anisakis ဆိုတာဘာလဲ၊ အဲဒါကိုဘယ်လိုထောက်လှမ်းနိုင်မလဲ။

Anisakis သည်အဏ္ဏဝါမျိုးစိတ်အများစုနေထိုင်သောကပ်ပါးကောင်ဖြစ်သည်

ဤကပ်ပါးကောင်သည်မရှုပ်ထွေးပါ၊ အထူးသဖြင့်သင်လတ်ဆတ်သောငါးကိုနှစ်သက်သူဖြစ်လျှင်၎င်းသည်သင်၏အစာခြေစနစ်ကိုရောက်ရှိစေသည်။

နောက်တစ်ခုက anisakis ဆိုတာဘာလဲ၊ အဲဒါကိုဘယ်လိုရှာဖွေမလဲ၊ အဖြစ်များဆုံးလက္ခဏာတွေဒါမှမဟုတ်အများအားဖြင့်ပါ ၀ င်တဲ့ငါးတွေကိုရှင်းပြမယ်။ ဤအရာအားလုံးကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

anisakis ဆိုတာဘာလဲ။

Is ၂ စင်တီမီတာခန့်ရှိသောကပ်ပါးကောင်၎င်းတို့၌သားလောင်းများသည်ကျွန်ုပ်တို့သိသောအဏ္ဏဝါမျိုးစိတ်အားလုံးနီးပါး၏အစာခြေစနစ်၌နေထိုင်သည် အောက်ပါငါးများနှင့် cephalopods များတွင်တွေ့ရတတ်သည် စားသုံးမှုအများဆုံးဖြစ်သော Cod, Sardine, Anchovy, Hake, Salmon, Turbot, Herring, Whiting, Haddock, Mackerel, Halibut, Horse Mackerel, Bonito, Octopus, Cuttlefish, Squid …

ဟုတ်တယ်, အချဉ်ပါသော anchovies များကိုသတိထားပါ။Marine Research Institute မှလေ့လာမှုတစ်ခုအရနှစ်စဉ် anisakis ကူးစက်မှုအများစုသည်အိမ်လုပ် anchovies များကိုရှာလကာရည်တွင်ညက်ညောညက်ညောစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ရှာလကာရည်နှင့် marinade ဆေးများသည်ဤကပ်ပါးကောင်ကိုသတ်ရန်မလုံလောက်သောကြောင့်အခြားအကြောင်းရင်းများတွင်ဤအရာသည်ဖြစ်ပွားသည်။

anisakis တို့ပါ ၀ င်သောအစိမ်း၊ ဆား၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော၊ အငွေ့ထုတ်ထားသောငါးများ၊ အောက်ပါလက္ခဏာအချို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

• ပြင်းထန်ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု
• နိူင်ငံခြား
• အန်
• အူလမ်းကြောင်းပြောင်းလဲခြင်းကြောင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် ၀ မ်းလျှောခြင်းကိုဖြစ်စေသည်

ပိုလေးနက်တဲ့ပုံတွေမှာanisakis သည်လူတစ် ဦး ကိုဒုက္ခရောက်စေနိုင်သည်။

• • အပူပိုင်းချောင်းဆိုး
  • မူးဝြေခင်း
  • အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာဒုက္ခ
  • ဝိညာဏ်၏အရှုံး
  • အသက်ရှူကျပ်ခြင်း၏ခံစားချက်
  • ရင်ဘတ်အသံများ
  • စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်တုန်လှုပ်မှုကိုကျဆင်းစေသည်

Y, လူ၌ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်ပေါ်လျှင် ရောဂါလက္ခဏာများဖြစ်နိုင်သည်

• • • အင်ပျဉ်ထခြင်း
    • angioedema
    • အလွန်ပြင်းထန်သောအခြေအနေများ၌သာဖြစ်သော်လည်း anaphylactic shock ပင်ဖြစ်သည်

လက္ခဏာများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အူတွင် anisakis“ အသိုက်” များစတင်ပြီးနှစ်ပတ်အကြာမှစတင်သည်။

anisakis ကိုဘယ်လိုအတည်ပြုမလဲ။

ငါတို့ထောက်ပြပြီးသားအတိုင်းဒီကပ်ပါးကောင်ဟာ ၂ စင်တီမီတာလောက်ရှိတယ် ၎င်းကိုလူသားမျက်စိဖြင့်မြင်နိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်အသိအမှတ်ပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အဖြူရောင်နှင့် pearly ပန်းရောင်အကြားအရောင်ဖြစ်ပြီးငါး၏ဝမ်းဗိုက်တွင်း၌ကျွန်ုပ်တို့တွေ့နိုင်သည်။

တခါတရံမှာငါတို့ကသားလောင်းပေါင်းဒါဇင်များစွာပါ ၀ င်တဲ့ရှုပ်ထွေးတဲ့ပုံစံတွေမှာတွေ့နိုင်တယ်၊ ဒါမှမဟုတ်ငါးတွေရဲ့ဝမ်းဗိုက်တဝိုက်မှာအခြေချနေကြတယ်။ ၎င်းသည်ခရမ်းရောင်လည်းဖြစ်နိုင်သည်၊ ၎င်းတွင်၎င်းသည်ပိုနက်သောအရောင်တစ်ခု၏ပုံသဏ္န်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။၎င်းသည်ငါး၏ melanin ကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့် anisakis ကိုမည်သို့မှတ်မိပုံကိုသိသောကြောင့်ယခုငါတို့ရှင်းပြသည် ကူးစက်မှုကိုဘယ်လိုကာကွယ်မလဲ:

• အနည်းဆုံး ၄၈ နာရီအတွင်း-20ºCအောက်အေးခဲသည်။
• ငါးကို ၆၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်မြင့်သောအပူချိန်တွင်ချက်ပြီးငါးအပိုင်းအတွင်းအနည်းဆုံး ၂ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ရမည်။

WHO (ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့) ၏အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာပါ၊ သင်သည်လတ်ဆတ်သောငါးကိုနှစ်သက်သူဖြစ်လျှင်၎င်းကိုအရင်အအေးခဲထားရန်သတိရပါ။

ဤအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာခြင်းအားဖြင့်ဤကပ်ပါးပိုးကိုဖော်ထုတ်နိုင်ပါကယခုသင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အကျိုးဆက်အချို့ကိုသင်စာချုပ်ရန်အလားအလာနည်းသည်ကိုသံသယဖြစ်စရာမလိုပါ။