မာတိကာ
စုန်းမရဲ့တံမြက်စည်း - citrus အသီးကို sheddock ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည် citrus မိသားစုတွင်အကြီးဆုံးအသီးဖြစ်သည်။ အချဉ်ထက်အရသာပိုချိုတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံအသီးသည်ခါးသောအရသာရှိသော်လည်း၎င်းကိုအခွံမှအချပ်များဖယ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရှောင်ရှားနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောမှည့်သောအသီး၏ပျော့ဖတ်သည်အမြဲအရည်ရွှမ်းသည်။ ဤအသီး၏အပေါ်ဆုံးအလွှာသည်ထူပြီးပျော့ပြီးအလွယ်တကူအခွံခွာသည်။ အသီးအတွင်းရှိအသားသည်အဝါရောင်မှအနီရောင်သို့ကွဲပြားနိုင်သည်။
ကျွဲကောသည်အပူပိုင်းရာသီဥတုတွင်သစ်ပင်များပေါ်တွင်ပေါက်သည်။ ၎င်းကိုတရုတ်နိုင်ငံတွင်စတင်စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီးကျွဲကောကိုတရုတ်သမိုင်းစာအုပ်များ၌အကြိမ်ကြိမ်ဖော်ပြခဲ့သည်။ ဤလိမ္မော်သီးကိုအရှေ့တောင်အာရှနှင့်တရုတ်နိုင်ငံတို့တွင်အဓိကစိုက်ပျိုးသည်။ သို့သော် citrus ကိုအမေရိကန်နှင့်အိန္ဒိယတို့တွင်ယနေ့တွင်တွင်ကျယ်ကျယ်ရရှိနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏နိုင်ငံရှိစတိုးဆိုင်များ၏စင်ပေါ်တွင်မကြာသေးမီကပေါ်ထွက်လာခဲ့သော်လည်းလူကြိုက်များနေပြီဖြစ်သည်။
အထွေထွေအကျိုးကျေးဇူးများ
၁။ ဆီးလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
ဆီးလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းသည်ဆီးလမ်းကြောင်းကိုတိုက်ခိုက်သောဘက်တီးရီးယားများကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကျွဲကောသီးတွင်တွေ့ရသောဗီတာမင်စီသည်ဆီးအက်ဆစ်အဆင့်ကိုမြင့်တက်စေပြီးဆီးလမ်းကြောင်း၌ဘက်တီးရီးယားများပေါက်ဖွားခြင်းကိုတားဆီးပေးသည်။
၂။ သွားဖုံးများကိုကျန်းမာစေသည်။
သွားဖုံးရောင်ခြင်းနှင့်သွားဖုံးရောင်ခြင်းသည်ဗီတာမင် C ချို့တဲ့ခြင်း၏လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ ကျွဲကောကိုပုံမှန်သုံးခြင်းဖြင့်ဗီတာမင် C ချို့တဲ့ခြင်း၊ သွေးထွက်ခြင်းနှင့်သွားဖုံးရောင်ခြင်းများပျောက်သွားလိမ့်မည်။ ကျွဲကောသည်သွားဖုံးများကိုသန်မာစေသည်။
၃။ နှလုံးကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းပေးသည်။
Pomelo သည်ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီးဗီတာမင်စီကဲ့သို့နှလုံးကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရာတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါဝင်သည်။ ဤမရှိမဖြစ်ဓာတ်သတ္တုသည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိပေးသည်။ ကျွဲကောတွင် pectin ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်သွေးလွှတ်ကြောနံရံများတွင်စုဆောင်းထားသောအနည်ငယ်များကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီသည်။ Pectin သည်သွေးလွှတ်ကြောများမှတစ်ဆင့်သွေးစီးဆင်းမှုကိုကောင်းမွန်စေပြီးသွေးတိုးရောဂါရှိသူများကိုအကျိုးပြုသည်။ Pomelo သည်“ မကောင်းသော” ကိုလက်စထရောပမာဏကိုလည်းလျော့ကျစေပြီးကောင်းသောကိုလက်စထရောထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။
၄။ သွေးအားနည်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များအရဗီတာမင်စီသည်ခန္ဓာကိုယ်တွင်းသံဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုမြန်စေသည်။ သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးအားနည်းရောဂါ (anaemia) ကိုဖြစ်စေတတ်သည်။ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သောအစားအစာသည်သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ပေးပြီးအလုံးစုံလည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
၅။ အအေးမိခြင်းကိုကာကွယ်နိုင်သလား။
