နွေ ဦး ရာသီပျော်ပွဲစားမီနူး

နွေ ဦး ရာသီပျော်ပွဲစားမီနူး

ကြာမြင့်စွာစောင့်မျှော်ခဲ့ရသောမေလအားလပ်ရက်များသည်သဘာဝရှိပျော်ပွဲရွှင်ပွဲများအတွက်အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်။ ဆူညံသောကုမ္ပဏီများနှင့်မြို့ထဲမှ ထွက်၍ တစ်စုံတစ်ယောက်သည်အလုပ်သမားနေ့ကိုထိတ်လန့်စရာအားလပ်ရက်ဖြင့်ကျင်းပသည်၊ တစ်စုံတစ် ဦး သည်နွေရာသီရာသီကိုပျော်ရွှင်စွာဖွင့်လှစ်နိုင်ပြီးတစ်စုံတစ် ဦး ကသဘာဝမှသဘာဝတရားနှင့်ဆက်သွယ်ခြင်းကိုနှစ်သက်သည်။ သို့သော်မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုစိမ်းလန်းသောမြက်ပင်များနှင့်ငှက်တေးသံများဝိုင်းရံထားသည့်ပွဲမပါပဲသင်မပြုလုပ်နိုင်ပါ။

shish kebab ကိုချက်ပြုတ်ခြင်း - အသုံးပြုရန်ညွှန်ကြားချက်များ

kebabs မရှိသောပျော်ပွဲစားသည်လုံးဝပျော်ပွဲစားမဟုတ်ပါ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း၏မေးခွန်းကိုသီးခြားအတွေးအခေါ်ကျမ်း၏ထိုက်တန်သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းတွင်၎င်းပန်းကန်ကိုပွဲ၏တင့်တယ်သောအလှဆင်မှုဖြစ်စေရန်အထောက်အကူပြုမည့်အခြေခံအမှန်တရားများရှိသည်။ shish kebab တွင်ပါဝင်သောအနည်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ အသား၊ ကြက်သွန်နီ၊ marinade နှင့်စားဖိုမှူး၏ကျွမ်းကျင်မှုသည်အောင်မြင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သို့သော်၊ သူတို့သည် marinade နှင့် ပတ်သက်၍ များစွာငြင်းခုံကြပြီး၊ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရနှစ်သက်မှုများဖြင့်လမ်းညွှန်သောအကောင်းဆုံးကိုရွေးချယ်သည်။ ရှာလကာရည်၊ kefir၊ ဝိုင်ခြောက် သို့မဟုတ် သံပုရာဖျော်ရည်များသည် မည်သည့်အသားအတွက်မဆို သင့်လျော်သည်။ ခေတ်မီသော အရသာရှိသော စားသောက်သူများသည် လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီး သို့မဟုတ် ပန်းသီးများကို marinade ထဲသို့ ထည့်ကြသည်။ ဒါပေမယ့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ဆားတွေနဲ့ သယ်သွားဖို့ မအကြံပေးပါဘူး။ မဟုတ်ရင် စပ်ဆေးတွေက အသားအရသာကို ပိတ်ဆို့ပြီး ဆားက အရသာရှိတဲ့ အရည်တွေကို ထုတ်ပေးပါလိမ့်မယ်။ အသားများကို marinade တွင် တစ်နေကုန် ထိန်းထားနိုင်သော်လည်း သုံးနာရီမှ လေးနာရီအထိ လုံလောက်ပါသည်။ ဤလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ကိုလုပ်ဖို့ အရမ်းပျင်းမနေဘူးဆိုရင်၊ အနီးဆုံးစူပါမားကတ်မှ အထူးကွက်လပ်များက ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။

kebabs အတွက် အသားရွေးချယ်မှုသည် အရသာရှိသော်လည်း အများစုအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာ ဝက်သားဖြစ်သည်။ ဆိတ်သားသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖြစ်ပြီး ဘဝ၏အနှစ်သာရဖြစ်မှသာလျှင် သိုးသားကောင်းဖြစ်မည်။ မီးခဲပေါ်ရှိ အမဲသားသည် အနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းပြီး ခြောက်သည်။ သင့်တွင် အထူးဆန္ဒရှိပါက ငါးမှ shish kebab ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဤအခန်းကဏ္ဍအတွက် စံပြကိုယ်စားလှယ်လောင်းများသည် ဆော်လမွန် သို့မဟုတ် ထရတ်ကဲ့သို့သော အဆီမျိုးကွဲများဖြစ်သည်။

