မာတိကာ
ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းသို့ခရီးလှည့်လည်ကြည့်ရှုပါကသင်တွေ့ကြုံရသောတိုင်းပြည်၏ gastronomic လောကသို့အလွယ်တကူ ၀ င်ရောက်နိုင်သည်။ ပြီးတော့တစ်ခုချင်းစီကိုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးမှာလူသိများတဲ့ပန်းကန်တစ်ခုကြောင့်ကျော်ကြားနေတယ်။ အကယ်၍ သင်ဖြစ်ခဲ့ရင်ဒီဟင်းလျာများကိုကြိုးစားရန်မမေ့ပါနှင့်…
… အီတလီမှာ။ ရွှေဖရုံသီး
အီတလီသည်၎င်း၏စီးပွားရေးကတ်ပြားများဖြစ်သောပီဇာ၊ ခေါက်ဆွဲ၊ လားဂနာ၊ ရိုးရာအချဉ်ရည်နှင့်အချိုရည်များကြောင့်ကျော်ကြားသည်။ ပီဇာအတွက်အီတလီကိုသွားဖို့ဒီနေ့ထုံးစံတော့ရှိတယ်၊ ငါတို့ကတူညီတဲ့အဆင့်မှာချက်ပြုတ်တယ်။
အီတလီတွင်မြည်းစမ်းနိုင်သောအရာတစ်ခုမှာ Fiore di zucca - ricotta နှင့် mozzarella ချိစ်များဖြင့်ပြည့်နေသောရွှေဖရုံသီးပန်းများ ပန်းများကိုသံလွင်ဆီဖြင့်မုန့်ဖုတ်ကြော်၌သုံးသည်။
…ဂရိနိုင်ငံ။ မူဆာကာ
Musaka သည်ဂရိတွင်သာမကတူရကီ၊ မော်လ်ဒိုဗာတွင်ပါလူကြိုက်များသောဟင်းဖြစ်သည်။ နိုင်ငံတိုင်းတွင်ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းရှိသည်၊ သို့သော်ဂရိနှင့်ယှဉ်နိုင်သောအရာမရှိချေ။
ဤပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအလွှာကိုခရမ်းချဉ်သီးများ (အဓိပ္ပါယ်အချို့၊ zucchini၊ မှို၊ အာလူး) တို့ဖြင့်ကြော်ထားသည်။ အလယ်လွှာသည်အရည်ရွှမ်းသောသိုးသားသို့မဟုတ်အမဲသားဖြစ်သည်။ အပေါ်ဆုံးအလွှာ - ဂန္ထဝင် Bechamel ငံပြာရည် အဆာသည်အလွန်နူးညံ့နေသော်လည်းဤအရာအားလုံးကိုရွှေအညိုရောင်ဖြစ်အောင်ဖုတ်သည်။
… ပြင်သစ်မှာ။ Escargo
ဤအရာသည်စျေးကြီးသော်လည်းစိတ် ၀ င်စားဖွယ်ကောင်းသောနာမည်ကြီးပြင်သစ်ခရုဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ခရုများသည်ရှေး ဦး ပြင်သစ်ဟင်းလျာမဟုတ်ပါ၊ သို့သော် escargot ၏ကျေးဇူးသည်ပြင်သစ်သို့သွားသည်။ ဤသည်ကိုဝိုင်ဖြူဖြင့်ကျွေးသော appetizer ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကိုကြက်သွန်ဖြူဆီနှင့်နံနံပင်တို့ဖြင့်ရောနယ်ထားပြီးခရုခွံများနှင့်အတူအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအရာကိုဖန်တီးပေးသည်။
အိန္ဒိယမှာ။ Masala dosa
Dosa သည်ရိုးရာဆန်သို့မဟုတ်ပဲဟင်းအမှုန့်များဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအိန်ိဒယ pancakes ဖြစ်သည်။ အိန္ဒိယနိုင်ငံသားများကိုသူတို့မိသားစုနှင့်အတူအံ့အားသင့်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ မိသားစုတိုင်းတွင်ငွေရေးကြေးရေးအခြေအနေမည်သို့ပင်ရှိပါစေ၊
နှင့်အဆာကွဲပြားနိုင်သည်အရသာ ဦး စားပေး, ပထဝီနှင့်ဘဏ္ancesာရေးပေါ်မူတည်သည်။ မာလာလာသည်ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ အာလူးများနှင့်ကြက်သွန်နီများဖြင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ သို့သော်၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်သည်အိန္ဒိယချောက်ထဲတွင်ရှိသောအရသာရှိခြင်း၊ ၎င်းသည်ပန်းကန်၏အရသာကိုအလေးပေးဖော်ပြပြီး၎င်းပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုလိုလိုလားလားဖယ်ရှားပေးသည်။
…တရုတ်ပြည်မှာ။ ပီကင်းဘဲ
မင်းရဲ့မြို့ထောင့်တစ်ဝိုက်ကထမင်းစားခန်းမှာ Peking ဘဲအစစ်အမှန်မဟုတ်ဘူး။ ဤအရာသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ၀ န်ဆောင်မှုပေးခြင်း၏ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်၊ တရုတ်များသာကျော်ကြားသည်။ ဘဲသားကိုအထူးပြင်ဆင်ထားသော Haixing ငံပြာရည်ထမင်းပန်ကိတ်များ၊ tangerine flatbreads တို့ဖြင့်ကျွေးသည်။ ကြက်သားအချပ်များကို pancakes ဖြင့်ထုပ်ပြီးငံပြာရည်စိမ်ပြီးသီးခြားစားသည်။