လတ်ဆတ်သောကျွဲကောသီး (သို့) ဤအသီးဖျော်ရည်ကိုသောက်ခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအဆိပ်အတောက်များနှင့် free radicals များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ခန္ဓာကိုယ်၌ free radicals များလွန်းခြင်းသည်အအေးမိခြင်း၊ တုပ်ကွေး၊ ပန်းနာရင်ကျပ်၊ ဘက်တီးရီးယားပိုးဝင်ခြင်း၊ ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့်အခြားရောဂါများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဗီတာမင်စီသည်အအေးမိတုပ်ကွေးဖြစ်စေသောဘက်တီးရီးယားများမှခန္ဓာကိုယ်ကိုကာကွယ်ပေးသောပဋိပစ္စည်းများနှင့်ခုခံအားဆဲလ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
၅။ ကင်ဆာကိုတိုက်ဖျက်ပေးသည်။
ကျွဲကောသီး၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများထဲမှတစ်ခုမှာကင်ဆာကိုတိုက်ထုတ်နိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ Pomelo အခွံတွင်ကင်ဆာကိုတိုက်ဖျက်နိုင်သော bioflavonoids ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်။ အသီး၏အရေပြားတွင်ပါ ၀ င်သောဓာတ်များသည်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ Pomelo အမျှင်ဓာတ်သည်အူမကြီးကင်ဆာကိုကာကွယ်ပေးသည်။
၄။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။
အမျှင်ဓာတ်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အလွန်အကျိုးပြုသည်။ အမျှင်ဓာတ်ပါ ၀ င်သောအစာများသည်အစာအိမ်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာနေစေပြီးအစာငတ်ခံတိုက်ခိုက်ခြင်းကိုလျှော့ချပေးသည်။ အမျှင်ကိုဝါးရန်နှင့်စုပ်ယူရန်အချိန်ကြာသည်။ ဒါပေမယ့်ဒါကမင်းကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုလျှော့ချပေးပြီးအလွန်အကျွံစားတာကိုကာကွယ်ပေးတယ်။
ဤအသီးသည်ခန္ဓာကိုယ်၌ကစီဓာတ်နှင့်သကြားပါဝင်မှုကိုလျှော့ချပေးခြင်းဖြင့်အဆီလောင်ကျွမ်းစေနိုင်စွမ်းရှိသည်။ သို့သော်ကျွဲကောကိုကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်တစ်ခုတည်းသောထုတ်ကုန်အဖြစ်မယူဆသင့်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ ၀ င်ရောက်သောကယ်လိုရီပမာဏကျဆင်းခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်းတို့ကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းသည်။
၈။ အရိုးပွခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
အရိုးပွရောဂါသည်ကိုယ်ဟန်အနေအထား၊ ခန္ဓာကိုယ်လှုပ်ရှားမှုများနှင့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ကိုထိခိုက်စေသည်။ ဤအခြေအနေသည်အရိုးကျိုးနိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။ အရိုးကျိုးခြင်းကိုကုသရန်ကယ်လ်စီယမ်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝသောသင့်လျော်သောအစားအစာလိုအပ်သည်။ မျှတသောအစားအစာသည်အရိုးများပြန်လည်ရှင်သန်မှုကိုအားပေးသည်။
ကျွဲကောသီးတွင်ပါသော cellulose သည်အရိုးများကိုအားကောင်းစေပြီးအရိုးကျိုးနိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။ Pomelo ဖျော်ရည်သည်အရိုးအတွက်ကောင်းမွန်ပြီးအရိုးပွခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့ကျစေသည်။ လူနေမှုဘ ၀ ပုံစံတွင်ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုကိုထည့်သွင်းသောအခါကယ်လ်စီယမ်နှင့်ကျွဲကောသီးလုံလောက်သောပမာဏပါဝင်သဖြင့်အရိုးပွခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကိုသိသိသာသာလျော့ကျစေပြီးအရိုးများကျန်းမာသန်စွမ်းလာစေသည်။
၉။ အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
