မာတိကာ
ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည်တစ်စုံတစ်ရာသော sommelier နှင့်ပတ်သက်သောအခြေခံဗဟုသုတပင်မရှိသော်လည်းကျွန်ုပ်တို့သည်ဗဟုသုတရှိသောသူများထံမှအကြံဥာဏ်များကိုလက်ခံသည်သို့မဟုတ်အင်တာနက်မှသတင်းအချက်အလက်များကိုစုပ်ယူသည်။ မှားယွင်းသောရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ခြင်းသည်စိတ်ပျက်စရာဖြစ်နိုင်သည်။ စပျစ်သီးတစ်ခွက်ကိုရွေးချယ်သောအခါရှောင်ကြဉ်ရန်အကောင်းဆုံးအကြံဥာဏ်များနှင့်အယူအဆများသည်အဘယ်နည်း။
ကောင်းသောဝိုင်သည်စျေးကြီးသောဝိုင်ဖြစ်သည်
အရည်အသွေးကောင်းတဲ့အချိုရည်ကစျေးကြီးစရာမလိုပါဘူး။ စျေးနှုန်းသတ်မှတ်ချက်သည်စပျစ်သီးမျိုးစုံ၊ ဝိုင်ထုတ်လုပ်မှုအခြေအနေများ၊ ပထဝီအနေအထားနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအကွာအဝေးသို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေးမှုတို့ကြောင့်လွှမ်းမိုးသည်။ ထို့အပြင်ယုံကြည်စိတ်ချရသောထုတ်လုပ်သူများစွာသည်ဘတ်ဂျက်၊ အပါအ ၀ င်မကောင်းသောထုတ်ကုန်များအပါအ ၀ င်၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များစွာကိုထုတ်လုပ်သည်။ ဝိုင်၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုအလေးအနက်မထားပါနှင့်။
အကောင်းဆုံး single- varietal ဝိုင်
Connoisseurs တွေကတော့ mono-taste ဟာစစ်မှန်တဲ့ connoisseurs တွေခံစားသင့်တဲ့အရာလို့ထင်မြင်ယူဆကြပါတယ်။ သို့သော်အချို့သောဝိုင်များကိုအမျိုးအစားများစွာနှင့်အမျိုးမျိုးသောကုန်ကြမ်းများမှအထူးပြုလုပ်ထားသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဤဝိုင်များသည်အရောင်တောက်ပပြီး ပို၍ အရသာရှိသည်။
အဆိုပါအတုတစ် ဦး ဝက်အူ plug နဲ့တံဆိပ်ခတ်နေသည်
သဘာဝဝိုင်ဖော့ဆို့သည်ပုလင်းများကိုဝိုင်အဆင့်အတန်းနှင့်မြင့်မြတ်မှုကိုပေးသည်။ သို့သော်၎င်းသည် ၀ ိုင်၏ထူးခြားသောအရည်အသွေးအကြောင်းလုံးဝမဖော်ပြပါ။ အချို့ထုတ်လုပ်သူများကကုန်ပစ္စည်း၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချပြီးဖော့ဆို့နှင့်မတူဘဲဤဖော့ဆို့သည်အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများအတွက်မွေးမြူရေးနေရာဖြစ်လာရန်မသင့်ကြောင်းအကြံပြုသည်။
အရည်အသွေးမြင့် Semi- ချိုသောဝိုင်
သကြားကိုအဓိကအားဖြင့်ဝိုင်တွင်အရသာထည့်ရန်မဟုတ်ဘဲအားနည်းချက်များနှင့်မစုံလင်မှုကိုဖုံးကွယ်ထားသည်။ ခြွင်းချက်တွေရှိပေမယ့်အရည်အသွေးမြင့်တဲ့ထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုရွေးချယ်နေတုန်းကခြောက်သွေ့ပြီးခြောက်သွေ့တဲ့ဝိုင်တွေကြားမှာအခွင့်အလမ်းပိုများပါတယ်။ သွားချိုချိုသူများအတွက်စပျစ်ဝိုင်သည်စံနမူနာကောင်းဖြစ်သည်။
အစားအစာအတွက်ဝိုင်
မည်သည့်ဝိုင်၊ မည်သည့်ဟင်းလျာများသည်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်မလဲဟူသောစာပေနှင့်ကွန်ယက်တွင်သတင်းအချက်အလက်များစွာရှိသည်။ ၀ ယ်သူများ၏အရသာသည်အရေးမကြီးပါ၊ အသားအတွက်အနီရောင်၊ ငါးအတွက်အဖြူကိုယူပါ။ ဒါပေမယ့်ခေတ်မှီဝိုင်မျိုးစုံကမင်းကိုဒီဘောင်တွေဆီကန့်သတ်ချက်မပေးဘဲမင်းအရသာအတိုင်းဝိုင်ကိုရွေးချယ်ခွင့်ပေးတယ်။
ကျိုးနွံသည့်တံဆိပ် - ဝိုင်ကောင်း
၀ ယ်သူကိုဆွဲဆောင်ရန်နှင့်အရည်အသွေးနိမ့်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုလျင်မြန်စွာဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ရောင်စုံတောက်ပသောစကားပြောတံဆိပ်များကိုဖန်တီးထားသည်။ သို့သော်ကောင်းမွန်သောအမှတ်တံဆိပ်အချို့တွင်၎င်းတို့တွင်ကိုယ်ပိုင်ဒီဇိုင်းပုံစံရှိပြီးတောက်ပ။ အမှတ်ရစရာများပါဝင်သည်။ ကျွမ်းကျင်သောစျေးကွက်သမားများသည်ကုမ္ပဏီအမျိုးမျိုးတွင်အလုပ်လုပ်ပြီးဖောက်သည်များရွေးချယ်သည့်တံဆိပ်ဒီဇိုင်းများကိုဖန်တီးကြသည်။
တစ် ဦး ကအနည်အနှစ်များရောင်စုံစပျစ်ရည်၌မိုးရွာသွန်းမှု
အနည်အနှစ်များသည်အတုအရောင်များဖြင့်အရောင်နိမ့်သောစပျစ်ဝိုင်၏အမှတ်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ သို့သော်စပျစ်ရည်၏အိုမင်းမှုဖြစ်စဉ်တွင်အရည်အသွေးမြင့်မားသောသောက်စရာများ၌ပင်အနည်အနှစ်များဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ ဒါဟာသဘာဝစပျစ်သီးဆိုးဆေးများနှင့်ဆိုးဆေးကနေလာပါတယ်။ ဤအမှု၌အနည်အနှစ်များသည်အရည်အသွေးမြင့်သောနိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်သည်။
ဝိုင်အဟောင်း - အရည်အသွေးရှိသောဝိုင်
ရင့်မှည့်ရန်လိုအပ်သောဝိုင်များရှိသည်။ သို့သော်အချို့သောဝိုင်အမျိုးအစားများသည်နုပျိုသောမူးယစ်ဆေးဝါးများဖြစ်ရန်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ယင်းကိုရွေးချယ်သောအခါဝိုင်၏အသက်သည်အမြဲတမ်းလိုအပ်သောလမ်းညွှန်တစ်ခုမဟုတ်ပါ။