခြောက်ပါ။ berry သီးတစ်ပိုင်းစီကိုအလှည့်ကျဖြတ်ပါ။ ပုံသည်အကျွနုပ်နှင့်ကြမ်းတမ်းသောကြောင့်၎င်းအသီးများကိုလက်အိတ်ဖြင့်သုတ်ရန်အကြံပြုသည်။
(၂) အအေးမိခြင်းမှအသီးများကိုသုတ်ခြင်း၊
၃။ ပန်းသီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံခွာပါ။
ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ရေသွန်။ သကြားနှင့်သံပုရာသီးများထည့်ပြီးမီးနှင့်အဆက်မပြတ်မွှေပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်သစ်သီးများကိုချက်ပြုတ်ပါ။
၅။ ကွန်ဆူးကို ၂- လီတာသို့မဟုတ် ၂- လီတာအိုးများထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ လှည့်ပါ၊ လှည့်ပါ၊ အအေးခံပါ။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
သင်လတ်ဆတ်သော rosehip သီးကိုခြောက်သွေ့သောအပင်များနှင့်အစားထိုးနိုင်သည်၊ ထို့နောက်သင်သည်ရေရှည်ပြုပြင်ခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်လိမ့်မည်။ နှင်းဆီတင်ပါးကိုအစားထိုးရန်၊ အောက်ပါအချိုးအစားကိုအသုံးပြုပါ - ပန်းသီး ၃၀၀ ဂရမ်၊ ၁၀၀ ဂရမ်နှင်းဆီတင်ပ။ ထိုအသားများကိုမပြုတ်မီရေတွင် ၄-၄ နာရီခန့်ဆေးကြောပြီးလျှင်ထည့်ပြီးလျှင်ချက်ပြုတ်ပါ။ 300 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ငါကသောက်၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးမြှင့်ဖို့သီး mash ရန်လိုအပ်သည်, ပြီးတော့သာထို့နောက်ပန်းသီးထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းပန်းသီးခြောက်ခြောက်များကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောပန်းသီး ၃၀၀ ဂရမ်အစားပန်းသီးခြောက် ၇၀ ဂရမ်ကိုယူပြီးနှင်းဆီတင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်လုံလောက်သည်။
ကောင်းစွာခြောက်သွေ့ရန်အချိန်မရှိပါကနှင်းဆီတင်ပါးကိုမလျှော်ပါနှင့်။ စိုစွတ်သောအသီးများသည်သင်၏လက်ထဲမှချော်ထွက်လာပြီး၊ ပုံနှင့်အစေ့များသည်စိုစွတ်သောလက်များနှင့်ကပ်နေလိမ့်မည်။
အရသာအတွက်၊ သင်သစ်ကြံပိုးနှင့်လိမ္မော်ခွံကို compote ထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။
ပန်းသီးနှင့် rosehip compote ကိုအနှေးအိုးတွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ထို့နောက်အရသာပိုမိုစူးစိုက်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်ပြီးပါက compote ကိုအလိုအလျောက်အပူ ပေး၍ နာရီပေါင်းများစွာကြာအောင်ထားနိုင်သည်၊ ထို့နောက်၎င်းကိုသံဘူးများထဲသို့လောင်းထည့်ပါ (သို့) သုံးပါ။