matcha လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်အချိုပွဲများ

Matcha လက်ဖက်စိမ်းသည်ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံးလက်ဖက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများအားလုံးသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကြီးထွားမှု၏အထူးနည်းလမ်းတွင်ရှိသည်။ လက်ဖက်ရွက်နုများကိုနေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ပါကအရွက်၌ကလိုရိုဖီးလ်ပမာဏမြင့်တက်စေသည်။ ထို့နောက်အပင်ကိုနုတ်ပြီးအခြောက်ခံပြီးအမှုန့်ဖြစ်အောင်ကြိတ်ပါ။

ဒီလက်ဖက်ရည်ကဂျပန်ကလာတယ်။ လက်ဖက်ရည်အခမ်းအနားများအကြောင်းမည်သူမဆိုသိထားလျှင်ဂျပန်လူမျိုးသာဖြစ်သည်။ ဤနိုင်ငံတွင်လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းကိုအထူးဂုဏ်ပြုသည်၊ လက်ဖက်စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ခြင်းတို့တွင်အထူးတုန်လှုပ်ချောက်ချားဖွယ်ကောင်းသောအချစ်များရှိသည်။ Matcha လက်ဖက်ရည်သည်အစွမ်းထက်သောဓါတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်ပြီးအရေပြားဆဲလ်များကိုအိုမင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေသည်။ လက်ဖက်ခြောက်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိအားလုံးကိုသိရှိပြီးဂျပန်က၎င်းကိုအချိုရည်အဖြစ်သုံးခဲ့သည်။ သို့သော်ယခု matcha အမှုန့်သည်အမျိုးမျိုးသောအချိုပွဲများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြည့်စွက်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီးအလှကုန်များတွင်လည်းကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။

ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည် matcha လက်ဖက်နှင့်အရသာသုံးမျိုး၊ အရေးအကြီးဆုံးမှာကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းပြောလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့အားလုံးကိုသကြားမပါဘဲချက်ပြုတ်ပြီးကယ်လိုရီနည်းသည်။

စာရွက် 1. Matcha ဂျယ်လီ

matcha လက်ဖက်ရည်နှင့်ဂျယ်လီ ၎င်းသည်ရိုးရှင်း၊ မြန်ပြီးအံ့သြဖွယ်အရသာရှိသည်။ matcha latte ကြိုက်တဲ့သူတိုင်းဒီအချိုပွဲကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။ ၎င်းကိုနို့နှင့်မုန့်ကို အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်ထားပြီးနူးညံ့ပြီးလေ ၀ င်လေထွက်ကောင်းစေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 250 ml ။
• Cream 10% - 100 ml ။
• gelatin - 10 ဂရမ်။
• Erythritol - 2 tbsp ။
• Matcha လက်ဖက်ရည် - 5 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ပထမအဆင့်ကတော့ gelatin ကိုနို့ရည်ထဲမှာစိမ်ထားဖို့ပါ။ gelatin ကိုလောင်းပြီး ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်ရောင်ရမ်းပါ။
2. နို့နှင့်မုန့်ကိုဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းပါ၊ matcha နှင့် erythritol ထည့်ပါ။
3. အစဉ်မပြတ်မွှေ, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဓိကအချက်ကတော့လက်ဖက်ရည်အားလုံးကောင်းကောင်းဖျက်သိမ်းလိုက်ပြီ။
4. အပူထဲကပြီနောက်ဟင်းဖယ်ရှားခြင်းနှင့် gelatin ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာအရောအနှော whisk ။
5. အနာဂတ်အချိုပွဲကိုမှိုများထဲသို့ထည့်ပြီးလုံးဝခိုင်မာသည်အထိရေခဲသေတ္တာသို့ပို့ရန်သာကျန်ရှိသည်။
6. အစာမစားခင်ဂျယ်လီကိုကိုကိုးမှုန့် (သို့) ဘယ်ရီသီးများနှင့်သစ်သီးများဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။

Matcha ဂျယ်လီရေခဲသေတ္တာထဲမှာကောင်းစွာစောင့်ရှောက်။ သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အချို့သောအကြောင်းပြချက်များအနေဖြင့်သင် gelatin မစားပါကအစားထိုးဟင်းသီးဟင်းရွက် analogue agar ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်, နို့နှင့်မုန့်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ agar ထည့်ပါ။ Agar သည်ဆူပွက်ခြင်းကိုမကြောက်ပါ။

Match-Jelly အတွက်အသေးစိတ်အဆင့်ဆင့်ဓာတ်ပုံစာရွက်

ပွဲစဉ် ၂) Chia pudda နှင့် matcha နှင့်အတူ pudding

Chia pudding ဆူညံစွာအချက်အပြုတ်ဘဝသို့ကွဲ။ ၎င်းသည်အုန်းသီးနှင့်ဗာဒံသီးမှနွားမနှင့်ဆိတ်များအထိနို့အမျိုးမျိုးကို အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်သည်။ အရည်နှင့်ထိတွေ့ပါက chia မျိုးစေ့များပမာဏတိုးများလာပြီးဂျယ်လီကဲ့သို့အခွံနှင့်ဖုံးလွှမ်းသွားသည်။ chia pudding ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု airy နှင့်နူးညံ့သည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ၊ ခင်ဗျားကို superfoods ၂ ခုကိုပေါင်းစပ်ဖို့အကြံပြုလိုတယ် - chia အစေ့နဲ့ matcha လက်ဖက်ရည်မှုန့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 100 ml ။
• Chia မျိုးစေ့များ - 2 tbsp ။
• Apricot - ၄ တောင့်
• Matcha လက်ဖက်ရည် - 5 ဂရမ်။
• Cream 33% - 100 ml ။
• Erythritol - 1 tbsp ။

