ချိုမြိန်လှည့်လည်ကြည့်ရှုခြင်း - ကမ္ဘာပေါ်ရှိနိုင်ငံအသီးသီးတွင်လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးခြင်း

မွှေးသောလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်တွင်နှလုံးရောဂါနှင့်စကားစမြည်ပြောဆိုခြင်းသည်အမြဲတမ်း ပို၍ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသည်။ သူတို့ကိုယ်တိုင်လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်များဖြင့်ပူနွေးသောအိမ်နှင့်သက်တောင့်သက်သာရှိမှုတို့ကိုသူတို့တိုးပွားစေသည်။ ဒီပျော်ရွှင်မှုလေးကိုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးမှာကျွန်တော်တို့အားလုံးမျှဝေခံစားရပါတယ်။ ဒါကကမ္ဘာ့နေရာအနှံ့အပြားမှာရှိတဲ့အချိုပွဲကထူးခြားတယ်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ hit

ရုရှားတွင်လက်ဖက်ရည်မသောက်ရသောအရာနှင့်အတူ! သို့သော် အချိုပွဲအတွက် ချိစ်ကိတ်များသည် အထူးပျော်ရွှင်မှုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 70 ဂရမ်ကျော်စပျစ်သီးပျဉ်ကို 10 မိနစ်သွန်းလောင်း။ အဆီ 250 ဂရမ်ကို ကြက်ဥအနှစ် နှင့် သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ ဂျုံမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ဆား အနည်းငယ် နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတို့ကို ရှာလကာရည်ဖြင့် ရောထည့်ပါ။ ကြာပွတ်ပရိုတင်းကိုထည့်ပါ၊ မုန့်စိမ်းကိုနယ်ပြီး စပျစ်သီးခြောက်များကို သွန်လိုက်ပါ။ ယခုကျွန်ုပ်တို့သည်အထူအဝိုင်း tortillas ကိုပြုလုပ်သည်၊ ဂျုံမှုန့်ဖြင့်လှိမ့်ကာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်ပါ။ နူးညံ့သော ပန်းရောင်ချိစ်ကိတ်များသည် ဆောင်းရာသီကို မျှော်လင့်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံး အစားအစာဖြစ်သည်။

အရသာရှိတဲ့တိမ်များ

ပြင်သစ်မှ လက်ရာမြောက်သော ခရမ်ဘရူလီသည် အော်ဂဲနစ် လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ကို ဖြည့်စွက်ပေးလိမ့်မည်။ ကြက်ဥအနှစ် ၈ လုံးကို စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းဖြင့် ရောမွှေပါ။ ဌ။ အညိုရောင်သကြားကို အလင်းအမြှုပ်ထအောင် ပြုလုပ်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေပြီး အဆီပါဝင်မှု 8% ပါသော 3 ml ၏ ပါးလွှာသော စမ်းချောင်းထဲသို့ vanilla တစ်တုံးဖြင့် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ကြွေထည်မှိုများကို အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပြီး သုံးပုံတစ်ပုံခန့် ဖုံးထားနိုင်စေရန် ရေဖြင့် မှိုအကြီးတစ်ခုတွင် ထားလိုက်ပါ။ ရွှေအိုရောင်အထိ 400°C မှာ creme brulee ကို ဖုတ်ပါ။ အခု ပြင်သစ်ကို မြည်းစမ်းနိုင်ပါပြီ။

အဆိုပါ creamy snowdrifts ၌တည်၏

Gelato-Italian ရေခဲမုန့်၊ အေးနေမှာတောင် စားလို့ကောင်းတယ်။ သကြား 250 ဂရမ်ဖြင့် နို့ 80 ml နှင့် heavy cream တို့ကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ သီးခြားသကြား 4 ဂရမ်နှင့်အနှစ် 80 လုံးကိုအအေးခံထားသောနို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲသို့ညင်သာစွာထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ အအေးခံကာ ကွန်တိန်နာတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 4 နာရီကြာအောင်ထားကာ ရေချိုးခန်းထဲတွင် ပူနွေးစေပါသည်။ ထုထည်ကို မိနစ် 30 တိုင်း မွှေစက်ဖြင့် မွှေပါ။ ဗာဒံသီးပါသော လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးများသည် လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော gelato ကိုအောင်မြင်စွာဖြည့်စွက်ပေးပါသည်။

