ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အသီးအနှံ – ထောပတ်သီး

ထောပတ်သီးသည် ပိုတက်စီယမ်၊ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် လူတင်တို့ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော နှင့် မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်များစွာလည်း ပါရှိသည်။ ထောပတ်သီးတစ်လုံးကို နေ့တိုင်းစားဖို့ အကြောင်းရင်းအနည်းငယ်ကို စဉ်းစားကြည့်ပါ။ ထောပတ်သီးတွင် ဗီတာမင် A၊ K၊ D နှင့် E တို့ကို ခန္ဓာကိုယ်က စုပ်ယူနိုင်စေရန် ကူညီပေးသော အဆီဓာတ် ကြွယ်ဝပါသည်။ အစားအသောက်များတွင် အဆီမရှိလျှင် လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကို မစုပ်ယူနိုင်ပါ။ ထောပတ်သီးမှာ phytosterols၊ carotenoid antioxidants၊ omega-3 fatty acids နဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အာနိသင်ရှိတဲ့ fatty alcohol တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ကော်လိုရာဒို၊ Fort Collins ဆေးခန်းမှ ဘုတ်အဖွဲ့မှ အသိအမှတ်ပြုထားသော သဘာဝဆေးပညာရှင် ဒေါက်တာ Matthew Brennecke က ထောပတ်သီးသည် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်းဆိုင်ရာ နာကျင်မှုကို သက်သာစေနိုင်သည်၊ ကော်လာဂျင်၏ပေါင်းစပ်မှုကို တိုးမြင့်စေသည့် ထုတ်ယူမှုတစ်ခုဖြစ်သည့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပေးသည့် ဓာတုပစ္စည်းများကြောင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်းနှင့် အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်းကို သက်သာစေသည်ဟု ယုံကြည်သည်။ အသီးအနှံများတွင် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီများ အထူးသဖြင့် monounsaturated fats များဖြစ်ပြီး ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည်။ ထောပတ်သီးမှာ ကိုလက်စထရော လျော့ချပေးတဲ့ beta-sitosterol ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ထောပတ်သီး 3 ဂရမ် စားသုံးမှုတွင် လူလူတင်း 30 မိုက်ခရိုဂရမ်၊ zeaxanthin၊ မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော phytonutrients နှစ်ခုပါဝင်သည်။ Lutein နှင့် zeaxanthin တို့သည် အမြင်အာရုံအတွက် antioxidants များအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပေးသည့် ကာရိုတင်းနွိုက်များဖြစ်ပြီး အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သော မျက်စိရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ ထောပတ်သီးမှာပါတဲ့ Mono- နဲ့ polyunsaturated fats တွေဟာ သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျော့ကျစေရုံသာမက ယေဘုယျအားဖြင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလည်း လျှော့ချပေးပါတယ်။ ဗီတာမင် B81 နှင့် ဖောလစ်အက်ဆစ် မြင့်မားစွာပါဝင်မှုသည် သင့်အား ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည့် homocysteine ​​အဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ ထောပတ်သီးသည် ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာ ရောဂါလက္ခဏာစု၊ လေဖြတ်ခြင်း၊ သွေးကြောကျဉ်းရောဂါနှင့် ဆီးချိုရောဂါတို့ကို ဖြစ်စေသော လက္ခဏာအုပ်စုတစ်စုနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိသည်။