ဘာကြောင့်လူတွေက gluten ကိုရှောင်သင့်တာလဲ

gluten သည်ကျန်းမာသူတစ် ဦး အားအန္တရာယ်ဖြစ်စေခြင်းရှိမရှိနှင့် ပတ်သက်၍ တိကျသောအဖြေမရှိပါ။ သို့သော်အာဟာရဗေဒပညာရှင်များ၏သုတေသနကတစ်ခါတစ်ရံအစာခြေလမ်းကြောင်းမှဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကိုလျှော့ချရန်နှင့်သင်၏အစားအစာမှ gluten ကိုဖယ်ရှားခြင်းသည်သဘာဝကျကြောင်းအသိအမှတ်ပြုသည်။

gluten - စီရီရယ်တွင်ပါသောပရိုတိန်း။ ဒီအစိတ်အပိုင်းကိုလက်ခံနိုင်တဲ့သည်းမခံတဲ့သူဟာ gluten ကိုအမြဲတမ်းဖယ်ရှားပစ်ဖို့လိုတယ်။ ကြွင်းသောအရာတို့သည် gluten ပါ ၀ င်သည့်အကျွမ်းတဝင်ဟင်းလျာများ၏အရသာကိုခံစားနိုင်သည်။

ဂျုံ၊ ကောက်၊ oats၊ မုယောစပါးအပြင် ကစီဓာတ်တွင်ပါရှိသော ပရိုတင်းဓာတ် gluten။ Gluten ကို အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည်။ ဤပရိုတိန်း၏ထပ်တိုးမှုနှင့်အတူမုန့်စိမ်းသည်ပိုမို elastic ဖြစ်လာပြီးချောကိတ်မုန့် fluffy နှင့်နူးညံ့။ ယနေ့တွင် အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်ပင် gluten ကို သင်တွေ့နိုင်သည်။

gluten မဟုတ်သောကောင်းကျိုးများသည်ဘာလဲ။

အစာခြေပုံမှန်

gluten သည်းမခံသောသူများသည်အူအတွင်းပိုင်းနံရံများကိုလောင်ကျွမ်း။ ပျက်စီးစေပါသည်။ ထို့ကြောင့်အာဟာရအားလုံးသည်ညံ့ဖျင်းသောဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုစုပ်ယူသည်။ Celiac ရောဂါ (gluten သည်းမခံခြင်း) သည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများ၊ autoimmune ရောဂါများ၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစသည်တို့ကိုဖြစ်စေသည်။

အရေပြားအခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း

အရေပြားအဖု - အူလမ်းကြောင်းမကောင်းတဲ့အခြေအနေ။ Celiac ရောဂါသည်မျက်နှာပေါ်ရှိဝက်ခြံနှင့်ဝက်ခြံများတွင်လည်းတွေ့ရတတ်သည်။ အချိုမှုန့်ဖျော်ရည်ကိုအူသိမ်အူမရာများတည်ထောင်ရန်ကူညီသည်။ သင်၏သောက်သုံးမှုစနစ်ကိုပြန်လည်သုံးသပ်ပြီးတစ်နေ့တာအတွင်းရေအလုံအလောက်သောက်သင့်သည်။

စွမ်းအင်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ပါ

စနစ်တကျချိုးဖောက်မှုများရှိသည့် အူများသည် ခန္ဓာကိုယ်အားများစွာကို ရပ်တန့်စေသောကြောင့် celiac ရောဂါရှိသောလူနာများသည် မကြာခဏနှေးကွေးပြီး ဖိနှိပ်ခံရလေ့ရှိသည်။ gluten ကို ငြင်းပယ်ခြင်းသည် တက်ကြွမှုနှင့် သန်စွမ်းမှုကို ပြန်လည်ရရှိစေနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် gluten ထုတ်ကုန်များ၏ ယာယီကန့်သတ်ချက်သည် ခွန်အားဆုံးရှုံးသွားသောအခါတွင် ရာသီခွင်ကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ရန် ကူညီပေးပါမည်။

အလေးချိန်လျှော့ချသည်

အစာခြေခြင်းနှင့်အတူပြProbleနာများကိုယ်အလေးချိန်နှင့်ဇီဝြဖစ်အရှိန်မြှင့်နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်။ Gluten သည်အူကိုအသည်းယားစေပြီးပုံမှန်အလုပ်လုပ်ရန်ခွင့်မပြုပါ။ gluten ကိုဖယ်ရှားခြင်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအရှိန်မြှင့ ်၍ အလေးချိန်ကိုလျှော့ချရာတွင်သိသာထင်ရှားသည့်ရလဒ်များရရှိစေရန်ကူညီလိမ့်မည်။

ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးမြှင့်

အစာအိမ်၏အခြေအနေသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထိခိုက်သည်။ gluten နှင့် အဆက်မပြတ် ရုန်းကန်ခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အား လျော့နည်းစေပြီး ၎င်း၏ အတွင်းပိုင်း အရင်းအမြစ်များအားလုံးကို ကုန်ဆုံးစေသည်။ Gluten ထုတ်ကုန်များမပါဘဲ မှန်ကန်သော အစားအသောက်များသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ ဗိုင်းရပ်စ်များ၊ ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ရောဂါပိုးများကို ခုခံနိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်စေသည်။

လူတွေမှာ celiac ရောဂါမရှိရင် gluten ကို ငြင်းပယ်ခြင်းက ကျန်းမာရေးကို ဆိုးရွားစွာ ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ကောက်နှံ - အမျှင်ဓာတ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်များစွာ အရင်းအမြစ်များ။ gluten ကိုကန့်သတ်ရန်မှာသဘာဝအသား၊ ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးဝလံများအတွက်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းတစ်ခုသာဖြစ်သည်။