…ထိုင်းနိုင်ငံတွင်။ အဲဒီမှာငါးခူ
Catfish tam သည်အရသာ palette ၏အစိတ်အပိုင်းလေးခုစလုံးကိုပေါင်းစပ်ထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အချဉ်နှင့်အငန်၊ အချိုနှင့်အစပ်တို့ရှိငါးခူချက်နည်းသည်ပထမတစ်ချက်မှာရယ်စရာကောင်းသည်။ မမှည့်သေးသောသင်္ဘောသီးကိုသကြား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာရည်၊ အိန္ဒိယရက်စွဲဖျော်ရည်၊ ငါးငံပြာရည်၊ ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောစပ်ပြီးမြေပဲကိုရက်ရောစွာထည့်ပါ။ ဒါပေမယ့်တကယ်တမ်းတော့မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းပါ။
... သြစတြေးလျသို့မဟုတ်နယူးဇီလန်၌တည်၏။ အချိုပွဲ Pavlova
နူးညံ့သောခရင်မ်နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသော Airy meringue - သြစတေးလျနှင့်နယူးဇီလန်တို့သည်ဤသီချင်းအတွက်၎င်းတို့အငြင်းပွားနေဆဲဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုထိုတွင်ရော၊ အရသာရှိစွာချက်ပြုတ်ထားသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာမှာအချိုပွဲကိုရုရှား ballerina Anna Pavlova ဟုနာမည်ပေးထားပြီးဘယ်ရီသီးများသို့မဟုတ်အသီးများဖြင့်ဖြည့်စွက်သည်
…ဂျပန်မှာ
ဤသည်မှာ ဟင်းတစ်ပွဲမျှသာမဟုတ်၊ ဤသည်မှာ ချက်ပြုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးဖြစ်သည် - အထူးနှင့် ဂျပန်တစ်ခုတည်းသာဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် စားဖိုမှူး၊ ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြော်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို အံ့အားသင့်နေသော ပရိသတ်များရှေ့တွင် ဖျော်ဖြေတင်ဆက်မှု တစ်ခုလုံးဖြစ်သည်။ အရသာကို ခံစားရုံသာမက အတွင်းပိုင်းမှ "မီးဖိုချောင်" တစ်ခုလုံးကိုလည်း မြင်တွေ့ရပြီး သခင်၏ကျွမ်းကျင်မှုကို သတိပြုကာ ပြင်ဆင်ထားသည့် ဟင်းပွဲအတွက် သူ့ကို ကိုယ်တိုင်ပင် ကျေးဇူးတင်ရှိပါသည်။
…မလေးရှားမှာ။ မုန်ဟင်း
ဤဟင်းချိုသည်စပ်ပြီးစပ်သည်။ ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များအလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဒေသခံများက၎င်း၏အုန်းသီးခရင်မ်အရသာကိုလေးစားကြသည်။
ဟင်း Laxa ကိုငါးဟင်းရည်၊ ဟင်းနဲ့အုန်းသီးတို့မှပြုလုပ်သည်။ ထို့အပြင်ခေါက်ဆွဲ၊ ဖယောင်း၊ ကြက်ဥ၊ tofu နှင့်အမွှေးအကြိုင်အမျိုးမျိုးတို့ပါ ၀ င်သည်။
… USA တွင်။ BBQ နံရိုး
အသားကင်သည်အမေရိကန်မီးဖိုချောင်ဘဝ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်နံရိုးများသည်ဤတိုင်းပြည်၏ထူးခြားသောဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၊ မတူကွဲပြားမှုအားလုံး၌ပင်ပြည်နယ်တစ်ခုစီ၌အသားကင်သည်ကွဲပြားနေသည်။
လူကြိုက်အများဆုံးနံရိုးကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, ရှလကာရည်ငံပြာရည်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့အရသာရှိသည်။ ခြားနားသောအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာသကြား၊ ပျားရည်နှင့်မွှေးသောနံ့သာများနှင့်ဖြစ်သည်။
ဒီဟာကအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကောင်းတဲ့နိုင်ငံတွေနဲ့ဟင်းလျာများရဲ့စာရင်းအပြည့်အစုံတော့မဟုတ်ဘူး။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ္ဘာဂြိုဟ်၏ထောင့်တိုင်း၌သင်နှစ်သက်ရာကိုရှာဖွေပြီးသင်၏ခရီးစဉ်မှအရသာရှိသောအမှတ်တရများကိုယူဆောင်လာနိုင်သည်။