Zucchini သည်ရွှေဖရုံသီး၏တိုက်ရိုက်ဆွေမျိုးဖြစ်ပြီး၎င်းသည်၎င်း၏အမျိုးစုံဖြစ်သည်။ အဝါရောင်၊ အစိမ်းရောင်၊ အဖြူရောင်ရှိနိုင်ပြီးနူးညံ့သောအဖတ်ရှိသည်။ သခွားမွှေးသည်အရသာမရှိသော်လည်း၎င်းသည်အလွန်အသုံးဝင်သောကြောင့်၎င်းအားအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။
ရာသီ
Squash ရာသီသည်ဇွန်လတွင်စတင်ပြီးစက်တင်ဘာလကုန်အထိကြာရှည်သည်။ ဤကာလအတွင်းသင်ကောင်းသောဖုန်အရက်ဆိုင်ကို ၀ ယ်နိုင်လိမ့်မည်။
စူပါမားကက်များတွင်, zucchini တစ်နှစ်ပတ်လုံးရရှိနိုင်ပါနှင့်ဖန်လုံအိမ်များတွင်စိုက်ပျိုး zucchini ။
မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့
သခွားမွှေးသီးသည်ပါးလွှာချောမွေ့ပြီးပျက်စီးမှုမရှိသင့်ပါ။ အသီး ၁၂-၂၀ စင်တီမီတာနှင့်အလေးချိန် ၁၀၀-၂၀၀ ဂရမ်ရှိသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်မထားပါနှင့်၊ မလျှော်မီရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ထားပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်များလျင်မြန်စွာယိုယွင်းပျက်စီးသွားလိမ့်မည်။
zucchini ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
အစာခြေခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်သည်
Zucchini သည်အဝလွန်သူများသို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေလိုသောသူများ၏အစားအစာအတွက် zucchini ၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသည်ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၀ မှ ၃၀ ကီလိုကယ်လိုရီသာရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ zucchini ၏ပန်းကန်အူလမ်းကြောင်း peristalsis တိုးတက်စေရန်နှင့်သည်းခြေ၏ထုတ်ယူမြှင့်တင်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။
zucchini တွင်အမျှင်ကြမ်းများမပါ ၀ င်ပါ၊ ဟင်းလျာများမှာနူးညံ့ပြီးနူးညံ့သည်၊ ၎င်းတို့သည်အစာကြေလွယ်စေသော pectin များစွာရှိသည်။ zucchini တွင်ရေဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် zucchini သည်ပိုလျှံသောဆားများကိုစွန့်ထုတ်စေပြီးရေနှင့်ဓာတ်ဆားမျှခြေကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်သည်။
သခွားမွှေးသီး၏အရသာသည်အချဉ်မဟုတ်သော်လည်းသူ့တွင်ခုခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးသောဗီတာမင် C နှင့် B-carotene အမြောက်အများပါ ၀ င်သည်။
လူငယ်နှင့်အလှအပသည်
zucchini တွင် A, b, C, H, PP အုပ်စုများမှဗီတာမင်များနှင့်ကျော်ကြားသော“ လူငယ်များ၏ဗီတာမင်” E (tocopherol) - သဘာဝ antioxidant ပါဝင်သည်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အားလွတ်လပ်သောအစွန်းရောက်များအားတိုက်ထုတ်ရန်နှင့်အိုမင်းခြင်းကိုနှေးကွေးစေသည်။
သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်အဘို့
ရွှေဖရုံသီး၏ဓာတ်သတ္တုသည်အလွန်ကြွယ်ဝသည်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်သံဓာတ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတို့သည်သွေးတိုးရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများခံစားနေရသူများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ သို့သော်သံဓာတ်နှင့်ဗီတာမင် C ပါဝင်မှုကြောင့်သွေးအားနည်းရောဂါခံစားနေရသူများအတွက် zucchini သည်လိုအပ်သည်။
အဆိုပါ zucchini ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရပြီးလူတို့အဘို့ကိုအသုံးပြုသည်ကောင်း၏။ ထို့အပြင် zucchini သည်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေရုံသာမကဓာတ်မတည့်မှုကိုလည်းဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ဘယ်လိုသုံးရမလဲ
gourmets များအတွက်အထူးသဖြင့်အဖိုးတန်သည်မှာ ၇-၁၂ ရက်သာရှိသောအရက်ဆိုင်ဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်ငယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သောကြောင့်ပိုချိုသည်။ Zucchini ကိုပြုတ်၊ ဖုတ်၊ ကျပ်၊ ကြော်သည်။ အသုပ်များတွင်အစိမ်းကို သုံး၍ အချဉ်ဖောက်ထားသောစွပ်ပြုတ်၊ ကြက်ဥ၊ ပန်ကိတ်၊ ဟင်းချိုနှင့်အခြားဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့များတွင် zucchini နှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းတို့အထူးသဖြင့် zucchini နှင့်အတူစားသောက်ဆိုင်များကိုနှစ်သက်သည်။
Moore အကြောင်း zucchini ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်နစ်နာမှုများကိုကျွန်ုပ်တို့ဖတ်ရှုပါ ဆောင်းပါးကြီး.