ကျွဲကောသီးတွင်ဗီတာမင် C မြင့်မားခြင်းသည်သွေးလွှတ်ကြောများကိုပျော့ပျောင်းစေပြီးအစာချေဖျက်မှုစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေသည်။ အချို့အစားအစာများသည်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်မြင့်မားပြီးပြိုကွဲသောအခါ alkaline ဓါတ်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ Pomelo သည်အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုအထောက်အကူပြုပြီးဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
10. ကြွက်သားကြွက်တက်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
အရည်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်း၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်၌ electrolytes (ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်) မရှိခြင်းတို့သည်ကြွက်တက်ခြင်း၏အဓိကအကြောင်းအရင်းများဖြစ်သည်။ Pomelo ဖျော်ရည်ကိုအလယ်အလတ်စားသုံးခြင်းသည်ကြွက်သားများကြွက်တက်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသော electrolytes များဖြင့်ပြည့်စေသည်။
၁၁။ lemonids များပါ ၀ င်သည်။
Pomelo pulp သည်တက်ကြွမှု၊ စိတ်ခံစားချက်များကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးခွန်အားကိုပေးသည်။ Lemonides (အထူးဒြပ်စင်များ) သည်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေ၊ စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ထို့ပြင် pomelo တွင်ပါရှိသော phosphorus သည် ဦး နှောက်လုပ်ဆောင်မှုကိုအားပေးသည်။
၁၂။ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများကိုသက်သာစေသည်။
ကျွဲကောကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းနှင့်အဆုတ်ကိုကောင်းကျိုးပြုကြောင်းပညာရှင်များကသက်သေပြခဲ့သည်။ ၎င်းသည်အသက်ရှူရခက်ခဲစေပြီးရောဂါမျိုးစုံဖြစ်စေသောစုဆောင်းထားသောအနည်ထိုင်များကိုဖယ်ရှားခြင်းဖြင့်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းကိုသန့်ရှင်းစေသည်။
၁၁။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် pomelo ကိုအသင့်တော်ဆုံးဟုညွှန်းသည်။ ဒီအသီးကိုပုံမှန်စားတာကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုတည်ငြိမ်စေပါတယ်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်အဓိကအရာသည်၎င်းကိုအလွန်အကျွံမလုပ်ပါနှင့်၊ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သွားနိုင်သည်။
၁၂။ အခြားအကျိုးခံစားခွင့်များ
Citrus အသီးသည်အစာအဆိပ်သင့်ချိန်တွင်အဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ၎င်းသည်လူတစ် ဦး ၏စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာခံစားမှုအခြေအနေကိုထိန်းညှိရန်ကူညီပေးသည်၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းနှင့်စိတ်ဖိစီးမှုများကိုတိုက်ထုတ်သည်။ ကျွဲကောတွင်“ ပျော်ရွှင်မှုဟော်မုန်း” serotonin ပါ ၀ င်သည်၊ စိတ်ခံစားမှုကိုကောင်းစေသည်။ အသီး၏အမွှေးရနံ့သည်ပင်သင့်ကိုစိတ်ကြည်နူးစေနိုင်သည်။
အမျိုးသမီးများအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ
၁၆။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်များအတွက်အသုံးဝင်သည်။
ကျွဲကောကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်ဖောရောင်ခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ကူညီပေးသည်။ Citrus သည်သန္ဓေသား၏သဘာဝဖွံ့ဖြိုးမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ Pomelo တွင်ပါရှိသောပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်တို့သည်ကလေးငယ်၏ ဦး နှောက်နှင့်အရိုးတည်ဆောက်မှုစနစ်ကိုကောင်းမွန်စွာဖွံ့ဖြိုးစေသည်။ Citrus အသီးသည်ကိုယ်ဝန်အစောပိုင်းတွင်မကြာခဏဧည့်သည်ဖြစ်သော toxicosis ကိုတိုက်ထုတ်သည်။
