အစာရှောင်ခြင်းကို ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန် ထိရောက်သောနည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသော်လည်း ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင်လည်း ကူညီပေးသည်။ နှစ်ရက်မျှ အစာရှောင်ခြင်းသည် ကိုယ်ခံအားဆဲလ်များ ပြန်လည်ရှင်သန်လာစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်မှ ရောဂါပိုးများကို တိုက်ထုတ်ရန် ကူညီပေးသည်။
ကယ်လီဖိုးနီးယားတောင်ပိုင်း တက္ကသိုလ်မှ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ကြွက်များနှင့် လူသားများတွင် ခြောက်လကြာ အစာရှောင်ခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ၂-၄ ရက်ကြာ စမ်းသပ်ခဲ့သည်။ ဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးတွင်၊ သင်တန်းတစ်ခုစီပြီးနောက်၊ သွေးထဲတွင် သွေးဖြူဥအရေအတွက် ကျဆင်းသွားသည်ကို မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ ကြွက်များတွင် အစာရှောင်ခြင်းစက်ဝန်း၏ရလဒ်အနေဖြင့် သွေးဖြူဥဆဲလ်များ ပြန်လည်ဖြစ်ပေါ်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို စတင်ခဲ့ပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ခုခံကာကွယ်မှု ယန္တရားများကို ပြန်လည်ရရှိစေသည်။ University of Southern California မှ Gerontology နှင့် ဇီဝဗေဒသိပ္ပံပါမောက္ခ Walter Longo က ဤသို့ဆိုသည်– “အစာရှောင်ခြင်းသည် ပင်မဆဲလ်အရေအတွက်ကို တိုးပွားစေပြီး စနစ်တစ်ခုလုံးကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ရန် မီးစိမ်းပြစေသည်။ သတင်းကောင်းကတော့ အစာရှောင်တဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်က ပျက်စီးနေတဲ့ ဆဲလ်ဟောင်းတွေကို ဖယ်ရှားပစ်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။” အစာရှောင်ခြင်းသည် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေနှင့် ဆက်စပ်နေသည့် IGF-2 ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကို လျှော့ချပေးကြောင်း လေ့လာမှုအရ သိရသည်။ ဓာတုကုထုံးမကုသမီ ၇၂ နာရီကြာ အစာရှောင်ခြင်းသည် လူနာများအား အဆိပ်အတောက်မဖြစ်စေရန် တားဆီးပေးကြောင်း စမ်းသပ်မှုငယ်တစ်ခုက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ “ဓာတုကုထုံးက အသက်ကို ကယ်တင်နိုင်ပေမယ့် ခုခံအားစနစ်အပေါ် သိသိသာသာ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေ ရှိနေတယ်ဆိုတာ လျှို့ဝှက်ချက်မရှိပါဘူး။ အစာရှောင်ခြင်းသည် ဓာတုကုထုံး၏ သက်ရောက်မှုအချို့ကို သက်သာစေကြောင်း လေ့လာမှု၏ရလဒ်များက အတည်ပြုပါသည်” ဟု Southern California တက္ကသိုလ်မှ ဆေးပညာလက်ထောက်ပါမောက္ခ Tanya Dorff က ပြောကြားခဲ့သည်။ "ဒီအကြောင်းအရာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး နောက်ထပ် လက်တွေ့သုတေသနတွေ လိုအပ်နေပြီး ဒီလို အစားအသောက်ဆိုင်ရာ စွက်ဖက်မှုမျိုးကို သမားတော်ရဲ့ လမ်းညွှန်မှုအောက်မှာသာ ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။"