အချိုပွဲလုပ်နည်း

1. ပထမ ဦး စွာနို့ကို matcha လက်ဖက်ရည်နှင့်အစေ့များနှင့်ရော။ အဖုအပိန့်ထွက်သွားပါ။ အနည်းဆုံးနှစ်နာရီနှင့်ညအချိန်တွင်ဖြစ်နိုင်သည်။
2. erythritol နှင့် matcha ပမာဏအနည်းငယ်နှင့်အတူမုန့် ၃၃% ကိုမုန့်ချိုင့်ခွက်တွင်ရိုက်ပါ။ ငါတို့နူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့မုန့်ရလိမ့်မယ်။
3. apricots ခုတ်။ မည်သည့်အသီးနှင့်သစ်သီးမဆိုဤအချိုပွဲအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။
4. အချိုပွဲများကိုအလွှာများဖြင့်စုရုံးပါ။ ပထမအလွှာ - chia pudding၊ ထို့နောက်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်နောက်ဆုံးအလွှာ - သစ်သီးတို့ဖြစ်သည်။

ဒီအချိုပွဲနှင့်ပတ်သက်ပြီးအားလုံးဟာအလွန်ကောင်းမွန်သည်။ အရည်ရွှမ်းလတ်ဆတ်သောသစ်သီး၊ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောပါးလွှာသောမုန့်ပြားနှင့်အထူ၊ viscous chia pudding ကိုက်ညီမှု။ Matcha လက်ဖက်ရည်ချစ်သူများကျိန်းသေကတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်! သင်တစ် ဦး သည်အစားအစာသို့မဟုတ် PP တွင်ရှိပါကအဆီဓာတ်မြင့်မားသောမုန့်များရှိနေခြင်းကိုသင်ကြောက်ရွံ့နေလျှင်၎င်းအစားသင်ကခရင်မ်ကိုထောပတ်ပေါ်တွင် အခြေခံ၍ သို့မဟုတ်လုံးဝဖယ်ထုတ်နိုင်သည်။

Matcha မှ Chia Pudding အတွက်အသေးစိတ်အဆင့်ဆင့်ဓာတ်ပုံစာရွက်

စာရွက် ၃။ Candy-matcha

Matcha သကြားလုံးသည်လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်အလွန်ကောင်းသောအချိုပွဲဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းသုံးမျိုးနှင့်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းသည်အိန္ဒိယအချို Sandesh အတွက်ဂန္ထဝင်ချက်စာရွက်ပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ Sandesh ကို paneer (အိမ်လုပ် Adyghe ဒိန်ခဲနှင့်တူသည်) သကြားနှင့်အတူအပူနည်းဖြင့်အရည်ကျိုသည်။ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများသည်ဘာမဆိုဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းချက်ပြုတ်နည်းသည်ကယ်လိုရီနည်းသောအချိုပွဲများနှင့် matcha လက်ဖက်ရည်ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Adyghe ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်။
• Matcha လက်ဖက်ရည် - 5 ဂရမ်။
• Erythritol - 3 tbsp ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. တစ် ဦး ကြမ်း grater အပေါ် Adyghe ဒိန်ခဲကျေးဇူးတင်စရာပါ။ ပြီးတော့ဒါကိုနှစ်ပိုင်းခွဲပါ။
2. ဒိန်ခဲ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအားထူထဲသောအောက်ခြေရှိပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပြီး erythritol နှင့်ဖြန်းပါ။
3. အနိမ့်ကျအပူကျော် 10-15 မိနစ်ခန့်အပူ, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သွားပြီးထောပတ်ကဲ့သို့သောဒြပ်ထုအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားလိမ့်မည်။ အဆိုပါ erythritol လုံးဝဖျက်သိမ်းသင့်သည်။
4. အပူဒိန်ခဲကိုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ရော။ matcha လက်ဖက်ရည်ထည့်ပါ။
5. ချောမွေ့သည်အထိအရာအားလုံးနှိုးဆော်။
6. သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးတွေထဲကိုနာရီဝက်လောက်အအေးခံပါ။

matcha လက်ဖက်ရည်ပါသော Adyghe ဒိန်ခဲသကြားလုံးများသည်အလွန်နူးညံ့ပြီးခရင်မ်နှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိပါသည်။ အဓိကအရာကတော့ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွားအောင်လုပ်ဖို့ပဲ။ ဒါကြောင့် matcha လက်ဖက်ရည်အားလုံးပျော်သွားပြီးဖရုံတွေမကျန်တော့ဘူး။

Match သကြားလုံးများအတွက်အသေးစိတ်အဆင့်ဆင့်ဓာတ်ပုံစာရွက်

သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများကိုအရသာရှိပြီးပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုပွဲများဖြင့်ပါအောင်စားပါ။ အံ့အားသင့်စရာ guests ည့်သည်များ။ အထူးသဖြင့် matcha လက်ဖက်ရည်၏အရသာကိုချစ်မြတ်နိုးပါကဤအချိုပွဲများပြုလုပ်ခြင်းသည်သင့်အားအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုသိပ်မယူပါ။