ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းသည် nightshade မိသားစုမှဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အမည်ရှိသော်လည်း၊ အပင်သည် ငရုတ်ကောင်းမျိုးရိုး၏ ငရုတ်ကောင်းမျိုးစိတ်မှ သက်ဆိုင်သည့် ငရုတ်ကောင်းအမည်းနှင့် သက်ဆိုင်ခြင်းမရှိပေ။
ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ အပြုသဘောဆောင်သော ဂုဏ်သတ္တိအချို့ကို သုံးသပ်ကြည့်ပါ။
- ငရုတ်သီးမှာ ကယ်လိုရီအလွန်နည်းပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းတစ်ဖန်ခွက်စားရင်တောင် 45 ကယ်လိုရီပဲရလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့် ငရုတ်ကောင်းတစ်ခွက်စာစားခြင်းက သင့်နေ့စဉ်လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင် A နဲ့ C တို့ကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါလိမ့်မယ်။
- ဗီတာမင်စီ အများအပြားပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အသားအရေကို နုပျိုနေစေပါတယ်။ ဗီတာမင် C ပမာဏ အများဆုံးကို ၎င်း၏ အနီရောင်မျိုးကွဲများတွင် စုစည်းထားသည်။
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းတွင် phytochemicals နှင့် carotenoids အများအပြားပါဝင်ပြီး အထူးသဖြင့် beta-carotene သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
- ငရုတ်သီးမှာပါတဲ့ capsaicin ဟာ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ လေ့လာမှုများက ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ “မကောင်းတဲ့” ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးကာ ဆီးချိုရောဂါကို ထိန်းချုပ်ပေးကာ နာကျင်မှုကို သက်သာစေပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးကြောင်း အတည်ပြုသည်။
- ငရုတ်သီးမှာပါတဲ့ ဆာလဖာပါဝင်မှုက ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
- ငရုတ်သီးဟာ ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝတဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျန်းမာတဲ့ အသားအရေနဲ့ ဆံပင်ကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။
- ဗီတာမင် B6 သည် ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်ပါ၀င်ပြီး အာရုံကြောစနစ်နှင့် ဆဲလ်များပြုပြင်ခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
- lutein ကဲ့သို့သော ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း အင်ဇိုင်းအချို့သည် အတွင်းတိမ်နှင့် မျက်လုံး၏ macular ယိုယွင်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။