Spaghetti, ပရိုတိန်းနှင့်အတူခိုင်ခံ့သောခြောက်သွေ့

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး374 kCal1684 kCal22.2%5.9%450 ဂရမ်
ပရိုတိန်း21.78 ဂရမ်76 ဂရမ်28.7%7.7%349 ဂရမ်
fats2.23 ဂရမ်56 ဂရမ်4%1.1%2511 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်63.25 ဂရမ်219 ဂရမ်28.9%7.7%346 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ2.4 ဂရမ်20 ဂရမ်12%3.2%833 ဂရမ်
ရေ9.23 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.4%0.1%24626 ဂရမ်
ပြာ1.12 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine1.187 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်79.1%21.1%126 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.475 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်26.4%7.1%379 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.684 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်13.7%3.7%731 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.178 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်8.9%2.4%1124 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်458 μg400 μg114.5%30.6%87 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊7.654 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်38.3%10.2%261 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K201 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်8%2.1%1244 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca39 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်3.9%1%2564 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg65 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်16.3%4.4%615 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na8 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်0.6%0.2%16250 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S217.8 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်21.8%5.8%459 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P163 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်20.4%5.5%491 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe4.15 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်23.1%6.2%434 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.91 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်45.5%12.2%220 ဂရမ်
ကြေးနီ၊278 μg1000 μg27.8%7.4%360 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.79 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်14.9%4%670 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.774 ဂရမ်~
valine0.871 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.415 ဂရမ်~
Isoleucine0.784 ဂရမ်~
လွိုက်1.369 ဂရမ်~
Lysine0.47 ဂရမ်~
methionine0.317 ဂရမ်~
threonine0.561 ဂရမ်~
tryptophan0.254 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.962 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.638 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.902 ဂရမ်~
glycine0.662 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်6.84 ဂရမ်~
Proline2.084 ဂရမ်~
စီးရီး0.941 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.54 ဂရမ်~
cysteine0.54 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.328 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.004 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.291 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.032 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.271 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ1.6%0.4%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.001 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.27 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.986 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ8.8%2.4%
၁၈: ၂ Linoleic0.893 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.093 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.093 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ10.3%2.8%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.893 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ19%5.1%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ၃ အောင်စ = ၈၅ ဂရမ် (၂၃၈.၉ kCal)
Spaghetti, ပရိုတိန်းနှင့်အတူခိုင်ခံ့သောခြောက်သွေ့ ဗီတာမင် B1 - ၇၉.၁%၊ ဗီတာမင် B79,1 - ၂၆.၄%၊ ဗီတာမင် B2 - 26,4%၊ ဗီတာမင် B5 - 13,7%၊ ဗီတာမင် PP - ၃၈.၃%၊ ၁၆.၃%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၀,9%၊ သံ - ၂၃.၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၄၅.၅%၊ ကြေးနီ - ၂၇.၈%၊ သွပ် - ၁၄.၉%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၇၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Spaghetti ၏အသုံးပြုပုံ၊ ပရိုတင်းဓာတ်၊ အခြောက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၊ ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အခြောက်၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave