အစဉ်အလာအားဖြင့်ထုံး (သင်လုပ်နိုင်သည်)၊ Mayer ၏သံပုရာများသည်ပုစွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်လတ်ဆတ်သော cilantro များစွာတို့ဖြင့်ဤဂန္ထဝင်မက္ကဆီကန်ဟင်းချိုကိုအရသာတစ်ခုထိစေသည်။ Mayer ၏သံပုရာများကိုဆောင်းရာသီတွင်အများအားဖြင့်ရရှိနိုင်ပြီးပုံမှန်သံပုရာများထက်လုံးဝန်းပြီးနူးညံ့သည်။ ဟင်းချိုကိုအကြီး (သို့) အထူးသရေစာအဖြစ်သုံးပါ။
ချက်ပြုတ်ချိန်: 30 မိနစ်
စားသုံးခြင်း: 4
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဆားအနည်းငယ် ၂ ခွက်
- ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ ထက်ဝက်
- jalapenos ၂ လုံးကိုအခွံနွှာပြီး ၄ ပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ
- အခွံနှင့်နှိပ်စက်ခြင်း 8 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ပါးပါးလှီးထားသော Mayer သံပုရာဇွန်း ၃ ဇွန်း ("အကြံပေးချက်များကိုကြည့်ပါ)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီစေ့
- သစ်ကြံပိုးခေါက် ၃ စင်တီမီတာ
- ကြက်သွန်ဖြူ ၄ ခေါင်းလုံး
- 450 ဂရမ် ပုစွန်စို (၂၆-၃၀)၊ အခွံနွှာပါ
- သံပုရာရည် ၃ ဇွန်း (အကြံပေးချက်များကိုကြည့်ပါ)
- ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂
- ပူငံပြာရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အရသာ)
- လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro ၁/၂ ခွက်ကိုခုတ်ပါ
အဘိတ်:
၁။ ကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းရည်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ဇီရာစေ့၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်ချောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူအကြီးတို့ကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ၊ ထို့နောက်အားလုံးကိုဆူအောင်တည်ပါ။ အဖုံးအုပ်ထားပါ၊ အပူလျှော့ပါ၊ နောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ခန့်ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပါ။
ဟင်းရည်ကိုစစ်ထုတ်ပါ (ကျန်တာမလိုအပ်ပါ)
၂။ ဟင်းရည်ကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြန်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ပါ။ ပုစွန်၊ သံပုရာရည်၊ ဆားနှင့်ပူသောငံပြာရည်တို့ကိုထည့်ပြီးပုစွန်များအကြည်တည်သည်အထိ ၃ မိနစ်ခန့်ချက်ပါ။ cilantro နှင့်ဖြန်းပြီး ၀ န်ဆောင်မှုပေးပါ။
သိကောင်းစရာများနှင့်မှတ်စုများ
အကြံပြုချက် # ၁: အစုရှယ်ယာ (အဆင့် ၁) ကိုကွန်တိန်နာတစ်လုံးထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ လထည့်ထားပါ။ အဆင့် ၂ မလုပ်မီဟင်းရည်ကိုဆူအောင်တည်ပါ။
အကြံပြုချက် # ၂: Meyer သံပုရာသီးကိုအင်တာနက်ပေါ်ရှိအွန်လိုင်းစတိုးများမှ ၀ ယ်ယူနိုင်ပါသည်။ Mayer lemon ၏ tart-sweet အရသာကိုဘာနဲ့မှအစားထိုးလို့မရဘူး၊ ဒါပေမယ့်ပုံမှန်သံပုရာရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း + လိမ္မော်ရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနဲ့ပုံမှန်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။
အာဟာရတန်ဖိုး:
၀ န်ဆောင်မှုတစ်ခုလျှင် ၃၃၁ ကယ်လိုရီ; ၈ ဂရမ် အဆီ; ကိုလက်စထရော ၇၃ မီလီဂရမ်; ၄၂ ဂရမ် ဘိုဟိုက်ဒရိတ်; 99 ဂရမ် ရှဉ့်; ၅ ဂရမ် ဖိုင်ဘာ; ဆိုဒီယမ် ၃၅၈ မီလီဂရမ်; ပိုတက်စီယမ် ၉၉၁ မီလီဂရမ်
ဗီတာမင်စီ (၄၀% DV)