ပျော်ပွဲစားထွက်တဲ့အခါ ထင်းနဲ့ ကျောက်မီးသွေးကို အတူတူစူပါမားကက်မှာဝယ်ပြီး ကြိုတင်စုထားတာက ပိုကောင်းပါတယ်။ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော ထမင်းချက်သူများအတွက် အရေးကြီးသော အမှန်တရားတစ်ခု - shish kebab များကို မီးခဲပေါ်တွင် ကြော်ထားသည်။ မီးပွင့်ကိုသုံးရင် အသားက မီးခဲဖြစ်သွားလိမ့်မယ်။ ကျွမ်းကျင်သူများထံမှ နောက်ထပ်လျှို့ဝှက်ချက်လေးများ- အသားအပိုင်းအစများ ကြီးမားလေ၊ အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာပိုရှိသော shish kebab ထွက်လာပါမည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း အစိုဓာတ်မကျန်စေရန် အတုံးများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ညှပ်ထားသင့်သည် သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီကွင်းများဖြင့် လဲလှယ်သင့်သည်။

kebabs ကြော်နေချိန်မှာသူတို့ကိုမိနစ်တိုင်းမဖွင့်ပါနဲ့။ အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုစစ်ဆေးရန်အတွက် skewer ကိုတင်ရန်လုံလောက်သည်။ ရွှေရောင်အပေါ်ယံလွှာကိုသတိပြုမိလျှင်၎င်းကိုအခြားတစ်ဖက်သို့ဘေးကင်းစွာလှည့်နိုင်သည်။ ကျောက်မီးသွေးများသည်အပူလွန်ကဲသောကြောင့်အသားကိုမိနစ် ၁၅ မှ ၂၀ အတွင်းဖုတ်ရမည်။ ဤအချိန်ကိုအကျိုးရှိရှိအသုံးချပြီးခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ရိုးရှင်းသောဘေးထွက်ပန်းကန်တစ်လုံးကိုပြင်ဆင်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။  

 သစ်တော၏အစွန်းမှာဘူဖေး

kebabs များအပြင်မီးမှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါသည့် pita ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းအတွက်ကွက်လပ်များကိုအိမ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်မှိုများကိုကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ သခွားသီးများ၊ ပီကေဂေါ်ဖီထုပ်၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောနှောပါ။ အာမေးနီးယန်းချောင်းကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးသံလွင်ဆီနဲ့ဆီချော်တယ်၊ ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာတွေကိုထုပ်ပြီးရလဒ်လိပ်တွေကိုမှိုထဲထည့်လိုက်တယ်။ သဘာဝတွင်ရှိပြီးသား, သင်သည်ထိုသူတို့အားကင်ပေါ်မှာဖုတ်နိုင်ပါတယ် - တစ် ဦး ချင်းစီဘက်မှ 3-4 မိနစ်အတော်လေးအလုံအလောက်ပါလိမ့်မယ်။ 

နှစ်သက်ဖွယ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်မပါဘဲ ပျော်ပွဲစားပွဲသည် ပြီးပြည့်စုံသည်မဟုတ်ပါ။ မူရင်းကြက်သားညှပ်ပေါင်မုန့်များဖြင့် ရိုးသားသော ကုမ္ပဏီကို သင်နှစ်သက်နိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်၊ ကြက်သားကိုယ်တိုင်အပြင်၊ ဆေးလိပ်သောက်သည့်အရသာရှိသော ဘေကွန် သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်တို့ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဘေကွန်ကို ကြိုတင်ကြော်ပြီး စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများဖြင့် အဆီပိုများကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှာ သံလွင်ဆီ၊ ဒိန်ချဉ်၊ သံပုရာရည်နှင့် ဂျင်းတို့ကို ခြစ်ထားသော ဂျင်းထည့်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သည်။ ပြုတ်ထားသောကြက်သားရင်သားကို အတုံးသေးသေးလေးများခွဲကာ တစ်ဝက်ခန့်ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ကျန်တစ်ပိုင်းကို ပေါင်မုန့်နှစ်ချပ်နဲ့ ဆီလိမ်းပြီး ဆလတ်ရွက်၊ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဘေကွန်ကြော်နဲ့ လှီးဖြတ်ထားတဲ့ ရင်သားတွေကို ပန်းကန်လုံးကြားထဲ ထည့်ပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါသော Tortillas သည်သဘာဝတရားပွဲအတွက်အနိုင်ရရွေးချယ်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းတို့အတွက် မုန့်စိမ်းကို ကြက်ဥ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဆိုဒါနှင့် ဆားတို့ကို ပေါင်းထည့်ကာ kefir သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ဖြည့်စွက်စာကို လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ကြက်ဥတို့ ရောစပ်ထားသည့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ မုန့်စိမ်းကို ပါးပါးလေးဖြစ်အောင် လှိမ့်ပြီး နို့ဆီဖြည့်ထားတဲ့ တစ်ဝက်လောက်ကို ဖြန့်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကို ဒုတိယပိုင်းဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး အစွန်းများကို အနုပညာဆန်စွာ ပြုပြင်ပါ။ ဆူဖြိုးသော tortillas အနည်းငယ်ကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ပို့ပေးပြီး နှစ်ဖက်လုံး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ။

