ခန္ဓာကိုယ်ကို အေးမြစေသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ၈ မျိုး

နွေရာသီအပူရှိန်ကြောင့် ဝက်ခြံထွက်ခြင်း၊ အရေပြားနီမြန်းခြင်း၊ ချွေးအလွန်အကျွံထွက်ခြင်းနှင့် အပူဒဏ်ကိုပင် ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဤလများအတွင်း ခန္ဓာကိုယ်ကို အေးမြစေရန် ရှေးအိန္ဒိယဆေးပညာ Ayurveda မှ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အချို့ကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် အပင်၏စွမ်းအား၏အနှစ်သာရဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် antioxidants နှင့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင် နှစ်ပေါင်း 8 နှစ်ပေါင်း Ayurvedic အတွေ့အကြုံအရ လတ်ဆတ်ပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိနေစေရန် ကူညီပေးမည့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် 5000 မျိုးကို ဖော်ပြထားပါသည်။

Mint,

၎င်း၏အသုံးပြုမှုသည် ခံတွင်းနံ့ဆိုးခြင်းကို ဖယ်ရှားခြင်းထက် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သည်။ နှစ်ရှည်ခံအပင်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ mint ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ကို အေးမြစေနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ လတ်ဆတ်သော mint အရွက်များသည် သဘာဝ သံပရာရည် သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးသုပ်များကို ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ ဤအပင်သည် ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးရန် လွယ်ကူသော်လည်း ကွန်တိန်နာများတွင် စိုက်ပါက ပိုကောင်းပါသည်။

စမုန်နက်အစေ့

ဤဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည် ပထမတစ်ချက်တွင် ထင်ရသည်ထက် များစွာပို၍ရနိုင်ကာ အအေးခံနိုင်စွမ်းရှိကြောင်း အသံထွက်ပါသည်။ စမုန်နက်စေ့သည် အစာချေဖျက်မှုကို အားကောင်းစေပြီး အစာအိမ်အရည်များ ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ စမုန်နက်စေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို သင်၏အဓိကအစာမစားမီနှင့် စားပြီးနောက် ဝါးပါ။ လတ်ဆတ်သော ရှုရှိုက်ခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ခံတွင်းသန့်ရှင်းရေးကိုလည်း အာမခံပါသည်။

လတ်ဆတ်သော cilantro

Cilantro အရွက်ကို ထိုင်းနဲ့ မက္ကဆီကိုမှာ နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက အသုံးပြုခဲ့ကြပါတယ်။ ၎င်းသည် အမျိုးသားအစားအစာများစွာ၏ အကြိုက်ဆုံး အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Cilantro ကို နေသာသောနေရာတွင် ထားခြင်းဖြင့် အိုးများတွင် အစေ့များမှ စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။

Koriandr

Ayurveda သည် နံနံကို အဓိက အေးစေသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထဲမှ တစ်ခုဟု မှတ်ယူသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ ကုသခြင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ဥရောပနှင့် မြောက်အာဖရိကတို့တွင် ကျော်ကြားလာခဲ့သည်။ နံနံသည် နံနံစေ့မှလွဲ၍ ဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးများသည်။ ၎င်း၏အေးစေသောဂုဏ်သတ္တိများအပြင်၊ နံနံစေ့သည် အစာချေဖျက်မှုကို လွယ်ကူစေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

Cardamom

ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီ မနက်ခင်းမှာ လက်ဖက်ခြောက်အပြင် ဗာဒံနို့နှင့် အအေးခံထားသော rooibos လက်ဖက်ရည်ထဲသို့ ဖာလာစေ့ နှစ်လုံး သို့မဟုတ် သုံးလုံးထည့်ပါ။ ဖာလာကို ဖျော်ရည်၊ မူဆလီ သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်အဖြစ် ရောစပ်နိုင်သည်။

ရွှေဝါရောင်

ရွှေဝါရောင်ပါသော ဟင်းပွဲများ၏ အဝါရောင်တောက်တောက်သည် တက်ကြွနေသည်။ paellas၊ ဟင်း၊ လက်ဖက်ရည်နှင့် အချိုရည်များတွင် သုံးသော အအေးခံအမွှေးအကြိုင်များ။ ဒီနွေရာသီမှာ အအေးခံထားတဲ့ လက်ဖက်ခြောက်ကို ရေကျိုပြီး ရွှေဝါရောင်မှုန့်နဲ့ ဖာလာစေ့ အနည်းငယ်ထည့်ပါမယ်။ ပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက် ရွှေဝါရောင်ကို ဖယ်ကာ လက်ဖက်ရွက်ကို လိုချင်သော အစွမ်းသတ္တိရှိအောင် ထည့်ပါ။ stevia ဖြင့် မွှေးပြီး နွေရာသီ အပူတွင် ပျော်မွေ့ပါ။

ဇီယာစေ့

အအေးခံထားသော ဇီယာစေ့ကို လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြောက်ခံနိုင်သော်လည်း လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ပို၍အရသာရှိသည်။ အပူဒဏ်ကို တိုက်ဖျက်ဖို့အတွက် လတ်ဆတ်တဲ့ ဇီယာစေ့ကို နွေရာသီ အစားအစာတွေမှာ ထည့်ပါ။ အသီးအရွက်များသည် ဇီယာစေ့နှင့် သံပုရာဖျော်ရည်တစ်ဆဖြင့် အရသာကောင်းသည်။

Tmin

ဇီယာစေ့နှင့် ဇီယာမြေကို ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် အေးစေသော အာနိသင်ရှိသည်။ ဇီယာဟာ အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ဝမ်းချုပ်တာကို သက်သာစေပါတယ်။ ဒီအမွှေးအကြိုင်အမွှေးအကြိုင်ကိုစပါးဟင်းလျာများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်များနှင့်ဟင်းချိုများတွင်အသုံးပြုသည်။

အော်ဂဲနစ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံးကို ရွေးချယ်ပြီး နွေရာသီအပူကို ဂရုမစိုက်ပါ။