အရှေ့၏အံ့ဘွယ်သောအမှု

Turkish baklava သည် ချိုမြိန်သော ချစ်သူများအတွက် အားလပ်ရက်ဖြစ်သည်။ ဂျုံမှုန့် 500 ဂရမ်၊ ကြက်ဥ 1 လုံး၊ ထောပတ် 50 ဂရမ် နှင့် နို့ 200 ml တို့မှ မုန့်စိမ်းကို မွှေပါ။ သစ်ကြားသီး 300 ဂရမ်ကို အမှုန့်သကြား 300 ဂရမ် နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းတို့ဖြင့် ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းမှ ပါးလွှာသော အလွှာ 20 ကို လှိမ့်ကာ ဖြည့်စွက်စာဖြင့် ဖြန်းကာ အစွန်းပေါ်တွင် ခဲတံထည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် လိပ်များကို ကော်ဒီယံတွင်ထည့်ကာ ခဲတံကိုထုတ်ပါ။ ၎င်းတို့ကို ထောပတ်ဖြင့် ဆီလိမ်းပြီးနောက် 180°C တွင် တစ်နာရီခန့်ဖုတ်ပါ။ ထို့နောက် ပျားရည် 200 ဂရမ်၊ ရေ 200 ml နှင့် သံပုရာဖျော်ရည် 1 ဇွန်းတို့ကို ပြုတ်ရည်ဖြင့် ဖြည့်စွက်ပါ။ 5 နာရီအကြာတွင်၊ သင်သည်သင်၏မိသားစုကိုအစစ်အမှန် baklava ဖြင့်ကုသနိုင်သည်။

ဆန်သိချင်စိတ်

ဂျပန်မှာ အကြိုက်ဆုံး အချိုပွဲကတော့ ထမင်းကိတ် (Mochi) ပါ။ ဆန်မှုန့် 150 ဂရမ်၊ သကြား 50 ဂရမ် နှင့် ရေ 300 ml ကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ ရံဖန်ရံခါ မွှေပြီး အရောအနှောကို ရေချိုးခန်းထဲမှာ ပျစ်ပြီး ပလပ်စတစ် ဖြစ်သွားတဲ့အထိ ကျိုပေးပါ။ ကစီဓာတ် 50 ဂရမ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော စားပွဲပေါ်တွင် လောင်းချကာ မုန့်စိမ်းကို ဆုပ်နယ်ပေးပါ။ Tortillas လေးတွေလုပ်၊ နှမ်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ဒါမှမဟုတ် မြေပဲငပိလေးတွေ ထည့်ပြီး သပ်ရပ်တဲ့ ဘောလုံးတွေကို လှိမ့်လိုက်ပါ။ ထိုကဲ့သို့ ပုံမှန်မဟုတ်သော အရသာအတွက်၊ ရေနွေးကြမ်းကို ချက်ရန် ပိုကောင်းပါတယ်။

လက်တင်ချိုချဉ်

အာဂျင်တီးနားသည် ၎င်း၏ချိုမြိန်သော pastelitos ကိတ်မုန့်များအတွက် ကျော်ကြားသည်။ ဂျုံမှုန့် 130 ဂရမ်၊ ပြောင်းဖူးကစီဓာတ် 60 ဂရမ်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်တို့ကို ရောမွှေပါ။ သီးခြား၊ ကြံသကြား 120 ဂရမ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် 50 ဂရမ်ကိုသီးသန့်ပွတ်ပေးပါ။ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုလုံးကို ချိတ်ဆက်ပါ၊ မုန့်စိမ်းကို ဆုပ်နယ်ပြီး သေးငယ်သော အဖုအထစ်များ ဖွဲ့စည်းပါ။ ၎င်းတို့ကို parchment ဖြင့် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပြီး အခွံမာသီးနှင့် သကြားမှုန့်တို့ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် 30 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မီးဖို၌မိနစ် 180 ကြာ pastelitos ပေးပို့သည် - နူးညံ့သောကြွပ်ကြွပ်အချိုပွဲအဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