၂၂။ ဟော်မုန်းများကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
ဓမ္မတာလာချိန်နှင့်မီးယပ်သွေးဆုံးချိန်တွင်ကျွဲကောပင်၏ကျေးဇူးကြောင့်စိတ်အပြောင်းအလဲများသည်ပျော့ပြောင်းလာပြီးစိတ်တိုခြင်းနှင့်အလိုလိုနေရင်းပျောက်ကွယ်သွားသည်။ Citrus အသီးသည်ဟော်မုန်းဟန်ချက်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်းအားဖြင့်ကိုယ်ဝန်ရရန်အခွင့်အလမ်းကိုတိုးစေသည်။
အရေပြားအကျိုးကျေးဇူး
၁၇။ တစ်သျှူးများပြန်လည်ရှင်သန်ကြီးထွားမှုကိုအားပေးသည်။
Pomelo သည်ပျက်စီးသွားသောတစ်သျှူးများကိုလျင်မြန်စွာအနာကျက်စေသည်။ ၎င်းသည်သေဆုံးသွားသောတစ်သျှူးများကိုကျန်းမာသောတစ်သျှူးဖြင့်အစားထိုးသည်။ ဗီတာမင်စီအင်ဇိုင်းများသည်ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်မှုကိုအားပေးသည်။ Collagen သည်ကျန်းမာသောအသားအရေကိုအားဖြည့်ပေးသောပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပျော့ပျောင်းစေပြီးတစ်သျှူးများပြန်လည်ရှင်သန်ကြီးထွားမှုကိုမြန်စေသည်။
၁၈။ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းလက္ခဏာများကိုတိုက်ဖျက်ပေးသည်။
ကျွဲကောသီးကဲ့သို့ Pomelo တွင် spermidine ပါ ၀ င်ပြီးအရေပြားဆဲလ်များအိုမင်းခြင်းနှင့် free radical ပျက်စီးခြင်းဖြစ်စဉ်များမှကာကွယ်ပေးသည်။ Citrus သည်အရေးအကြောင်းများကိုတိုက်ဖျက်ပေးသည်၊ အသားအရေကိုငယ်ရွယ်နုပျို၊ ပေါ့ပါးစေသည်။ Pomelo သည်အရေပြားကိုပျက်စီးစေသော free radicals များကိုဖယ်ရှားပေးရုံသာမကခန္ဓာကိုယ်မှ collagen ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ကျွဲကောဖျော်ရည်တွင်အိုမင်းရင့်ရော်မှုကိုဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ တစ်နေ့ကျွဲကောဖျော်ရည်တစ်ခွက်ကသင့်အသားအရေကိုနုပျိုစေပြီးကျန်းမာတဲ့အသွင်ကိုပေးပါလိမ့်မယ်။
၁၉။ ရေဓာတ်ကိုဖြည့်တင်းပေးသည်။
အလှကုန်ထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ် pomelo ကိုအသားအရေကိုအစိုဓာတ်ဖြည့်ရန်နှင့်အသုံးပြုသည်။ ဤအသီးကြောင့် ကျေးဇူးပြု၍ ခြောက်သွေ့ကြမ်းတမ်းသောအသားအရေသည်သင့်တင့်သောရေဓာတ်ကိုရရှိလိမ့်မည်၊ ယားယံခြင်းနှင့်တင်းကျပ်ခြင်းတို့ပျောက်သွားလိမ့်မည်။
၂၀။ အဆီပြန်သောအသားအရေများအတွက်အသုံးဝင်သည်။
Pomelo သည်အဆီပြန်သောအသားအရေကိုထိရောက်စွာတိုက်ထုတ်သည်။ ၎င်းသည်အဆီပြန်ခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးပြီး sebaceous glands များကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ citrus ပျော့ဖတ်ဖြင့်အရေပြားကိုစနစ်တကျကုသမှုပေးခြင်းဖြင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်မကြာမီလာမည်မဟုတ်ပါ။ အသားအရေသည်ညီညာသောအရောင်ကိုရရှိလိမ့်မည်၊ အဆီပြန်မှုပျောက်ကွယ်သွားပြီးအရေပြားအောက်ရှိအဆီထုတ်လုပ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
ဆံပင်အကျိုးကျေးဇူးများ
၂၁။ ဆံပင်ကိုကျန်းမာသန်စွမ်းစေသည်။
ဗီတာမင် B နှင့် microelements များသည်အုပ်စု B၊ Retinol၊ သံ၊ sulfur၊ ascorbic acid တို့ပါ ၀ င်သောကြောင့်ဆံပင်အခြေအနေကိုအကျိုးပြုသက်ရောက်မှုရှိသည်။ သူတို့ကဆံပင်ကိုသန်စွမ်းစေပြီးကျန်းမာသန်စွမ်းစေတယ်၊ ကြွပ်ဆတ်မှုကိုဖယ်ရှားပေးပြီးဆံပင်ကြီးထွားမှုကိုအားပေးတယ်။
အမျိုးသားများအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ
၁၅။ မျိုးဆက်ပွားကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေသည်။
Pomelo ကို aphrodisiac အဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်။ အသီးသည်အမျိုးသားအာနိသင်ကိုတိုးတက်စေသည်၊ မျိုးပွားနိုင်စွမ်းကိုပြန်လည်ပေးသည်နှင့်သုက်ပိုးထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
၂၃။ အရက်နာကျသောလက္ခဏာများကိုသက်သာစေသည်။
အရက်ယမကာများသောက်ပြီးနောက်နံနက်၌ကျွဲကောသီးအချပ်အနည်းငယ်ကိုသောက်ခြင်းသည်အရက်အဆိပ်သင့်မှု၏လက္ခဏာများကိုလျော့နည်းစေသည်။ Citrus အသီးသည်ခန္ဓာကိုယ်အားပြန်လည်လန်းဆန်းစေပြီးပြန်လည်လန်းဆန်းစေသည်။
အန္တရာယ်နှင့် contraindications
1. မတည့်တုံ့ပြန်မှု။
မည်သည့် citrus အသီးကဲ့သို့မဆို pomelo သည်ဓာတ်မတည့်မှုကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ သင်လိမ္မော်သီး၊ သံပုရာသီးနှင့်အခြား citrus အသီးများနှင့်မတည့်ပါကကျွဲကောကိုမစားပါနှင့်။ ထို့အပြင်အသီးကိုအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်အရေပြားနီခြင်းတို့ကိုဖြစ်စေသည်။
၄။ အချို့သောရောဂါများအတွက်တားမြစ်ထားသည်။
Pomelo ကိုအသည်းရောင်ရောဂါ၊ colitis၊ nephritis၊ အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်၊ duodenal ulcer နှင့်အစာအိမ်နာရှိသူများအားမထောက်ခံပါ။
၃။ နို့တိုက်နေစဉ်သုံးရန်မထောက်ခံပါ။
နို့တိုက်နေစဉ်ဤအသီးကိုစားခြင်းကိုရပ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ ၎င်းသည်မွေးကင်းစကလေးငယ်၏နုနယ်သောခန္ဓာကိုယ်၌ဓာတ်မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကလေးမွေးဖွားပြီးနောက်တစ်နှစ်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲထက်စော။ မိခင်၏အစားအစာထဲသို့ citrus အသီးများမိတ်ဆက်ပေးရန်အကြံပြုသည်။
ထုတ်ကုန်၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
ကျွဲကော (၁၀၀ ဂရမ်) ၏အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်နေ့စဉ်တန်ဖိုးရာခိုင်နှုန်း
- အာဟာရတန်ဖိုး
- ဗီတာမင်များ
- Macronutrients
- Element တွေကို Trace
- ကယ်လိုရီ ၂၄၇ kcal - ၁၇.၃၅%;
- ပရိုတိန်း 0,8 ဂရမ် - 0,98%;
- အဆီ 0 g - 0%;
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၂၇.၅ ဂရမ် - ၂၁.၄၈%၊
- အမျှင်ဓါတ် ၅၃.၁ ဂရမ် - ၂၆၅.၅%၊
- ရေ 89,1 ဂရမ် - 3,48%
- S 61 မီလီဂရမ် - 67,8%;
- B1 0,034 မီလီဂရမ် - 2,3%;
- B2 0,027 မီလီဂရမ် - 1,5%;
- B6 0,036 မီလီဂရမ် - 1,8%;
- PP 0,22 mg - ၆.၇%။
- ပိုတက်စီယမ် ၅၆၈ မီလီဂရမ် - ၂၃%;
- ကယ်လစီယမ် 4 မီလီဂရမ် - 0,4%;
- မဂ္ဂနီဆီယမ် 6 မီလီဂရမ် - 1,5%;
- ဆိုဒီယမ် 1 မီလီဂရမ် - 0,1%;
- ဖော့စဖရပ် ၆၄ မီလီဂရမ် - ၈%
- သံ ၀.၄ မီလီဂရမ် - ၂.၂%
- မန်းဂနိစ် 0,017 မီလီဂရမ် - 0,9%;
- ကြေးနီ 48 μg - 4,8%;
- ဇင့် ၁.၈၃ မီလီဂရမ် - ၁၅.၃%
ကောက်ချက်
Pomelo သည်သင်မြင်သည့်အတိုင်းအလွန်ကျန်းမာသောအစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ထိခိုက်ခြင်းထက်၎င်းမှအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ သင်ကျန်းမာလျှင်သန္ဓေသားသည်အန္တရာယ်ရှိမည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်အထက်တွင်ဆွေးနွေးခဲ့သည့်ပြင်းထန်သောရောဂါများရှိလျှင်သင်သည် citrus ကိုလုံးဝစွန့်ပစ်သင့်သည် (သို့) တော်ရုံသင့်ရုံခွင့်ပြုချက်ဖြင့်သာသုံးသင့်သည်။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
- ဆီးလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- သွားဖုံးများကိုကျန်းမာစေသည်။
- နှလုံးကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်သည်။
- သွေးအားနည်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- အအေးမိခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- ကင်ဆာရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ကူညီပေးသည်။
- ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်း
- အရိုးပွခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုကောင်းမွန်စေသည်။
- ကြွက်သားကြွက်တက်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- lemonides များပါ ၀ င်သည်။
- အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများကိုသက်သာစေသည်။
- ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်။
- ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက်ကောင်းတယ်။
- ဟော်မုန်းပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
- တစ်သျှူးများပြန်လည်တည်ဆောက်မှုကိုအားပေးသည်။
- အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းလက္ခဏာများကိုတိုက်ဖျက်ပေးသည်။
- အသားအရေကိုအစိုဓာတ်အပြည့်အဝပေးသည်။
- အဆီပြန်သောအသားအရေများအတွက်အသုံးဝင်သည်။
- ဆံပင်သန်စွမ်းစေပြီးကျန်းမာသန်စွမ်းစေသည်။
- အမျိုးသားမျိုးဆက်ပွားကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေသည်။
- အရက်နာကျရောဂါလက္ခဏာများကိုသက်သာစေသည်။
- အခြားအကျိုးကျေးဇူးများ။
အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ
- ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။
- အချို့သောရောဂါများအတွက်တားမြစ်ထားသည်။
- နို့တိုက်နေစဉ်သုံးရန်မထောက်ခံပါ။
ကျွဲကောအကြောင်းနောက်ထပ်အသုံးဝင်သောအချက်အလက်များ
ဘယ်လိုသုံးစွဲဖို့
၁။ ချက်ပြုတ်ရာတွင်
Pomelo ကိုအချက်အပြုတ်လောကတွင်ဟင်းလျာများတွင်အဓိကနှင့်အပိုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်သုံးနိုင်သည်။ ဤအသီးသည်အသုပ်အမျိုးမျိုး၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့်ကောင်းစွာတွဲဖက်ပြီး၊ ငါးနှင့်အသားဟင်းများနှင့်ကောင်းစွာချက်သည်၊ မုန့်ဖုတ်ရန်နှင့်အချိုပွဲအတွက်သုံးသည်။ Citrus zest ကိုအချိုရည်ပူပူများတွင်ထည့်ပါ။
အများအားဖြင့်အသီးကိုအစိမ်းလိုက်စားသည်၊ ၎င်းကိုသုံးရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
ဖျော်ရည်ပုံစံ ၂ ။
ကျွဲကောသီးကိုအရည်ညှစ်ရန်လွယ်ကူသည်။ ဒီအတွက် juicer ကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်အမှန်တကယ်အရသာရှိသောကျွဲကောဖျော်ရည်အတွက်ရေအနည်းငယ်နှင့်ပျားရည်နှစ်ဇွန်းကိုဖျော်ရည်ထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ ထို့နောက်အရောကိုသေချာနှံ့အောင်မွှေပါ။ အရည်များပွက်လာသောအခါဖန်ခွက်ထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးအရသာရှိသောဖျော်ရည်ကိုခံစားပါ။ အထူးသဖြင့်ပူပြင်းသောရာသီဥတုတွင်ဖျော်ရည်ထဲသို့ရေခဲတုံးများထည့်နိုင်သည်။
၃။ အသီး၏အခွံကိုသုံးပါ။
လက်ရာများကိုဥရောပ၌ကျွဲကောခွံမှပြုလုပ်သည်။ အိပ်စက်ခြင်းအရည်အသွေးတိုးတက်စေရန်သင်သည်သေးငယ်သည့်ကွန်တိန်နာတစ်လုံးကိုသစ်သီးဇလုံများဖြင့်ဖြည့်ပြီးသင်၏အိပ်ယာဘေးစားပွဲပေါ်တွင်ထားနိုင်သည်။ ဤကဲ့သို့သေးငယ်သည့်အပြင်အကူအညီဖြင့်နိုးထရန်ပိုမိုလွယ်ကူလိမ့်မည်၊ ကောင်းသောစိတ်ထားဖြင့်နေ့သစ်ကိုသင်တွေ့လိမ့်မည်။ ကျွဲကောခွံကိုအခြောက်လှန်းပြီးလက်ဖက်ရည်ထဲထည့်နိုင်သည်။ ထို့ပြင်၎င်းကိုပြုတ်ရည်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
၃။ အလှကုန်ပညာ
Pomelo အခြေခံအလှကုန်များသည်မျက်နှာအသားအရေကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးအသားအရေကိုတင်းရင်းစေပြီးကျန်းမာစေသည်။ ဤ citrus အသီးသည်အသားအရေကိုလန်းဆန်းစေရုံသာမကအဆီပြန်ခြင်းကိုသက်သာစေသည်။ အဆီပြန်သောအသားအရေအတွက်သန့်စင်သောကျွဲကောသီးဖျော်ရည်ကိုသုံးသည်၊ ခြောက်သွေ့သောအသားအရည်အတွက် ၁: ၁ အချိုးဖြင့်ရောစပ်သည်။ မနက်နှင့်ညနေတွင်သင်၏မျက်နှာကိုသုတ်ပါ။
အာဟာရဖြစ်စေသောကျွဲကောမျက်နှာဖုံးဥပမာတစ်ခု
