သင့်ပုံသဏ္ဍာန်ကို ခြေရာခံရန် လွယ်ကူသောအိမ်။ အပိုင်း 1

အာဟာရဆိုင်ရာ စိတ်ပညာရှင် Brian Wansink, PhD က သူ့ရဲ့ Unconscious Eating: ဘာကြောင့် ငါတို့ထက် ပိုစားရသလဲဆိုတဲ့ စာအုပ်ထဲမှာ “မင်းအိမ်မှာ စားသောက်ခန်းက မီးအလင်းရောင်ကနေ ဟင်းပွဲအရွယ်အစားအထိ မင်းအိမ်မှာ ပတ်လည်ဝိုင်းနေတဲ့ အရာတိုင်းက မင်းရဲ့ အပိုအလေးချိန်ကို လွှမ်းမိုးနိုင်တယ်။ စဉ်းစားပါ။ . စဉ်းစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။ နောက်တစ်ခုက ဒီအတွေးက နောက်ဆက်တွဲပါပဲ၊ ငါတို့အိမ်က ငါတို့ရဲ့ပိုနေတဲ့အလေးချိန်ကို လွှမ်းမိုးနိုင်တယ်ဆိုရင် အဲဒါက ဖယ်ရှားဖို့လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ 1) ပင်မဝင်ပေါက်မှတဆင့် အိမ်ထဲသို့ဝင်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည် တိုက်ခန်းတွင်မနေထိုင်ဘဲ ကြီးမားသောအိမ်တွင် ၊ မီးဖိုချောင်ဘေးရှိ တံခါးကိုမဟုတ်ဘဲ ပင်မဝင်ပေါက်ကို မကြာခဏအသုံးပြုရန် ကြိုးစားပါ။ Cornell University မှ ပြုလုပ်သော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ မီးဖိုချောင်တွင် အဆက်မပြတ် လျှောက်သွားသူများသည် 15% မကြာခဏ ပိုစားလေ့ရှိသည်။ 2) မီးဖိုချောင်သုံး မိုက်ခရိုကိရိယာများကို ရွေးချယ်ပါ။ ကောင်းမွန်သော grater၊ နှစ်မြှုပ်ထားသော လက် Blender နှင့် ရေခဲမုန့် ခွက်သည် ရွေးချယ်မှုကောင်းများဖြစ်သည်။ ကောင်းမွန်သော grater ပေါ်တွင် Parmesan သည်အလွန်ပါးပါးလှီးဖြတ်နိုင်သည် - ပန်းကန်၏ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုရှိသောအသွင်အပြင်အပြင်၊ သင်သည်အဆီနည်းသောအပိုင်းကိုရလိမ့်မည်။ ကညွှတ်၊ zucchini၊ ဘရိုကိုလီနှင့် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသည် တူညီသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်များထက် များစွာ ပိုကျန်းမာသည်။ နှစ်မြှုပ်ထားသော လက် Blender သည် အလွန်အဆင်ပြေပြီး အပိုအဆင့်များမရှိသည့် ဒယ်အိုးထဲတွင် အစာများကို တိုက်ရိုက်ကြိတ်နိုင်စေပါသည်။ ပြီးလျှင် ရေခဲမုန့် ပန်းကန်ပြားကို စားသုံးရန် နှင့် အခြားသော အချိုပွဲများ- muffins ၊ cookies စသည်တို့ကို ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ 3) ကယ်လိုရီနည်းသော ဥယျာဉ်တစ်ခု ဖန်တီးပါ။ သင့်ဥယျာဉ်ရှိ မွှေးကြိုင်သော လတ်ဆတ်သော သစ်ဥသစ်ဖုများ သည် သင့်အား ကျန်းမာစွာ စားသုံးရန် လှုံ့ဆော်ပေးလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့တွင် ကယ်လိုရီ နီးပါးမျှ မပါဝင်သော်လည်း အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသည်။ အိုး၊ သင်အကြိုက်ဆုံး vegan ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်များကို လက်ထဲတွင် ထားပါ။ 4) မှောင်ခိုကုန်ပစ္စည်းများ သတိထားပါ။ သင့်ခင်ပွန်း သို့မဟုတ် သားသမီးများ ယူဆောင်လာသည့် ချစ်ပ်ပြားများ သို့မဟုတ် အခြား ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အစားအစာများကို ရုတ်တရက် တွေ့ရှိပါက ၎င်းတို့ကို အမှိုက်ပုံးထဲသို့ ချက်ချင်း စွန့်ပစ်ပါ။ ရှင်းလင်းချက်မရှိပါ။ 5) သံချောင်းသုံးပါ။ တူချောင်းတွေသုံးတဲ့အခါ ဖြည်းဖြည်းနဲ့ သတိထားပြီး စားခိုင်းတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ လျှော့စားပြီး စားပြီးရင် ပိုကောင်းလာမယ်။ Brian Wansink သည် အမေရိက၏ ပြည်နယ် ၃ ခုရှိ တရုတ်စားသောက်ဆိုင်များအကြောင်း အလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော သုတေသနပြုခဲ့သည်။ နောက်ပြီးတော့ တူချောင်းနဲ့ စားရတာ ကြိုက်တဲ့သူတွေက အဝလွန်တာကို မခံစားရဘူးလို့ ကောက်ချက်ချလိုက်တယ်။ 6) Plate Size အရေးမကြီးပါ။ မင်းအဖွားဆီက အမွေဆက်ခံထားတဲ့ ချစ်စရာပန်းကန်ပြားတွေကို ထုတ်ယူလိုက်ပါ။ ထိုခေတ်က ပန်းကန်ပြားများ၏ အရွယ်အစားသည် ခေတ်မီဟင်းလျာများ၏ အရွယ်အစားထက် ၃၃% ပိုသေးငယ်သည်။ “ပန်းကန်ကြီးတွေနဲ့ ဇွန်းကြီးတွေက ကြီးကြီးမားမား ဒုက္ခဖြစ်စေတယ်။ ပိုဆွဲဆောင်မှုရှိအောင် ပန်းကန်ပြားပေါ်မှာ အစားအသောက်တွေ များများထည့်ရမယ်” ​​ဟု Wansink က ဆိုသည်။ 7) ထမင်းစားခန်းနဲ့ မီးဖိုချောင်အတွင်းပိုင်းကို စဉ်းစားပါ။ လျှော့စားချင်ရင် ထမင်းစားခန်းနဲ့ မီးဖိုချောင်မှာ အနီရောင်ကို မေ့လိုက်ပါ။ စားသောက်ဆိုင်များတွင် အနီရောင်၊ လိမ္မော်ရောင်နှင့် အဝါရောင်အရိပ်များကို မကြာခဏတွေ့မြင်နိုင်သည် - ဤအရောင်များသည် အစာစားချင်စိတ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်များက သက်သေပြခဲ့သည်မှာ ကြာပါပြီ။ အနီရောင်နှင့် အဝါရောင် McDonald's လိုဂိုကို မှတ်မိပါသလား။ အားလုံးက အဲဒီအထဲမှာ စဉ်းစားထားတယ်။ 8) တောက်ပသောအလင်းရောင်တွင်စားပါ။ ကယ်လီဖိုးနီးယားတက္ကသိုလ်မှ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် အလင်းရောင်မှိန်မှိန်မှိန်မှိန်သည် သင်ပိုစားချင်လာကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကယ်လိုရီရေတွက်နေတယ်ဆိုရင် မီးဖိုချောင်နဲ့ ထမင်းစားခန်းမှာ တောက်ပတဲ့အလင်းရောင်ရှိပါစေ။ ၉) သခွားသီးရေသောက်ပါ။ သခွားသီးရေဟာ ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေတယ်လို့ သိပ္ပံပညာရှင်တွေက သက်သေပြခဲ့ပါတယ်။ သခွားသီးရေပြင်ဆင်နည်းကတော့ ရိုးရှင်းပါတယ်- သခွားသီးကို ပါးပါးလှီးပြီး သောက်ရေအေးနဲ့ တစ်ညလုံး ဖြည့်ပေးပါ။ မနက်ခင်းမှာ သခွားသီးအတုံးတွေကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်နဲ့ အစားထိုးပြီး ခဏလောက် ချက်ထားလိုက်၊ ဖျော်ပြီး သခွားသီးရေကို တစ်နေ့တာလုံး သောက်သုံးပေးပါ။ အပြောင်းအလဲအတွက်၊ တခါတရံ ဖျော်ရည်တွင် mint သို့မဟုတ် သံပုရာထည့်နိုင်သည်။ အရင်းအမြစ်: myhomeideas.com ဘာသာပြန်: Lakshmi