အမဲသား၊ အသားနှင့်အဆီ ၀ က်“ ၀” အဆီ၊ ရွေးချယ်၊

အမဲသား၊ အသားနှင့်အဆီ ၀ တ်သော ၀ တ်ရည်၊

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။

အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး225 kCal1684 kCal13.4%6%748 ဂရမ်
ပရိုတိန်း32.21 ဂရမ်76 ဂရမ်42.4%18.8%236 ဂရမ်
fats10.74 ဂရမ်56 ဂရမ်19.2%8.5%521 ဂရမ်
ရေ56.78 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.5%1.1%4003 ဂရမ်
ပြာ1.55 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊7 μg900 μg0.8%0.4%12857 ဂရမ်
Retinol0.007 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.088 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်5.9%2.6%1705 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.276 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်15.3%6.8%652 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline122.2 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်24.4%10.8%409 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.904 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်18.1%8%553 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.372 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်18.6%8.3%538 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်8 μg400 μg2%0.9%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin4.29 μg3 μg143%63.6%70 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.1 μg10 μg1%0.4%10000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol0.1 μg~
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.11 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်0.7%0.3%13636 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone1.6 μg120 μg1.3%0.6%7500 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊3.787 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်18.9%8.4%528 ဂရမ်
Betaine18.5 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K303 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်12.1%5.4%825 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca15 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.5%0.7%6667 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg22 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5.5%2.4%1818 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na66 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်5.1%2.3%1970 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S322.1 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်32.2%14.3%310 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P230 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်28.8%12.8%348 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe3.38 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်18.8%8.4%533 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.015 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.8%0.4%13333 ဂရမ်
ကြေးနီ၊144 μg1000 μg14.4%6.4%694 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se37.1 μg55 μg67.5%30%148 ဂရမ်
သွပ်, Zn10.46 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်87.2%38.8%115 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *2.12 ဂရမ်~
valine1.455 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊1.043 ဂရမ်~
Isoleucine1.37 ဂရမ်~
လွိုက်2.591 ဂရမ်~
Lysine2.816 ဂရမ်~
methionine0.915 ဂရမ်~
threonine1.417 ဂရမ်~
tryptophan0.363 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်1.226 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.837 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်2.888 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.22 ဂရမ်~
glycine1.469 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်5.093 ဂရမ်~
Proline1.323 ဂရမ်~
စီးရီး1.237 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ1.111 ဂရမ်~
cysteine0.338 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော112 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.488 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.488 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်3.888 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.233 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.127 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.115 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin1.394 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.003 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.016 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်4.521 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ26.9%12%
၁၄: ၁ Myristoleic0.049 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.279 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.279 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.08 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)4.103 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး3.616 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.488 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.01 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.611 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ5.5%2.4%
၁၈: ၂ Linoleic0.497 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS0.456 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.041 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.017 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.017 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.002 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.088 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.005 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.024 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ2.7%1.2%
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.001 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.001 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.546 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ11.6%5.2%

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

အမဲသား၊ အသားနှင့်အဆီ ၀ က်“ ၀” အဆီ၊ ရွေးချယ်၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၂.၁%၊ ကိုလင်း - ၂၆.၄%၊ ဗီတာမင် B15,3 - ၁၃,24,4%၊ ဗီတာမင် B5 - ၁၆.၆%၊ ဗီတာမင် B18,1 - ၈၄.၃%၊ 6%၊ ပိုတက်စီယမ် - 18,6%, ဖော့စဖရပ် - ၂၆.၆%၊ သံ - ၁၆.၃%၊ ကြေးနီ - ၁၂%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၆၄.၄%၊ သွပ် - ၆၉.၃%

  • ဗီတာမင် V2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် V5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် V6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် V12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • hardware အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။

နောက်ဆက်တွဲတွင် အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက် လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၂၅ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသားကင်အသုံးဝင်ပုံ၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသား၊ အသား၊ အသားနှင့်အဆီ၊ နူးညံ့သော, အဘယ်သူမျှမ, အမဲသား, အသားနှင့်အဆီ, 225 "အဆီ, ကိုရွေးချယ်, braised မှပွငျဆငျ

2021-02-17

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave