မာတိကာ
မုန်လာဥနီနေ့တိုင်းစားရင်ခန္ဓာကိုယ်မှာဘာဖြစ်လာမလဲ။ ဆရာဝန်ကရှင်းပြတယ်
ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ရဲ့အံ့သြဖွယ်ဂုဏ်သတ္တိငါးမျိုး
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကျန်းမာသည်၊ ဒါကိုလူတိုင်းသိပြီးသားဖြစ်သည်။ မှန်ပါတယ်၊ သူတို့အားလုံးမဟုတ်ဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်အာဟာရပညာရှင်တွေကအာလူးကိုသူတို့ရဲ့ glycemic index မြင့်တဲ့အတွက်မကြိုက်ကြဘူး၊ တစ်ချို့အသီးတွေကသင့်ကိုအဆီကျစေနိုင်တယ်။ မုန်လာဥနီမှာသကြားဓာတ်အများကြီးရှိပါတယ်၊ ဒါကြောင့်သူတို့ကိုညဘက်စားဖို့မတိုက်တွန်းပါဘူး။ သို့သော်ဆရာဝန်များသည်ဤအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသံသယမ ၀ င်ပါ၊ ဤတွင်အဘယ့်ကြောင့်နည်း။
အာဟာရပညာရှင်၊ လက်တွေ့စိတ်ပညာရှင်-အာဟာရပညာရှင်၊ ဆေးခန်းအာဟာရဆိုင်ရာအမျိုးသားအသင်း ၀ င်
ချိုမြိန်သောမုန်လာဥများသည်ကယ်လိုရီမြင့်သောအသီးများကိုအလွယ်တကူအစားထိုးနိုင်ပြီးသင်၏ပုံကိုမထိခိုက်စေပါ။ ၄၁ ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ kcal ရှိသည်။
၀.၉ ဂရမ် - ပရိုတိန်း
၀.၂ ဂရမ် - အဆီ
၆.၈ ဂရမ် - ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်
မုန်လာဥနီကိုသရေစာအဖြစ်စားခြင်းဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်သည်။ အမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်ခြင်းကြောင့်သင့်အားအချိန်ကြာမြင့်စွာပြည့်စုံမှုကိုခံစားရစေလိမ့်မည်။ သစ်သီးများနှင့်မတူဘဲမုန်လာဥတွင်သကြားများစွာမပါ ၀ င်ပါ။ နှိုင်းယှဉ်မှုအရပန်းသီးတစ်လုံးတွင်သကြား ၁၉ ဂရမ်နှင့်မုန်လာဥနီတွင် ၄.၇ ဂရမ်သာပါ ၀ င်သည်။ ဒါ့အပြင်မုန်လာဥနီကအစာကြေလွယ်ပါတယ်။
အူနှင့်အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ
အာဟာရဗေဒပညာရှင်များသည်သင့်တွင်ပြဿနာများနှင့်နာတာရှည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြဿနာများရှိလျှင်မုန်လာဥနီစားသုံးရန်အကြံပေးလေ့ရှိသည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင် diuretic နှင့် laxative အာနိသင်ရှိသည်။ ထို့အပြင်မုန်လာဥနီသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်နှင့်အစာချေဖျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်၊ အူလမ်းကြောင်း microflora ကိုပြန်လည်ထူထောင်ပေးပြီး dysbiosis ကိုဖယ်ရှားသည်။
ကိုလက်စထရောကိုလျော့ကျစေခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုကျဆင်းစေသည်
ချောကလက် (သို့) ပန်းသီးဖြစ်သည့်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုအသင့်အတင့်စားသုံးသင့်သည်။ မုန်လာဥနီလည်းအတူတူပါပဲ။ သူတို့၏လေ့လာမှုတွင်စကော့တလန်သိပ္ပံပညာရှင်များကတစ်နေ့လျှင်မုန်လာဥအစိမ်း ၂၀၀ ဂရမ်ထက်ပိုမစားပါကကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ၁၁%ကျဆင်းစေကြောင်းအတည်ပြုခဲ့သည်။
မုန်လာဥနီမှာ beta-carotene ပါဝင်ပါတယ်။ စကားမစပ်၊ မုန်လာဥနီ၏အရောင်သည်ပိုတောက်ပသည်၊ ဤဖွဲ့စည်းမှု၌ပါ ၀ င်သည်နှင့်၎င်းသည် ပို၍ အသုံးဝင်သည်။ beta-carotene ကိုကျေးဇူးတင်သောအားဖြင့်မုန်လာဥနီသည်အစွမ်းထက်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပြီးအဆုတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းထိလျှော့ချပေးသည်။ ဤအတွက်နေ့စဉ်မုန်လာဥနီ ၁ လုံး (၁.၇-၂.၇ မီလီဂရမ်) ခန့်စားသုံးရန်လုံလောက်သည်။ ဗြိတိန်သိပ္ပံပညာရှင်များကမကြာသေးမီလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်ဤအချက်ကိုအတည်ပြုခဲ့သည်။
မုန်လာဥနီတွင်ပါ ၀ င်သည့်အာဟာရဓာတ်များနှင့်ဗီတာမင်များလုံး ၀ ပါ ၀ င်သည်။
ဗီတာမင် A, B1, B2, B3, E, K, PP, C, D;
မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ;
ပိုတက်စီယမ်;
မဂ္ဂနီစီယမ်;
သွပ်၊
ကယ်လစီယမ်၊
အိုင်အိုဒင်း၊
သံ၊
ဖော့စဖရပ်၊
ဖောလစ်အက်ဆစ်။
မင်းရဲ့နေ့စဉ်အစားအစာထဲမှာမုန်လာဥနီကမင်းရဲ့အသားအရေ၊ လက်သည်းနဲ့ဆံပင်အခြေအနေကိုတိုးတက်စေလိမ့်မယ်။ ဗီတာမင် A နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများကြောင့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဝက်ခြံများကိုဖယ်ရှားပေးပြီးချောမွေ့သောအရေးအကြောင်းများကိုသက်သာစေသည်။
အရိုးကြံ့ခိုင်မှုအတွက်
ဗီတာမင် K2 ကြောင့်မုန်လာဥနီသည်အရိုးပွခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့ကျစေပြီးအရိုးသိပ်သည်းဆကိုတိုးစေသည်။ K2 သည်အရိုးဇီဝဖြစ်စဉ်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးအရိုးများမှကယ်လ်စီယမ်များယိုစိမ့်မှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။
မှတ်စု
မုန်လာဥနီ၏အသုံးဝင်သောအရာများအားလုံးကိုပိုကောင်းအောင်အဆီနှင့် တွဲ၍ စားရန်ပိုကောင်းသည်မှာ almonds, hazelnuts, walnuts, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၁၀% အဆီသို့မဟုတ်အဆီများသောငါးများ (salmon, mackerel, salmon) နှင့်အနီရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင် caviar နှင့် ထောပတ်သီး၊ အမဲသား…ဒါက carotenoids တွေကိုမှန်ကန်တဲ့အဆီတွေရှိနေမှသာစုပ်ယူနိုင်လို့ပါ။
မုန်လာဥနီ၏အကျိုးကျေးဇူးအားလုံးရှိသော်လည်းအစာအိမ်အနာ၊ အစာအိမ်နာ၊ အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်မြင့်တက်ခြင်း၊ စူးရှသောပန်ကရိယရောဂါ၊ ထုတ်ကုန်ကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံနိုင်ခြင်းနှင့်ဓာတ်မတည့်တုံ့ပြန်မှုများပါ ၀ င်သည်။