အာဟာရရှိသောကျွဲကောမျက်နှာဖုံးတစ်ခုအတွက်အသီးပျော့ဖတ်ထဲသို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁၀၀ ထည့်ပါ။ ပျားရည်နှင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သံပယိုသီး။ ဒီ mask ကအသားအရေကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပါလိမ့်မယ်။ အိပ်ရာမ ၀ င်ခင်မျက်လုံးနှင့်နှုတ်ခမ်းတစ်ဝိုက်ကိုညအိပ်ယာမ ၀ င်ခင်မျက်နှာမှာလိမ်းသင့်ပါတယ်။ မျက်နှာဖုံးကို ၁၅ မိနစ်ထားပါ၊ ပြီးရင်ရေနဲ့ဆေးချပါ။ Pomelo ခွံကိုလက်သည်းများသန်မာစေရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုသည်။ သူတို့က cuticle နဲ့လက်သည်းပြားကိုအဲဒါနဲ့ပွတ်ကြတယ်။ လက်သည်းများသန်မာလာပြီးဖရိုဖရဲရပ်သွားသည်။ တစ်ပတ်လျှင် ၁-၂ ကြိမ်ပွတ်တိုက်ခြင်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့
- အရည်အသွေးကောင်းသောအသီးကိုရွေးရန်သင်၏လက်၌ကိုင်ထားပါ။ ၎င်းသည်၎င်း၏ရင့်မှည့်မှုနှင့်အရည်ရွှမ်းမှုကိုဖော်ပြသောလုံလောက်သောလေးလံသင့်သည်။ ပေါ့ပါးသောအသီးသည်အသီး၏မတည်မငြိမ်ဖြစ်ခြင်း (သို့) အသီးပျက်စီးခြင်း၏သက်သေဖြစ်သည်။
- အရည်အသွေးကောင်းသောအသီးသည်မွှေးရမည်။
- မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့သည်အသီးများယိုယွင်းလာသည်ကိုညွှန်ပြသည်။
- အနံ့အသက်မရှိသောကျွဲကောသည်အသီးကိုမကိုင်တွယ်ခြင်း၊ သိုလှောင်ခြင်းနှင့်ကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်တွင်ဓာတုပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်းကိုညွှန်ပြသည်။
- အခွံသည်အစိမ်းရောင်၊ အနီရောင်အကွက်များမပါဘဲအနည်းငယ်ပျော့ပျောင်း။ အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ရှိသင့်သည်။
- အသီး၏အပြင်ဘက်ခွံကိုထိခိုက်မှုမရှိစေရ။
- အခွံအရောင်မညီမညာဖြစ်နေလျှင်ဥပမာအားဖြင့် burgundy အစက်အပြောက်များ၊ ၎င်းသည်အသီးကြီးထွားချိန်တွင်ဓာတုပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်း၏ရှင်းလင်းသောအထောက်အထားဖြစ်သည်။
- အစိမ်းရောင်အစက်များသည်သန္ဓေသား၏မတည်မငြိမ်မှုကိုညွှန်ပြသည်။
- ဖိညှစ်သောအခါအညှာနေရာတွင်အမာရွတ်တစ်ခုရှိလျှင်၎င်းသည်အသားပိုယိုယွင်းပြီဟုဆိုလိုသည်။
- မာကျောလွန်းသောအခွံသည်အသီးမသန်ခြင်း၏သက်သေဖြစ်သည်။
- ဇန်နဝါရီ၊ ဖေဖော်ဝါရီနှင့်မတ်လကိုကျွဲကော ၀ ယ်ခြင်းအတွက်ပိုမိုအောင်မြင်သောလများအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ဤအချိန်၌အသီးများမှည့်သည်။
သိုလှောင်နည်း
- အခန်းအပူချိန်တွင်ကျွဲကောကိုတစ်လသိုလှောင်နိုင်သည်။
- ကျွဲကောကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂-၄ လကြာသိုလှောင်ထားနိုင်သည်။
- အခွံချွတ်ထားသောအသားများကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂-၃ ရက်ကြာထားလိမ့်မည်။
- အသီးကိုအလုံပိတ်ထုပ်ပိုးမှုတွင်ဆန့်ကျင်သည်။
- နေရောင်ခြည်သည်အသီးပေါ်မကျရောက်ပါစေနှင့်၊ ၎င်းတို့သည်လျင်မြန်စွာခြောက်သွေ့သွားလိမ့်မည်။
- အခြားသစ်သီးများဘေးတွင်ကျွဲကောကိုမသိမ်းဆည်းပါနှင့်။ သူတို့သည်အမှည့်ကိုအရှိန်မြှင့ ်၍ အသီးသည်အချိန်မတိုင်မီယိုယွင်းနိုင်သည်။
- အသီး၏သက်တမ်းကိုရှည်စေရန်ဝက်ခေါက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်နှင့်ဖုံးပြီးစက္ကူဖြင့်ထုပ်ပါ။
- ၎င်းသည်၎င်း၏အရသာနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုထိခိုက်စေသောကြောင့်အသီးကိုအေးခဲရန်မထောက်ခံပါ။
- သင်ကျွဲကောသီးမျိုးစုံ ၀ ယ်ပြီးပြီဆိုလျှင်၎င်းတို့သည်အချင်းချင်းထိတွေ့မှုမဖြစ်စေရန်သိမ်းဆည်းပါ။
- အသီးတိုင်းကိုစက္ကူဖြင့်ထုပ်နိုင်သည်။
- အသီးများတစ်စတစ်စယိုယွင်းလာလျှင်၎င်းကိုချက်ချင်းစားပစ်လိုက်သင့်သည်။
- သိုလှောင်မှုပိုမိုကြာရှည်စေရန်ကျွဲကောသီးအချပ်များကိုအခြောက်ခံနိုင်သည်။
ဖြစ်ပျက်မှုသမိုင်း
ကျွဲကောပင်၏ဇာတိမှာတရုတ်ဖြစ်သည်။ ဒီနိုင်ငံမှာသစ်သီးကို BC နှစ်ရာလောက်ကလူသိများခဲ့တယ်။ ကျွဲကောသီးများသည်အရှေ့တောင်အာရှ၊ မလေးရှား၊ Fiji နှင့် Tonga ကျွန်းများတွင်ပေါက်သည်။ သင်္ဘောသီးကို XIV ရာစု၌ဥရောပသို့သယ်ဆောင်လာခဲ့သည်။
