အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရဓာတ်ပါ ၀ င်မှု (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်) တို့၏ပါဝင်မှုကိုဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ဖော်ပြထားသည်။
အာဟာရဓာတ် | နံပါတ် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | ပုံမှန် 100 kcal ၏% | စံ၏ 100% |
အပူဧကမူ | 276 kcal | 1684 kcal | 16.4% | 5.9% | 610 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 22.51 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 29.6% | 10.7% | 338 ဂရမ် |
fats | 19.97 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 35.7% | 12.9% | 280 ဂရမ် |
ရေ | 56.26 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.5% | 0.9% | 4040 ဂရမ် |
ပြာ | 1.21 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.09 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6% | 2.2% | 1667 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.24 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 13.3% | 4.8% | 750 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 87.9 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 17.6% | 6.4% | 569 ဂရမ် |
Vitamin B5၊ Pantothenic | 0.7 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 14% | 5.1% | 714 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.13 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 6.5% | 2.4% | 1538 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 21 mcg | 400 mcg | 5.3% | 1.9% | 1905 |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 2.64 μg | 3 မီလီဂရမ် | 88% | 31.9% | 114 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
ဗီတာမင်အီး၊ alpha-tocopherol, TE | 0.14 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.9% | 0.3% | 10714 ဂရမ် |
ဗီတာမင်ကေ၊ phylloquinone၊ | 4.6 mcg | 120 mcg | 3.8% | 1.4% | 2609 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP | 6.15 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 30.8% | 11.2% | 325 ဂရမ် |
Betaine | 11.6 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 251 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 10% | 3.6% | 996 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 20 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2% | 0.7% | 5000 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 23 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.8% | 2.1% | 1739 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 66 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 5.1% | 1.8% | 1970 |
ဆာလ်ဖာ, S | 225.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 22.5% | 8.2% | 444 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 184 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 23% | 8.3% | 435 ဂရမ် |
သဲလွန်စဒြပ်စင် | |||||
သံ၊ Fe | 1.97 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.9% | 3.9% | 914 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.022 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.1% | 0.4% | 9091 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 108 mcg | 1000 mcg | 10.8% | 3.9% | 926 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 26.2 mcg | 55 mcg | 47.6% | 17.2% | 210 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 5.23 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 43.6% | 15.8% | 229 ဂရမ် |
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 1.337 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 1.215 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * | 0.713 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 1.086 ဂရမ် | ~ | |||
leucine | 1.751 ဂရမ် | ~ | |||
lysine | 1.988 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.578 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.963 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.263 ဂရမ် | ~ | |||
phenylalanine | 0.916 ဂရမ် | ~ | |||
အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
Alanine | 1.354 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 1.981 ဂရမ် | ~ | |||
Glycine | 1.099 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 3.266 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.944 ဂရမ် | ~ | |||
Serine | 0.837 ဂရမ် | ~ | |||
tyrosine | 0.756 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.269 ဂရမ် | ~ | |||
စထရောလ် (sterols) | |||||
လက်စထရော | 92 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 8.44 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
10: 0 Capric | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.75 ဂရမ် | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 4.3 ဂရမ် | ~ | |||
18: 0 Stearic | 2.68 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 8.17 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 48.6% | 17.6% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.58 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 7.34 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.62 ဂရမ် | 11.2 ကနေ 20.6 ဂရမ် | 14.5% | 5.3% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 1.19 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.34 ဂရမ် | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.34 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 37.8% | 13.7% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.28 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 27.2% | 9.9% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် 276 ကယ်လိုရီဖြစ်သည်။
- ၃ အောင်စ = ၈၅ ဂရမ် (၁၄၇.၁ kcal)
- အမှိုက်ပုံးမှဖယ်ထုတ်ပြီးချက်ပြုတ်ထားသောအပိုင်းအစ (၁ ပေါင်အသားမှထွက်သောအသားအရေအတွက်) = ၂၆၂ ဂရမ် (၇၇၅.၅ kcal)
သိုးသား၊ ပခုံးနှင့်ပခုံးကိုဖုတ်သည် ဗီတာမင် B2 နှင့် ၁၃.၃%၊ choline ၁၇.၆%၊ ဗီတာမင် B13.3 ၁၄ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B17,6 ၈၈%၊ ဗီတာမင် PP ၃၀,5%၊ phosphorus ၂၃ ရာခိုင်နှုန်း၊ selenium ၄၇.၆ ရာခိုင်နှုန်း၊ သွပ်နှင့် ၄၃.၆%
- ဗီတာမင် B2 ဓာတ်တိုးခြင်းလျှော့ချရေးတုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်ပြီးအမြင်အာရုံချို့တဲ့ခြင်းနှင့်အမှောင်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေခြင်းဖြင့်အရောင်များကိုလက်ခံနိုင်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသောက်သုံးခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ အလင်းရောင်ကိုချိုးဖောက်ခြင်းနှင့်ဆည်းဆာမြင်ကွင်းများကိုချိုးဖောက်သည်။
- Choline lecithin ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်၊ အသည်း၌ phospholipids များပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်ခြင်းတွင်အခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်၊ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ lipotropic factor အဖြစ်လုပ်ဆောင်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟိုက်မိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးသည်၊ အူလမ်းကြောင်းလမ်းကြောင်းရှိအူမကြီးကင်ဆာ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုထောက်ပံ့သည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါဝင်သည် ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည် hematopoiesis တွင်ပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ဗီတာမင် B12 နည်းခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်ဒုတိယဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းနှင့်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေ၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်များကိုဗီတာမင်များမလုံလောက်စွာစားသုံးခြင်းနှင့်အတူလိုက်ပါလာသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်ခြင်းအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုထုတ်လုပ်ရန်လိုအပ်သောအက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိခြင်း၊ ဖော့စဖလစ်ပိုလစ်၊ အက်တမ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအချက်တစ်ချက်သည် immunomodulatory သက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါဝင်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Bek ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးပွရောဂါ)၊ Kesan (endemic cardiomyopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombasthenia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- သွယ် ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်မျိုးရိုးဗီဇများစွာကိုဖော်ပြခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများကိုပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖြိုခွဲခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သောအင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှု၊ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းသုတေသနပြုချက်အရအလွန်မြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီကိုစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေပြီးသွေးအားနည်းရောဂါဖွံ့ဖြိုးမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
label: ကယ်လိုရီများ - ၂၇၆ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သိုးသငယ်ထက်အသုံးဝင်သောဓာတ်သတ္တုများ၊ ပခုံးနှင့်ပခုံး၊ ဖုတ်ထားသောကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ သိုး၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၊