အသား၊ ကြက်၊ ငါးတို့ကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်းသည် သက်သတ်လွတ်လှေခါးတွင် ပထမဆုံးသော အသံဖြစ်သည်။ ဒါဆို သက်သတ်လွတ်စားခြင်းရဲ့ ပိုတိကျတဲ့ အဓိပ္ပါယ်က ဘာလဲ။ လူကြိုက်များသောစိတ်တွင်၊ ၎င်းကို အရောင်ဖျော့ဖျော့၊ အရောင်မရှိသော အမျိုးအစားများ၊ မုန်လာဥနီနှင့် ဂေါ်ဖီရွက်ကို အခွံခွာလိုသော ဖောက်ပြန်သူများသည် အရည်ရွှမ်းသော၊ အားကောင်းစေသော အသားကင်၊ အရသာရှိသော ဆာလာမီ သို့မဟုတ် ခံတွင်းအရည်ပျော်ခြင်းကို စားသုံးမည့်အစား လူကြိုက်များသောစိတ်တွင် ၎င်းကို ငြီးငွေ့ဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာတစ်မျိုးအဖြစ် ပုံဖော်လေ့ရှိသည်။ cutlet။
ဤခံယူချက်ပုံစံသည် စကားလုံးကိုယ်နှိုက်က နားလည်မှုလွဲခြင်းတွင် ၎င်း၏အမြစ်များရှိသည်။ "ဟင်းသီးဟင်းရွက်" - ဟင်းသီးဟင်းရွက်. ဤဝေါဟာရသည် လက်တင်ဘာသာမှ ဆင်းသက်လာသည်။ "ဟင်းသီးဟင်းရွက်"အဓိပ္ပါယ်မှာ "ကြီးထွားနိုင်စွမ်း၊ ပြန်လည်ရှင်သန်ခြင်း၊ ခွန်အားပေးခြင်း" ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဆိုသည်မှာ အမြစ်၊ ပင်စည်၊ အရွက်၊ အပွင့်၊ အသီး သို့မဟုတ် အစေ့ကို ဆိုလိုသည်။ ကျွန်ုပ်တို့စားသမျှသည် တစ်နည်းမဟုတ်တစ်နည်းအားဖြင့် အပင်များ သို့မဟုတ် တိရိစ္ဆာန်များမှ ဆင်းသက်လာကာ ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် တိရစ္ဆာန်များဖြစ်သည့်အတွက် သက်သတ်လွတ်စားသူများဖြစ်သည်။ သို့သော် အပင်အစာများကို ကျေညက်အောင် မစားဘဲ ပေါင်းမြက်များကို စားသုံးခြင်းဖြင့် ဖြုန်းတီးရုံသာမက လူသတ်မှုတွင် ကျွန်ုပ်တို့အား သွယ်ဝိုက်ကြံရာပါ ဖြစ်စေပါသည်။
သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းတွင် မတူညီသော အစားအစာများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အချို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများအပြင် အစေ့အဆန်များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ နို့၊ ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်၊ နို့ချဉ်-နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို စားကြသော်လည်း တစ်ချိန်တည်းတွင် ကြက်မွေးမြူရေးခြံမှ ထွက်ရှိသော ဥများကို စားသုံးခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ကြသည်။ ဤမှ ဖြစ်ပေါ်လာသော ရက်စက်မှုအားလုံး သို့မဟုတ် သဘာဝမျိုးအောင်ခြင်းကိစ္စတွင် ၎င်းတို့သည် သက်ရှိများ၏ သန္ဓေတည်သည့်ပုံစံဖြစ်သည်။ အဲဒီလိုလူတွေကို ခေါ်တယ်။ "လက်တို-သက်သတ်လွတ်စားသူများ". အစားအသောက်ထဲမှာ ကြက်ဥပါ၀င်သူတွေကို ခေါ်ပါတယ်။ "lacto-ovo-သက်သတ်လွတ်စားသူများ".
