သင်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှအကောင်းဆုံးကိုရယူရန်သင်၏အထူးချက်ပြုတ်နည်းအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ ပထမ ဦး စွာသင်လောင်ကျွမ်းခြင်း (မီးခိုးငွေ့များ) ၏အပူချိန်ကိုသိရန်လိုသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အပူသည်အငွေ့မှစတင်သောအခါအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောဓာတ်ငွေ့များနှင့်အန္တရာယ်ရှိသော free radicals များဖြစ်ပေါ်လာသည်ဟုဆိုလိုသည်။
အပျိုစင်သံလွင်ဆီကဲ့သို့သောမသန့်စင်ထားသောအအေးခံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကိုအသုပ်များနှင့်အဆင်သင့်လုပ်ထားသောအစားအစာများတွင်လုံခြုံစွာထည့်သွင်းနိုင်သော်လည်းအပူချိန်မြင့်မားစွာစားသုံးခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။
အုန်းဆီ (ကျန်းမာပြည့်ဝဆီနှင့် high chain triglycerides)၊ အပျိုစင်သံလွင်ဆီ (သုံးပါ။ကညာ)၊ ထောပတ်သီးဆီ၊ ဆန်ဖွဲနုဆီနှင့်ထောပတ်အနည်းငယ်တို့ပင်။ စာ၏အဆုံး၌ချက်ပြုတ်ထားသောအဆီများလောင်ကျွမ်းသောအပူချိန်ကိုနှိုင်းယှဉ်သောဇယားသည်သင်နားလည်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။
ဒုတိယအချက်မှာအိုမီဂါ -၃ ဖက်တီးအက်စစ်များများပါ ၀ င်သောအပူချိန်နိမ့်၌ချက်ပြုတ်ရန်သို့မဟုတ်အသင့်စားအစားအစာများနှင့်သုပ်ထည့်သည့်ဆေးများထည့်ရန်အတွက်ဆီများကိုရွေးချယ်ခြင်းကဆဲလ်ကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုခြင်းနှင့်လေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။ ၎င်းင်းတို့သည်ရောင်ရမ်းခြင်းဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လည်းလူသိများသည်။
Omega-6s သည်ဆဲလ်နံရံများ၏သမာဓိကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်နှလုံးကြွက်သားများကိုစွမ်းအင်ပေးရန်လိုအပ်သည်။ သို့သော်ဤဖက်တီးအက်စစ်များပိုလျှံခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရောင်ရမ်းခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့အတွက်အိုမီဂါ -၃ နှင့်အိုမီဂါ -၆ တို့၏အချိုးအစားသည် ၁ း ၃ ဖြစ်သည်။ သို့သော်သန့်စင်ထားသောအဆီများပိုများသည့်ခေတ်သစ်အစားအစာသည်ဤအချိုးကို ၁.၃၀ အထိအကြီးအကျယ်ချိုးဖောက်သည်။
ထို့အပြင်အိုမီဂါ - ၉ fatty acids ရှိမြင့်မားသောချက်ပြုတ်သည့်အဆီများသည်အလွန်အကျိုးရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို“ ခြွင်းချက်ဖြင့်အစားထိုးလို့မရနိုင်” ဟုမှတ်ယူသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်သူတို့ကိုယ်တိုင်အလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်သော်လည်းအလွန်သေးငယ်သောပမာဏဖြစ်သည်။ Omega-9 (ထိုကဲ့သို့သော oleic acid ကဲ့သို့) သည်စားသုံးခြင်းသည်နှလုံးရောဂါ၊ atherosclerosis နှင့်ကင်ဆာရောဂါကိုကာကွယ်ရန်အထောက်အကူပြုသည်။