အမေရိကန်ဘလူးဘယ်ရီသီးကို ရရှိနိုင်ပြီး ပိုလန်တွင် ယခုလည်းလူသိများသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏သစ်တောဘလူးဘယ်ရီသီး၏ဝမ်းကွဲဖြစ်သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာ၊ မှတ်သားထိုက်သည်မှာ ဥရောပရှိ အကြီးဆုံး ဘလူးဘယ်ရီ စိုက်ခင်းများသည် ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံ၌ တည်ရှိသည်ဟူသော အချက်ပင်ဖြစ်သည်။ စိုက်ပျိုးရန်ခက်ခဲသောအပင်ဖြစ်သော်လည်း ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားသော အလွန်အရသာရှိသော အသီးအနှံများကို ပေးသည်။ မီးဖိုချောင်တွင် ဘလူးဘယ်ရီသီးကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုကြပြီး အသီးကိုယ်တိုင်က အစားထိုး၍မရသော ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ Bilberry ကို ပေါင်းထည့်ခြင်း သို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းမှုအဖြစ် ပြုပြင်ခြင်း သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့် နှင့် အချိုပွဲ အမျိုးမျိုးတွင် ထည့်စားနိုင်ပါသည်။ ကျန်းမာတဲ့ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံကို ဦးဆောင်နိုင်ဖို့ဆိုရင် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အသီးအနှံတွေကို စားသုံးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်- ဘလူးဘယ်ရီဟာ ကြိုက်နှစ်သက်ထိုက်တဲ့ အသီးအနှံတွေထဲက တစ်ခုပါ။
ဘလူးဘယ်ရီတွင် အကောင်းဆုံး၊
- ပထမဆုံးအနေနဲ့ ဘလူးဘယ်ရီသီးဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် သင့်လျော်တဲ့ သကြားဓာတ်၊ အက်ဆစ်နဲ့ သတ္တုဓာတ်ဆားတွေအပြင် ဗီတာမင်အမျိုးအစားအားလုံးရဲ့ စွမ်းအားကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။
- ဘလူးဘယ်ရီသီးတွင် အစာခြေစနစ်ကို အားကောင်းစေသည့် အမျှင်ဓာတ်၏ အစိတ်အပိုင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ရောစပ်ထားသော ပက်တင် (pectins) လည်း ပါဝင်ပါသည်။
- အချို့သောလေ့လာမှုများအရ ဘလူးဘယ်ရီတွင်ပါရှိသော ဒြပ်စင်များသည် အရေပြားနှင့် ခန္ဓာကိုယ်ကို ပြန်လည်နုပျိုစေပါသည်။ တိရိစ္ဆာန်ပုံစံတစ်ခုတွင် ပြုလုပ်ခဲ့သည့် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ဘလူးဘယ်ရီသီးသည် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနယ်ပယ်နှစ်ခုစလုံးတွင် ကြာရှည်စွာ ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ ဘလူးဘယ်ရီသီးများဖြင့် ကျွေးသော တိရစ္ဆာန်များသည် မတူညီသော ရိုးရာနည်းဖြင့် ကျွေးမွေးသော ညီအစ်ကိုများထက် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကြံ့ခိုင်မှုကို ပိုမိုကြာရှည်စွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်
- အချို့သော လေ့လာမှုများကို လူသားတို့၌လည်း ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုမှာ ဘလူးဘယ်ရီသီးသည် အာရုံကြောဆဲလ်များ- ကျွန်ုပ်တို့၏ အာရုံကြောဆဲလ်များ၏ တည်ဆောက်ပုံနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာအပေါ် cortisol (စိတ်ဖိစီးမှုဟော်မုန်း) ကို ထိခိုက်စေကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။
- ဒါ့အပြင် ဘလူးဘယ်ရီသီးမှာ antioxidants အများအပြားပါဝင်တာကြောင့် ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေရှိပါတယ်။
- ဘလူးဘယ်ရီက သွေးဖိအားကို လျော့ကျစေပါတယ်။ သွေးတိုးရောဂါရှိသူတိုင်းအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ နှလုံးရောဂါများအပါအဝင် သွေးလည်ပတ်မှုဆိုင်ရာရောဂါများနှင့် နှလုံးရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလည်း လျှော့ချပေးသည်။
- ဘလူးဘယ်ရီသီးတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အရိုးများနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာရှိဆဲလ်အားလုံးအပြင် နျူကလိယအက်ဆစ်များဖြစ်သည့် ဖော့စဖရပ်စ်များစွာကို တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ATP တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
- အရိုးပွခြင်းကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ ကယ်လ်စီယမ်လည်း ပါဝင်ပါတယ်။
- Bilberry သည် အာရုံကြောစနစ်၏ ကင်းစင်သောအလုပ်အတွက် တာဝန်ရှိပြီး အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်သော ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ပိုတက်စီယမ် ချို့တဲ့ခြင်း နှေးကွေးခြင်း၊ ခြေထောက်များ ရောင်ရမ်းခြင်း သို့မဟုတ် သွေးလည်ပတ်မှု ပြဿနာများတွင်လည်း ထင်ရှားပါသည်။
- ဘလူးဘယ်ရီသီးမှာပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်တော်တော်များများဟာ မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။