၎င်းတို့ကို "XNUMX%" သက်သတ်လွတ်စားသူများ- သတ်ပြီးသား တိရစ္ဆာန်များ၏ အသားများအပြင် အဆိုပါ ထုတ်ကုန်များကို ပေးဆောင်သော သက်ရှိသတ္တဝါများ၏ ခေါင်းပုံဖြတ်ခြင်းထက် လူသားဆန်မှုလုံးဝမရှိဟု အကြောင်းပြ၍ နို့နှင့်ဥများကို ရှောင်ကြဉ်ကြသူများ၊ အသားမျိုးကွဲ တိရိစ္ဆာန်များ အများအပြား ကျရောက်သည်။ သူတို့ကိုလည်း ခေါ်တယ်။ သတ်သတ်လွတ်စားသူများ၊ တင်းကျပ်သော သက်သတ်လွတ်စားသူများ. သားရေ၊ သားမွေးနှင့် အခြားပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အဝတ်အထည်များနှင့် ဖိနပ်များကို တိရစ္ဆာန်များ သတ်ဖြတ်ရန် ငြင်းဆိုခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။
အဲဒါကို အလေးထားရမယ်။ အကောင်းဆုံးကတော့ သက်သတ်လွတ်လူနေမှုပုံစံက သတ်ပြီးသားတိရစ္ဆာန်တွေရဲ့အသား ဒါမှမဟုတ် တခြားသက်သတ်လွတ်မဟုတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို မစားဖို့ အမည်ခံသက်သက် ငြင်းဆိုထားတာထက် ကျော်လွန်သွားပါပြီ။ ဤသည်မှာ လူသားဝါဒနှင့် အကြမ်းမဖက်ခြင်းဟု ခံယူထားသော ဒဿနိက တစ်မျိုး၊ လူသား၏ မနုဿမနုဿဝါဒကို ငြင်းပယ်သော ဘဝလမ်းစဉ်တစ်ခု ဖြစ်သော တိရိစ္ဆာန်များ အပါအဝင် သက်ရှိပုံစံအားလုံးသည် ပဓာနစိတ်တွင် အခြေခံသည်— ဤအရာသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဘုံပိုင်ဆိုင်မှု။ George Bernard Shaw ကို အဓိပ္ပါယ်ဖော်ရန်အတွက် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ အထိအတွေ့က သင့်မိသားစုကို ကမ္ဘာကြီးတစ်ခုလုံး ဖြစ်စေသည်။ ဤအမှန်တရားသည် လူသားတို့၏ အကြီးမြတ်ဆုံးစိတ်များစွာက အချိန်အခါအမျိုးမျိုးတွင် ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။
ခေတ်မထွန်းကားမီ၊ ဗုဒ္ဓဘာသာသည် တရုတ်နှင့် ဂျပန်လူမျိုးများ၏ ဘဝတွင် အမှန်တကယ် အရေးပါနေသေးသည့်အချိန်၌ ဤနိုင်ငံများတွင် အသားစားခြင်းသည် ခေတ်နောက်ပြန်နှင့် ရိုင်းစိုင်းမှု၏ နိမိတ်အဖြစ် ထင်ရှားသည်။ ကိုးရာစု၏အရုဏ်ဦးတွင် အမေရိကသို့လာရောက်လည်ပတ်ခဲ့သော အထင်ကြီးလောက်စရာကောင်းသော တရုတ်ခရီးသွားတစ်ဦးမှ အောက်ပါသက်သေခံချက်သည် ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် သတင်းအချက်အလက်ပေးသည်-
“အမေရိကန်ကို ပထမဆုံးခရီးက ပြန်လာခဲ့တဲ့ ဒီနာမည်ကြီး တရုတ်ပညာရှင်ကို မေးတယ်။ "အမေရိကန်တွေ ယဉ်ကျေးသလား" ပြန်ပြောသည်- "ယဉ်ကျေးသော!? ၎င်းတို့သည် ဤအဓိပ္ပါယ်နှင့် ဝေးကွာသည်… စားပွဲပေါ်တွင် နွားသိုးအသားကို မယုံနိုင်လောက်အောင် များပြားစွာ စားသုံးကြသည်… အသားများကို ၎င်းတို့၏ ဧည့်ခန်းထဲသို့ ကြီးမားသောအပိုင်းအစများ၊ မကြာခဏ မချက်ပြုတ်ရသေးဘဲ အစိမ်းလိုက် တစ်ဝက်ခန့်ဖြင့် စားသုံးကြသည်။ ၎င်းတို့သည် ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်ခြင်း၊ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်တောက်ပြီး ဓားများ၊ အထူးခက်ရင်းများဖြင့် လောဘကြီးစွာ ဝါးမြိုလိုက်ကြပြီး၊ ကြောက်မက်ဖွယ်ရာကောင်းသော မြင်ကွင်းသည် ယဉ်ကျေးသောလူကို ထိတ်လန့်စေပါသည်။ မင်း fakirs - ဓားမျိုသူတွေနဲ့ ပေါင်းသင်းနေတယ်ဆိုတဲ့ အတွေးကို တွန်းလှန်ဖို့က တစ်ခါတစ်ရံမှာ ခက်ခဲပါတယ်။