Soria ဧည့်ဝတ်ပြုရေးနှင့်ခရီးသွားလုပ်ငန်းအသင်း (ASOHTUR) သည်ဆောင်း ဦး ၏ပထမဆုံးနေ့များ၏ gastronomic reference event ကိုထပ်မံကျင်းပသည်။
Mycological Tapa အပတ်Castilian မြို့ Soria ၌အောက်တိုဘာ ၂၃ မှနိုဝင်ဘာ ၂ အထိဧည့်ဝတ်ပြုပွဲငါးဆယ်၏ပူးပေါင်းပါဝင်မှုဖြင့်ကျင်းပလိမ့်မည်။
စက်တင်ဘာလ 16, တွင် "Tapas ပြုလုပ်သောအလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ" Soria Juan Carlos Benito မှစားဖိုမှူး ဦး ဆောင်သောသူသည် ၁၉ ရက် ၁၉ ရက်နေ့တွင်ဤထုတ်လုပ်သူများအတွက်အတုယူစရာအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်မှာသေချာသည်။ “ မှိုများရှာဖွေခြင်းနှင့်ဖော်ထုတ်ခြင်း”၊ သူတို့သည် Soria ပြည်နယ်မှဇာတိမှိုများနှင့်မှိုများ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုစုဆောင်းခြင်းနှင့်ဖော်ထုတ်ခြင်းကိုတန်ဖိုးမြှင့်ခဲ့ကြသည်။
နောက်ဆုံးရက်များတွင်ပါဝင်ယှဉ်ပြိုင်သောနေရာများသို့တက်ရောက်လာသောလူထုမဲများကြောင့်ကျန်သူများထက်ထူးခြားအောင်စီမံနိုင်သောနောက်ဆုံးဆန်ကာတင်သုံး ဦး သည်နိုဝင်ဘာတတိယအပတ်ချန်ပီယံနေ့များတွင်စတင်လိမ့်မည်။
အဲဒီမှာသူတို့ကသူတို့ရဲ့တစ်ခုချင်းစီကိုထူးခြားစေတဲ့သူတို့ရဲ့အကျိုးကျေးဇူးတွေကိုပြလိမ့်မယ် Mycological Tapa Week ပြိုင်ပွဲအမျိုးအစားများ:
- အကောင်းဆုံး Mycological အဖုံး
- အကောင်းဆုံးမြေထဲပင်လယ် Mycological အဖုံး
- အကောင်းဆုံးဘား ၀ န်ဆောင်မှု
Sorianas စားပွဲများသည် Mycological Fast Good တွင်ပါ ၀ င်သည်
Mycological Tapa Week ၏အချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုများကိုလျှော့စျေးများတွင်ဖန်တီးမှုနှင့်ထက်မြက်မှုသည်ပေါင် ၁,၈၀ သာအရသာရှိသောအကိုက်များဖန်တီးရန်အတူတကွပေါင်းစပ်လာသည်။
အသားနှင့်အရသာပေါင်းစပ်မှုများသည်မည်သူ့ကိုမျှဂရုမစိုက်ပါ။ Soria စားဖိုမှူးများ၊ သူတို့သည်အာခေါင်များ၊ အရသာကဲ့သို့သောအဆိုပြုချက်များကိုယူဆောင်လာသည် Mico Hot-dog al Sarmiento Chanterelle Mustard and Níscalos Ketchup, the Mc Boletus, Soria-flavored Yakitori, Mycological Sausage, The forest on your palate or the energy micro-bar အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော tapas ငါးဆယ်ကိုပြီးသည်အထိအခြားသူများ
ဘားမှာစားရတာအမြဲတမ်းစိန်ခေါ်မှုဖြစ်ပြီးဒါကိုအတုယူဖို့ပါ Soria စတိုင်လ်တွင်အသန့်ရှင်းဆုံးအစားအစာ၊ ၎င်းသည်စားသုံးသူအမျိုးအစားအားလုံးကိုဧည့်ဝတ်ပြု ၀ န်ဆောင်မှုများနှင့်ပိုမိုနီးစပ်လာစေရန်ရည်ရွယ်သည် Mycological Tapa အပတ် အခမ်းအနား ၈ ရက်တွင်ထုတ်ကုန်တစ်ခုအားအထွက်နှင့်အကြောင်းအရာပေးရန်တစ်ချိန်တည်းတွင်အသေးစိတ်ရှင်းပြရန်လိုသော်လည်းဖောက်သည်အတွက် ၀ န်ဆောင်မှုမြန်သည်။
ဂန္တ ၀ င်များမပျောက်ပါ Cesarean Amanitas, Black Trumpet, သို့မဟုတ် Thistle Mushrooms, နှင့်အတူ chanterelle တောအုပ် နှင့်အရသာ၏ဖွဲ့စည်းမှု Boletus Edulis၊ သူတို့သည်ချီးမြှောက်ကြလိမ့်မည် လက်ရှိချက်ပြုတ်နည်း၏အနက်ရောင်စိန်Black Truffle ကိုဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် Alcarria ဤဒေသများ၌ယမန်နှစ်ကကျင်းပခဲ့သောကဲ့သို့အထူးကျင်းပသည့်အခိုက်အတန့်နှင့်အတူတွဲဖက်မှုလည်းရှိသည်။
သီတင်းပတ်၏လှုပ်ရှားမှုများသည်မတူညီသောအဖြစ်အပျက်များနှင့်တိုးတက်မှုများကဲ့သို့ပြီးစီးသည် Mercasetas ရာသီမှိုနှင့်မှိုစျေးseteras လမ်းကြောင်းများ၏ပုံစံများလမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့်ကြော်ပွဲများအတွက်ရိုးရာအစာစားခြင်းဆိုင်ရာနယ်ပယ်၌လေ့ကျင့်ရန်နှင့်အထူးသဖြင့်ရိတ်သိမ်းချိန်တွင်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။