ပျော်ရွှင်မှုအတွက်သကြားလုံး

အရသာရှိသောအစားအစာများဖြင့်ခြင်းတောင်းကိုစုဆောင်းခြင်းသည်ချိုသောအစာစားခြင်းကိုဂရုပြုသင့်သည်၊ ၎င်းသည်ကလေးများနှင့်အသားကိုမကျေနပ်သူများအားနှစ်သက်လိမ့်မည်။

ဤအခါသမယအတွက်၊ သင်သည် ချောကလက် cupcakes ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ပထမဦးစွာ၊ သင်သည် ဂျုံမှုန့်ကို သကြား၊ ကိုကိုးနှင့် ကော်ဖီမှုန့်တို့နှင့် ရောမွှေကာ နို့ချောကလက်ကို ခြစ်စက်တစ်ခုပေါ်တွင် ကြေအောင်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်အရည်အခြေခံကိုပြင်ဆင်ပါ - မီးဖိုပေါ်ရှိထောပတ်အရည်ပျော်၊ အအေးခံပြီးနို့နှင့်ဥများနှင့်ရောမွှေပါ။ အရောအနှောကို မွှေစက်ဖြင့် ပြင်းပြင်းထန်ထန် မွှေပြီး ချောကလက်အခြောက်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုရရှိသည်အထိ အားလုံးကို သေချာရောမွှေပါ။ ထို့နောက် အဆီချထားသော muffin မှိုများကို ချောကလက်မုန့်စိမ်းဖြင့် ဖြည့်ပြီး 180 ဒီဂရီတွင် မီးဖို၌ ဖုတ်ရန် ပို့ပေးပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ် မုန့်စိမ်းများ တက်လာပါက မှိုများကို 2/3 ခန့် ဖြည့်ပေးရပါမည်။ သွားကြားထိုးတံဖြင့် ထိုးဖောက်ခြင်းဖြင့် ကိတ်မုန့်များ၏ အဆင်သင့်ကို အလွယ်တကူ စစ်ဆေးနိုင်သည်- ခြောက်သွေ့နေပါက၊ ကိတ်မုန့်များကို မီးဖိုမှ ဖယ်ရှားရမည့်အချိန်ဖြစ်သည်။ အဆုံးတွင်၊ အမှုန့်သကြားဖြင့်သူတို့ကိုဖြန်းနိုင်သည်။

ပြင်ပအပန်းဖြေနာရီများသည် ငှက်ပျောသီးကွတ်ကီးများကို ချိုမြိန်စေမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းအတွက် မုန့်စိမ်းကို ဂျုံမှုန့်၊ ထောပတ်၊ ကြက်ဥ၊ သကြားနှင့် ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ မွှေးရနံ့လေးရဖို့အတွက် အုန်းမုတ်ဆိတ်မွှေးနဲ့ ဖာလာအနည်းငယ်ထည့်လို့ရပါတယ်။ ငှက်ပျောသီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အနည်းငယ်ကို ခက်ရင်းခွနဲ့ နှပ်ထားပြီး သံပုရာရည်နဲ့ ဖြန်းပေးပါ။ ရလာတဲ့ သန့်စင်သောအနှစ်ကို ယခင်ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အစုလိုက်အပြုံလိုက်နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။ မုန့်စိမ်းမှ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ချစ်စရာ koloboks များကိုပြုလုပ်ပြီး အပေါ်မှအနည်းငယ်ဖိကာ ဆီချထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထိုင်ပါ။ မီးဖိုတွင်၊ မုန့်များကို ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့် အညိုရောင်ပြောင်းစေပြီး ပျော်ပွဲစားခရီးအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါမည်။ 

လာမည့်ပျော်ပွဲစားအတွက်မည်သည့်မီနူးကိုသင်ရွေးချယ်ပါစေသင်၏ပွဲသည်အရသာရှိပြီးပျော်စရာကောင်းပါစေ။ မေလအားလပ်ရက်များ၌သင်တို့ကိုချီးကျူးဂုဏ်ပြုပါတယ်။