အင်္ဂလိပ်ကပ္ပတိန် Sheddock ကိုဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် Pomelo ကို sheddock ဟုခေါ်သည်။ သူသည် Malay Archipelago မှ West Indies သို့ West Indies သို့ယူဆောင်လာသူဖြစ်သည်။ ဤသည် XNUMXth ရာစု၌ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။
ကျွဲကောသည်အခြားအသီးများဖြတ်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောစပ်မျိုးဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ဒါကကိစ္စမဟုတ်ဘူး။ Pomelo သည်ပြည့်စုံသောအသီး၊ သီးခြား citrus အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ငါတို့ကမျိုးစပ်တွေအကြောင်းပြောရင်ကျွဲကောသီးနဲ့ဖြတ်ထားတဲ့ကျွဲကောကိုချိုချဉ်လို့ခေါ်တဲ့နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတဲ့အသီးတစ်ခုဖြစ်လာတယ်လို့ပြောနိုင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ခေတ်၌ကျွဲကောသည်ကမ္ဘာအနှံ့ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ ၎င်းကိုဂျပန်၊ ထိုင်ဝမ်၊ ဗီယက်နမ်၊ တဟီတီ၊ ကယ်လီဖိုးနီယားနှင့်အစ္စရေးတို့တွင်တွေ့နိုင်သည်။
ဘယ်နေရာမှာဘယ်လိုကြီးထွားလာတာလဲ
Pomelo - ဤအပင်နှင့်၎င်း၏အသီးများကိုခေါ်သည်။ အသီးသည် citrus မိသားစုမှပိုင်ဆိုင်ပြီးဤမိသားစု ၀ င်အားလုံးအနက်အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ကျွဲကောပင်များသည်မြင့်ပြီး ၈-၁၀ မီတာအထိမြင့်နိုင်သည်။ အသီးတစ်လုံးအမှည့်ရန် ၅ လခန့်ကြာလိမ့်မည်။ ၎င်း၏အတိုင်းအတာများသည်အချင်း ၃၀ စင်တီမီတာနှင့်အလေးချိန် -၁၀ ကီလိုဂရမ်အထိရောက်ရှိနိုင်သည်။ ကျွဲကောတစ်လုံး၏ပျမ်းမျှအလေးချိန်သည် ၁-၃ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ ကျွဲကောပင်သည်တစ်နှစ်လျှင် ၂-၄ ကြိမ်သီးသည်။
သစ်ပင်ပန်းပွင့်ချိန်တွင်အဖြူရောင်ပန်းပွင့်ကြီးများပေါ်လာသည်။ ကြီးထွားလာသောအသီးများသည်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုအနီး ၆-၈ အပိုင်းပိုင်းသေးငယ်သည်။ ကျွဲကောအမျိုးအစားသုံးမျိုးရှိသည်။
- နီသော အနီရောင်အသားနှင့်အတူဘဲဥပုံသဏ္fruitာန်အသီး;
- ပန်းရောင် ပန်းရောင်ပျော့ဖတ်နှင့်အရည်ရွှမ်းသောအသီး။ anthelmintic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
- အဖြူ - သစ်တော်သီးသည်သစ်တော်သီးကဲ့သို့ပုံသဏ္ာန်ရှိသည်။ ဤအသီး၏အသားသည်ဖြူပြီးချိုသည်။
ဒီအသီးကိုရုရှားမှာမစိုက်ပျိုးပါဘူး၊ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုကုန်ခြောက်စတိုးတွေမှာ ၀ ယ်နိုင်ပါတယ်။ လက်ရှိတွင်ကျွဲကောကိုတရုတ်၊ ထိုင်း၊ ဂျပန်၊ ထိုင်ဝမ်၊ ဗီယက်နမ်၊ အိန္ဒိယ၊ တဟီတီ၊ အစ္စရေး၊ အိန္ဒိယနှင့်ကယ်လီဖိုးနီယား (အမေရိကန်) တို့တွင်စိုက်ပျိုးသည်။
စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အချက်အလက်
- တရုတ်ပြည်တွင်ကျွဲကောသီး၏ပျော့ဖတ်အပြင်၎င်း၏အပွင့်နှင့်မသီးသောအသီးတို့ကိုသုံးသည်။
- တရုတ်ပြည်တွင်ကြင်စ ဦး များကိုကျွဲကောတစ်လုံးပေးသည်။ ၎င်းသည်မွေးဖွားခြင်းနှင့်ကျန်းမာသောအမျိုးအနွယ်တို့၏သင်္ကေတဖြစ်သည်။
- ထို့ပြင်ဤ citrus သည်မည်သည့်အားလပ်ရက်အတွက်မဆိုအထူးသဖြင့်နှစ်သစ်ကူးအတွက်လက်ဆောင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ချမ်းသာခြင်း၊ စိတ်ချမ်းသာခြင်း၊ ကျန်းမာခြင်းနှင့်ချမ်းသာခြင်းကိုကိုယ်စားပြုသည်။
- ကျွဲကော၏အခွံသည်အလွန်ထူသောကြောင့်၎င်းသည်အသီး၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုဖြစ်စေသည်။
- ငါတို့ခေတ်မတိုင်မီကကျွဲကောကိုတော်ဝင်ဂုဏ်အသရေဖြင့်သာစားသုံးခဲ့သည်။
- အသီး၏အမည်ကို“ e” ဟုအသံထွက်ဖြင့်အသံထွက်ပါ။
- တရုတ်ပြည်တွင်ကျွဲကောသည်ကျွန်ုပ်တို့တွင်လိမ္မော်သီးများကဲ့သို့နှစ်သစ်ကူးပွဲတော်ပွဲ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။