ချောကလက်

Brazilian brigadeiro သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ truffle သကြားလုံးများနှင့် ဆင်တူသည်။ နို့ဆီ 400 ဂရမ်၊ ထောပတ် 30 ဂရမ် နှင့် ကိုကိုးမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 4 ဇွန်းတို့ကို ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ၊ အရောအနှောကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီး အပူနည်းနည်းဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ အေးပြီး ပျစ်လာတဲ့အခါ သကြားလုံးတွေကို ဖန်တီးဖို့ ဇွန်းတစ်ချောင်းကို အသုံးပြုပြီး ချောကလက်အဖြူနဲ့ အမဲရောင် အတုံးသေးသေးလေးတွေနဲ့ လှိမ့်ပေးပါ။ ယခု ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် စနစ်တကျ အေးခဲထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ အလည်အပတ်သွားတဲ့အခါ ဒီလိုမျိုး ဆက်ဆံလို့ရပါတယ်။

ရွှေဖရုံသီး

ပီရူး ပီကာရိုနီ ဒိုးနပ်အချို့ကော ဘယ်လိုလဲ။ ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် 300 g ကို ရေ 250 ml တွင် သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ လေးညှင်းပွင့် 3 ပွင့်နှင့် ငရုတ်ကောင်း 3 စေ့တို့ဖြင့် ကျိုပါ။ အရည် 200 ml ကို တိုင်းတာပြီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်းကို ဖျော်ပါ။ ဌ။ တဆေးနှင့် 2 tbsp ။ ဌ။ သကြား ရွှေဖရုံသီး သန့်စင်ထားသော ကြက်ဥကို သမအောင်မွှေပြီး အချဉ်ဖြင့် ပေါင်းပါ။ ဂျုံမှုန့် 600 ဂရမ်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ထည့်ပြီး မုန့်စိမ်းကို ခေါက်ပြီး 2 ကြိမ် ပေါက်ပါစေ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဒိုးနပ်များကို အကွင်းလိုက်ပုံစံဖြင့် ပြုလုပ်ကာ ၎င်းတို့ကို နက်ရှိုင်းစွာကြော်ပါ။ မေပယ်ရည်ကို သူတို့အပေါ်မှာ လောင်းချလိုက်တာနဲ့ လက်ဖက်ရည်သောက်ပွဲက အောင်မြင်မှာပါ။

ကောင်းသောအသီး

American apple pie သည် အိမ်တွင် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၏ classic တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆားအနည်းငယ်နှင့် ထောပတ် 200 ဂရမ် ဂျုံမှုန့် 200 ဂရမ်ကို အမှုန့်ဖြစ်အောင် ပွတ်ပေးပါ။ ရေခဲရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း နှင့် သံပရာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတို့ကို လောင်းထည့်ကာ ဂျုံမှုန့်ကို ညှစ်ပြီး တစ်နာရီခန့် အအေးခံပါ။ ပန်းသီး ၅ လုံးကို အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး သံပရာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ သကြား 2 ဇွန်းနဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကို နှစ်ဖက်စမ်းသပ်မှုဖြင့် ပုံစံတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲလိုက်ပါ။ ၎င်းကိုအဆာဖြင့်ဖြည့်ပါ၊ မုန့်စိမ်း၏အကြွင်းအကျန်များမှဇယားကွက်တစ်ခုပြုလုပ်ပါ၊ ကြက်ဥဖြင့်ဆီဆီနှင့် 1 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်တစ်နာရီဖုတ်ပါ။ ဤကိတ်မုန့်သည် အေးသောရာသီဥတုတွင် သင့်မိသားစုကို နွေးထွေးစေမည်ဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ အချက်အပြုတ်ခရီးသည် ထိုနေရာတွင် မပြီးဆုံးပါ။ ဟင်းချက်နည်းကဏ္ဍ “Healthy Food Near Me” တွင် နိုင်ငံအသီးသီးမှ လူကြိုက်များသော အချိုပွဲများအကြောင်း လေ့လာနိုင်ပါမည်။ သင့်မိသားစုမှာ လက်ဖက်ရည်သောက်တာက ထုံးစံအတိုင်း ဘာလဲ။ သင်အကြိုက်ဆုံး အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များနှင့် အခြားစားဖွယ်များအကြောင်း မှတ်ချက်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့အား ပြောပြပါ။