၁။ ဖရဲသီးတွင်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည်
ဆိုလိုသည်မှာခန္ဓာကိုယ်အား oxidative stress ဟုခေါ်သော (အသက်အရွယ်ကြီးရင့်မှု၏တရားခံများဟုခေါ်သည်) ဟုခေါ်သောအရာများဖြစ်သည်။ ပထမဆုံးအနေနဲ့ဒါကဗီတာမင် C ပါ။ အလယ်အလတ်အရွယ်ဖရဲသီးတစ်လုံးကဒီဗီတာမင်ရဲ့နေ့စဉ်တန်ဖိုးရဲ့ ၂၅% ကိုပေးတယ်။ ဒါ့အပြင်သွားပိုးစားတာကိုကာကွယ်ဖို့နဲ့သွားတွေကိုကျန်းမာကြံ့ခိုင်ဖို့ဗီတာမင် C လည်းလိုအပ်ပါတယ်။
၂။ ဖရဲသီးသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုစိတ်ဖိစီးမှုများကိုသက်သာစေသည်
ထို့အပြင်၎င်း၏ချိုမြိန်သောအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းမှုသည်အပျော်ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်ခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ဖိစီးမှုခံစားနေရသောသူများအတွက်အရေးကြီးသောဖရဲသီးတွင် beta-carotene များစွာရှိသည်။ အစားအစာတွင်ရှိနေခြင်းသို့မဟုတ်အသက်အရွယ်ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ခုခံကာကွယ်မှုအားနည်းနေခြင်းတို့အတွက်အရေးကြီးသည်။ ဖရဲသီးမှာပါ ၀ င်သောဖီနိုလနန်နင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကြောင့်ပါကင်ဆန်ရောဂါကိုကာကွယ်ရန်အထောက်အကူပြုသောကြောင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်ဖရဲသီးကိုလည်းအကြံပြုသည်။
3. ဖရဲသီးသည်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်
၎င်းတွင် lycopene ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဤဓာတ်သည်ကျွန်ုပ်တို့အားရင်သားကင်ဆာနှင့်ဆီးကျိတ်၊ အူလမ်းကြောင်း၊ အစာအိမ်နှင့်အဆုတ်ကင်ဆာတို့မှကာကွယ်ပေးသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ lycopene သည်အနီရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများတွင်ရှားပါးဧည့်သည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်ခရမ်းချဉ်သီးတွင်ဖရဲသီးထက် lycopene ပိုများပြီး ၆၀%အထိခရမ်းချဉ်သီးကိုအဓိကသဘာဝ lycopene ခေါင်းဆောင်များထဲမှတစ် ဦး အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ထို့အပြင် lycopene သည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကာကွယ်ခြင်းအတွက်လိုအပ်သည်၊ ၎င်းသည် beta-carotene ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလည်းတိုးတက်စေသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဤရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်ဖရဲသီးသည်ဘယ်ရီသီးကဲ့သို့မဟုတ်ဘဲဆေးဆိုင်တစ်ခုလုံးဖြစ်သည်။
4. ဖရဲသီး၌ဖိုင်ဘာများစွာရှိသည်
ဟုတ်ပါတယ်၊ ခြောက်သွေ့တဲ့ဘာသာစကားနဲ့ဆိုရင်ဂဏန်းတွေများများစားစားမရှိဘူး၊ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၀.၄ ဂရမ်ပဲရှိတယ်။ သို့သော်တစ်နေ့ဖရဲသီးဂရမ်သာသာကန့်သတ်ထားသောလူကိုရှာရန်ကြိုးစားပါ။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤသင်္ချာကိုလက်တွေ့နယ်ပယ်တစ်ခုသို့ပြန်ဆိုပါကပျမ်းမျှအားဖြင့်တစ်နေ့လျှင်ဖရဲသီးပမာဏကိုစားသုံးကြပြီး၎င်းသည်အမျှင်လိုအပ်မှုကိုဖြည့်ဆည်းရန်အကောင်းဆုံးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ၎င်းသည်အူသိမ်အူမကောင်းစွာလည်ပတ်ခြင်း၊ ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ရန်နှင့်ကျန်းမာသောအသားအရေအတွက်လိုအပ်သည်။
ဖရဲသီးသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားသည်
ဖရဲသီးမှာ ကောင်းစွာ ဆီးတားဆေး အာနိသင်ရှိပြီး ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ပိုလျှံနေတဲ့ အရည်တွေကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ ၎င်းတို့နှင့်အတူ၎င်းသည် အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည် - မရပ်မနား ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း သဘာဝအတိုင်း ပေါ်လာသည့် ဓာတ်ပစ္စည်းများ၏ ယိုယွင်းပျက်စီးမှုများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် အူလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်များကို တိုက်ဖျက်ရာတွင်လည်း အထောက်အကူပြုသည်။
၆။ ဖရဲသီးသည်နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကိုကာကွယ်ပေးပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အားကောင်းစေသည်
၎င်းသည်၎င်းဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည်။ ၎င်းသည် citrulline ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်၊ နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏လည်ပတ်မှုနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတွင်အရေးပါသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ နေ့စဉ်ဖရဲသီးအချပ် ၁ ခု - သင် citrulline ကင်းမဲ့ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ သင်စိုးရိမ်စရာမလိုပါ။ တစ်ခုတည်းသောသနားစရာမှာဖရဲသီးရာသီကုန်ဆုံးခြင်းဖြစ်သည်။
၇။ ဖရဲသီးသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းညှိပေးသည်
ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရေးအစီအစဉ်များတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုပြီးဖရဲသီးစားသုံးမှုကိုယင်း၏အခြေခံပေါ်တွင်ဖန်တီးထားသည်။ ဖရဲသီးသည်သကြားများကြောင့်ကောင်းမွန်စွာကျွေးနိုင်သည်။ သို့သော် ၄ င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် (၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၇ kcal) အလွန်နိမ့်သောကြောင့်ဖရဲသီးတစ်လုံးတည်းစားသုံးမှုတွင်တစ်ပတ်လျှင် ၃ မှ ၆ ကီလိုဂရမ်ဆုံးရှုံးရန်လုံးဝမခက်ခဲပါ။ သို့သော်ပိုလျှံသောအရည်ကိုထုတ်လွှတ်မှုကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်အများစုဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ သို့သော် volumes ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဤနည်းလမ်းသည်ကောင်းစွာဖြေရှင်းနိုင်သည်။